Тинктура от калина
Съдържание:
За да се зарадвате с хубаво алкохолно питие на празник, направете го сами с плодове от калина. Направете тонизираща тинктура, особено след като това не е абсолютно трудно, вълнуващо и интересно.
Първите есенни студове са най-подходящото време за бране на калина, когато тръпчивото, горчиво зрънце става сладко, приятно на вкус. Калина, разбира се, е мощен лечебен агент, истинска килера от витамини, зареждаща всички свои почитатели със здраве и енергия. Въпреки това, в чиста форма, малко хора обичат красивите рубинени плодове. Но различни ястия от калина са традиционни за руската кухня. Освен това на негова основа често се приготвят домашни алкохолни напитки.Калиновката е особено популярна у нас - вкусна тинктура, достойна дори за празнично угощение.
Как да си направим качествена напитка?
За да има успех тинктурата от калина, е важно не само да изберете правилната рецепта, но и да изберете правилната
Не е необходимо да стерилизирате съдовете за приготвяне на тинктура от калина, достатъчно е да измиете стъклени бутилки или буркани с гореща вода и препарат и да ги залеете с вряща вода.
В допълнение, изборът на алкохолна основа също е важен, който е подходящ за евтина водка без никакви аромати или добре пречистен лунен лук, но само домашно приготвен.За да не навредите на здравето си, никога не купувайте алкохол от ръцете си за тинктура от калина! В края на краищата най-вероятно той е произведен без спазване на техническите изисквания и санитарните стандарти и следователно не може да отговаря на никакви стандарти за качество.
Най-добри рецепти
Не забравяйте, че ключът към успеха и отличния вкус на тинктурата с калина е доброто настроение, с което трябва да се захванете за работа.
Напитка от калина "Есенна целувка"
Рецептата е необичайно проста. Вземете стъклена бутилка с широко гърло и я напълнете до половината с калина, без да я затваряте. Изсипете плодовете с водка, така че да се удавят напълно. Затворете бутилката с тапа и оставете на топло място. След един ден напълнете съдовете с алкохол до върха, затворете плътно и оставете на тъмно място за 3 седмици или повече. Такава тинктура от калина може да се приготви на лунна светлина.
как да направите тинктура от калина с водка
Това е характерна рецепта на сибирските домакини, които знаят много за приготвянето на домашни напитки.
И така, за бъдещата тинктура с калина ще ви трябва 3-литров буркан. Напълнете го, като поръсите слоеве плодове със захар. Ще са необходими 600 гр. Оставете малко място в буркана за ферментация. Покрийте гърлото си с марля и настоявайте калината за един месец на топло. Изстискайте зрънцето и прецедете получения сок. Добавете 200 мл водка или лунна светлина, изсипете в бутилки.
Дамски каприз
Поставете прясно набрана калина върху тава за печене и поставете във фурната до такова състояние, че зрънцето да стане меко, но не пресушено. Благодарение на този малък трик тинктурата от калина ще има по-мек вкус. Изсипете 2/3 от бутилката с готови плодове, напълнете до върха с водка. Тинктурата трябва да престои, докато придобие тъмно оранжев цвят, след което може да се прецеди и подслади на вкус.Но не се препоръчва тази напитка да се приготвя на базата на лунна светлина, освен ако не е от най-високо качество.
Калина в коняк
Това е доста необичайна рецепта за тинктура от калина. Въпреки това вкусът му е несравним.
Изсипете калината в бутилка, като оставите една трета от пространството в купата свободно. Напълнете до върха с коняк, корк и престоявайте 20 дни на тъмно. През това време напитката трябва да придобие подчертан аромат на калина, след това я прецедете, оставяйки плодовете на място. Изсипете толкова водка в бутилка със същите плодове, колкото имаше коняк. След 20 дни отцедете втората тинктура от калина и филтрирайте. Смесете двете напитки и се насладете на приятния горски букет от получения алкохол.
Въпреки името си, рецептата за тази тинктура с калина не включва коняк. Приготвя се с водка или лунна светлина с добавяне на "тайна" съставка.
Вземете 1 с.л. избрани плодове от калина и ги залейте с 0,5 литра алкохолна основа. Добавете и 1 с.л. лъжица мед и 1 с.л. лъжица дъбово лико (част от кората, която е в съседство с дървото). Запечатайте добре всичко и оставете поне 3 месеца. Прецедете. Вкусът ще се окаже тинктура с калина върху отличен коняк, като стогодишно отлежаване. Няма да развали прекрасна напитка и основата на лунна светлина. Така че не пропускайте да се възползвате от тази чудесна рецепта.
за това как да приготвите тинктура от калина върху лунна светлина
Здраво
Разбира се, злоупотребата с всякакви алкохолни напитки, дори приготвени у дома, е значително вредна за здравето. Но ако следвате културата на пиене или ако редовно приемате малки дози тинктура от калина, можете да укрепите имунната система. За тези цели лекарството върху лунна светлина е по-подходящо и тогава всяка рецепта от горното всъщност ще бъде почти лечебна.
В крайна сметка всички знаят, че калината е необичайно природно средство, което предпазва от редица заболявания. Алкохолът извлича всички полезни вещества от плодовете, запазва и запазва витамините за дълго време. Тинктура с калина може да се приема по 1 с.л. лъжица преди лягане неразредена или добавена към чай за следните цели:
- за преодоляване на настинка;
- засилване на свиването на сърдечния мускул;
- увеличаване на диурезата;
- регулиране на кръвното налягане;
-
намаляване на менструалното кървене.
Калината е ефективна при анемия, има и леко слабително действие. Тинктура от калина, разредена с преварена вода, можете да измиете рани и гаргара с болки в гърлото. Въпреки че е по-добре да направите това след консултация с лекар, защото само специалист може да определи дали дадено народно лекарство ще повлияе положително на тялото за определено заболяване.
Не приемайте калина, напоена с алкохол по време на бременност, кърмене и по време на лечение с лекарства. Не го давайте на деца и хора с психични заболявания.
Най-важното е да правите домашни напитки с удоволствие, да използвате тинктура от калина в умерени количества, да лекувате скъпите си гости с нея и да сте винаги здрави!
