Изливане на червена планинска пепел: рецепти

Ползите от ликьора от офика

Ликьорът от офика се счита за изключително полезна лечебна тинктура, съдържаща голям

количеството макро- и микроелементи, органични киселини и витамини. Тази лекарствена форма се приготвя на базата на етилов алкохол, по-рядко - на вода. Консумацията на ликьор от офика за медицински цели укрепва имунната система, подобрява общото благосъстояние и повишава апетита. Има тръпчив сладък вкус поради наличието на захар и алкохол в него.

Планинската пепел е килер от мастни и водоразтворими витамини.Органичните вещества, микро- и макроелементите, съдържащи се в червената планинска пепел, също ще бъдат полезни за тялото. От това следва, че ликьорът от офика е ценен лечебен продукт, полезен за организма и се препоръчва за употреба от хора с отслабен имунитет и нисък тонус.

Показания за употреба и противопоказания

Сред хората ликьорът от офика често се използва за лечение на различни видове заболявания. Смята се, че има високи антиоксидантни свойства и се използва като:

• профилактика на дихателната система;
• имуномодулатор;
• стимулатор на нервната система;
• ефикасно средство срещу атеросклероза;
• антихемороидно средство;
• лекарство за диария;
• лекарство срещу стафилококова пепел и салмонелоза.

Приемането на тинктура от водка се извършва през устата в размер на: 1 ч.л. на ден преди хранене. Тя

използва се, когато:

• авитаминоза;
• атеросклероза;
• магарешка кашлица;
• ревматоидни болки;
• възпалителни процеси в устната кухина;
• глаукомни заболявания;
• гастрит с ниска киселинност;
• бъбречни заболявания;
• кървене;
• менструална болка;
• злокачествени тумори;
• метаболитни нарушения;
• стомашно-чревни заболявания;
• за заболяване на жлъчката;
• асцит.

Планинската пепел съдържа вещество - амигдалин, което повишава устойчивостта на организма към ниски нива на кислород в кръвта, насища клетките с кислород и намалява окисляването на мазнините. Поради това е ефективно средство за борба с атеросклерозата. Използва се и за контрол на паразитни организми.

Тинктурата от офика е противопоказана за употреба от бременни и кърмещи жени, страдащи от тромбоза и повишено съсирване на кръвта; не се препоръчва за употреба при инсулти и инфаркти, исхемична болест на сърцето. Момичетата, които решат да заченат дете, трябва да помислят за консумацията му - в старите времена планинската пепел се е използвала за предотвратяване на нежелана бременност.

Характеристики на събирането и приготвянето на плодове за ликьори

Технологията за производство на ликьори и ползите от тях са били известни още в древна Рус.Оттогава тинктурата от офика се използва като лекарство и елегантен спирт. Плодовете се берат при първата слана. Замразените плодове ще бъдат по-сладки и по-меки. През този период те губят стипчивост и придобиват необходимите качества. Преди да приготвите тинктурата, офиката трябва да се измие със студена вода и да се изсуши добре.

За наливане е по-добре да приготвите големи плодове без видимо разваляне и повърхностни дефекти. Избягвайте дървета, растящи край пътищата и в близост до големи обекти на опасни производства. Подготовката се извършва в следния ред:

1. Преминете през зърната, като премахнете повредените и дръжките им;
2. Изплакнете обилно и поставете върху хартия или памучен плат;
3. Разбъркайте събрания материал за по-добро изсъхване;
4. Ако е възможно, заредете горските плодове в сушилнята;
5. След изсушаване сортирайте плодовете отново.

Приготвените суровини се състоят от идеално изсушени плодове с червено-оранжев цвят, с набръчкана повърхност, с диаметър най-малко 5 мм. На върха на зрънцето трябва да се запази чаша под формата на 5 малки зъбчета. Вътре в него има 2-7 сърповидни кафяви семена. Готовите плодове имат лека специфична миризма. На вкус са горчиви и кисели. Ако тяхната влажност не надвишава 18%, тогава при стискане в дланта ви няма да се получи слепване.

как се готви ликьор от офика

Рецепти за приготвяне на алкохолни напитки

Изливане от червена планинска пепел върху лунна светлина

Когато приготвяте алкохол върху лунна светлина, ще ви трябва:

• 6 кг червеноплоден ясен;
• 0,5 кг захар;
• лунна светлина.

Стъклена бутилка 10 л, пълна с горски плодове. Отгоре се поръсва със захар. Изсипете сместа с лунна светлина, докато плодовете се покрият напълно.

През първата седмица попълнете загубата на ниво чрез редовно доливане, поради постепенното импрегниране на планинската пепел.

Допълнително настоявайте за 3 седмици. Отцедете екстракта, без да разлеете плодовете. Напълнете ги отново с лунна светлина и оставете сместа за 1,5 месеца. На 6-та седмица смесете тинктурата с предварително приготвения екстракт. След това настоявайте алкохола за една седмица. Този продукт може да се използва за медицински цели. Въпреки че не е изключено използването му за празник.

за приготвянето на тинктура от червена планинска пепел върху лунна светлина

Наливане на червена офика върху водка

Наливането на водка е по-трудно за приготвяне, тъй като процесът на екстракция във водка протича по-лошо. Трябва да се вземат допълнителни мерки за максимално извличане на сок. Когато правите водка, ще ви трябва:

• 2 кг плодове;
• 1 кг захар;
• 1 л хубава водка;
• 1 литър вода.

Изсипете плодовете в стъклен съд. Направете захарен сироп на водна основа. Изсипете в тях планинската пепел, след това налейте водката и разбъркайте добре. Времето на задържане трябва да бъде най-малко 3 седмици. След - прецедете. След това опаковайте в малки контейнери. Готовият продукт трябва да е светлочервен на цвят. Миризмата ще бъде характерна - планинска пепел.

Рецепта за тинктура от нежинска планинска пепел

Нежинската тинктура е известна отдавна. Приготвянето му изисква много време и усилия, но има индивидуален послевкус и аромат, които са приятни за консумация. "Нежинская тинктура" се използва и като средство за подобряване на апетита, имуномодулатор и тоник.

Традиционно за приготвянето му се използва спиртна екстракция, която по желание може да се извърши с участието на водка. За това се използват чисти алкохолни фракции.

Технология на готвене:

1. Минете през сушените плодове;
2. Изсипете плодовете в стъклен съд и ги залейте с алкохол до напълване

   

   суровини за покритие;
3. Поставете съдовете с детайла на затъмнено уединено място;
4. Всеки ден, в продължение на 3 дни, добавяйте алкохол, напоен с планинска пепел;
5. След 2 седмици внимателно разбъркайте тинктурата, за да не повредите плодовете. Това може да стане чрез леко разклащане на самия контейнер;
6. Повторете смесването на всеки 2 седмици в продължение на 2 месеца;
7. Прецедете запарката и бутилирайте.

как се приготвя тинктура от офика

Други рецепти за ликьори от червена офика

Има голямо разнообразие от други рецепти за тинктури от офика, сред които са следните:

• офика, напоена с коняк;
• класическа рецепта за самогон;
• наливане на горещ метод за готвене;
• тинктури върху вода;
• на мед и дъбово лико.

Всеки от тях може да се използва от вас като стягащо и тонизиращо средство. Напротив, алкохолните екстракти се използват и като благородни напитки на пиршества.