Как се прави лунна светлина

Силна алкохолна напитка, която издава истински брутален мъж,

отдавна е любим на обикновените хора във всички страни по света. И на фона на фалшификатите на едро на алкохолни продукти на водещи марки, приготвянето на водка сами се превърна в най-популярния процес през последните години. Натурален продукт, направен от собствените си ръце, се създава от различни суровини: захар, сладкиши, плодове, зеленчуци и плодове, както сурови, така и под формата на конфитюр. Технологичният аспект на домашното пивоварство включва бърза дестилация и продължителна дестилация.

Начин и технология на приготвяне

Сложен процес, включващ взаимодействието на няколко компонента под въздействието на температурни промени, строго контролирани по време на производството. Технологичните точки са разделени на:

1. Подготвителният етап, в който суровините се избират и подготвят правилно.
2. Процесът на ферментация, продължава в зависимост от материалните и температурните условия от 3 дни до 2 седмици.
3. Най-важната производствена точка е дестилацията на кашата чрез изпаряване на излишните примеси с намаляване на общото количество алкохол. Той включва няколко поетапни фактора, при които е необходима ясна и строга промяна в температурния режим за началния (изгаряне на "pervak"), основния и крайния (изпаряване на "опашките") етап на течността дестилация.
4. Необходими са процедури за почистване, за да се получи полученият продукт

   

   прозрачност поради отстраняването на мътността от него, която се състои от сивушни масла и различни примеси. как да премахнете фузеловите масла от лунната светлина
5. Отглеждането на алкохолна напитка е незадължителна стъпка, но доста често срещана. Тъй като използването на оцветена и ароматна лунна светлина говори за внимателен подход към производството на продукта и съответно гарантира неговото качество и безопасност.

Детализация на дестилация и пречистване на домашно приготвена алкохолна напитка

Процесът на дестилация на алкохол е изпаряване на излишната течност, вода и алкохоли с допълнително охлаждане. Тоест ферментиралата маса достига определена температура на нагряване, което предизвиква изпаряване. След това се извършва охлаждане и кондензация на парите, които пречистват съществуващата смес, давайки добър продукт.

"Первак" изгаря при сравнително бързо нагряване на температурата до 67-69 градуса, освобождавайки бъдещата напитка от метанол и различни първоначални примеси, които имат нервно-паралитични свойства, а също така особено силно засягат окото орган на човек, който обича, използвайте силна инфузия на този етап от производството.Цялата течност, събрана по време на нагряване до 75 градуса, по-добре не.

приемайте го вътрешно, но също така не е правилно да го изливате, тъй като може да бъде полезно за други процеси.

Основната част от дестилацията на самогон, като ядрото на целия процес, се извършва при температура, равна на 75-80 градуса, при която етиловият алкохол започва да кипи. На този етап е важно да се контролира съдържанието на алкохол в кашата с помощта на спиртомер. При достигане на температура от 78 градуса трябва значително да намалите нагряването на течността и да изчакате алкохолното съдържание да падне до отметката на алкохоломера, която показва 60%.

Етапът на "опашката" включва второ повишаване на температурата, при което водката ще се отърве от фузеловите масла и остатъчните вредни компоненти. Крайният процес има продължителност, равна на получената скала за алкохолно съдържание, съответстваща на 40%.При липса на алкохолен метър можете да използвате стария метод за проверка на горимите свойства на алкохолен продукт, като подпалите приготвената инфузия в лъжица. В този случай точността на спазване на целия производствен процес е изключена и възможността за загуба на качество на продукта на изхода е минимална, но забележима от вкусовите характеристики.

Почистване на крайния продукт за придаване на подобрен външен вид и

вкус, според инструкциите протича в четири етапа:

1. Химическа обработка с калиев манган (1-2g се добавят към литър напитка, предварително разредени в малко вода и престояват 8-10 часа) или въглен.
2. Двойната дестилация на продукта, наречена ректификация, включва:

• Разредете получения лунен лук с три части обикновена вода, което подобрява връщането на етилов алкохол при нагряване.
• Добавяне на сода за хляб в размер на 2 супени лъжици на 1 литър продукт, който все още не е разреден с вода. Магията на содата е да намали киселинността на напитката и да смекчи крайния й вкус.
• След като се смесят всички компоненти, течността бързо се довежда до температура от 87 градуса, след което огънят трябва да се намали и процедурата по дестилация да се повтори, като се спазват всички етапи.

3. Филтрирането е метод, който може да съществува самостоятелно, без повторна дестилация и химическа обработка. Обикновено филтърът за почистване е активен въглен, който се продава във всяка аптека на ниска цена. Абсорбентът трябва да се натроши и да се излее в луна в съотношение 50 грама въглища на 1 литър напитка. Процесът на филтриране ще отнеме около 3.

   

   седмици, при ежедневно трикратно разклащане на контейнера с продукта. През последните седем дни водката трябва да се остави на мира, оставяйки останалите въглища да се утаят, след което е необходимо правилно да се излее продуктът в бутилки за инфузия, като се използва трислойна марля, за да се отдели образувалата се утайка.
4. Запарката, като последен елемент в приготвянето на домашен алкохол, има за цел да придаде на напитката аромат и качествен вкус. Има много храни, които могат да направят това, най-популярните от които са: стафиди, лешници, различни подправки и някои плодове.

Приготвяне на силна алкохолна напитка със захар

Захарната суровина за производство на водка е традиционна. Захар, пресована (суха) мая и вода, в съответните пропорции 1 кг: 100 г (20 г): 5 л, ще дадат литър количество лунна светлина в резултат на дестилация. Има два основни начина за получаване на качествен продукт, използвайки захарно-дрождеви компоненти.

Първият - бърз и лесен, се състои в смесване на съставките в следната последователност: захарта се разтваря в загрята до 30 градуса вода, а маята се смесва с малко количество студена вода.

Съставките се оставят да се варят за известно време, не повече от половин час, след което всичко се смесва в един съд и закваската се оставя за една седмица в най-топлия ъгъл на стаята, като допълнително се затопля съда от навън с одеяло или топли дрехи. След 5-7 дни редовно разбъркване кашата е готова за стандартна дестилация и последващо пречистване.

Втората технология на готвене се основава на инверсията на захарта, когато процесът на ферментация започва едва след варене на захарния сироп в продължение на 10 минути. Това помага на компонента да започне да се разгражда на фруктоза и глюкоза, което помага на дрождите да ферментират енергично. Добавянето на 25 г лимонена киселина принуждава сиропа да ври до един час на тих огън. След като сиропът се охлади до стайна температура, може да се добави нарязана мая. И изпратете течността да ферментира за една седмица.

Как да направите свой собствен алкохол от нишестени суровини

Този метод за приготвяне на напитка включва използването на самото нишесте, както и на брашно, зърнени и зърнени храни. Счита се за приключило сложен процес от дестилацията на захар, но се оправдава с оригиналността на вкуса на крайния продукт. Коефициент на рецепта

Нормите се свеждат до следното изчисление: за 35 литра вода са ви необходими 2 кг царевично брашно, 2 кг захар, 250 г пресована мая (50 г - суха) и 500 г малц. 400 г брашно се разреждат в 3 л загрята вода, като се налива постепенно и се разбърква старателно.

След като заври намалете котлона и добавете захар към кашата. Варете половин час до пълното разтваряне на захарта в получената смес. Оставете да се охлади до стайна температура и добавете маята и малца, след което всичко се разбърква добре и се налива останалата вода, необходима по рецептата. Освен това действията не се различават от стандартната процедура за приготвяне на лунна светлина и включват: седмична ферментация на топло място, последвана от форсиране и почистване.

как да направите лунна светлина от нишесте

Ягодо-плодова технология за приготвяне на силна напитка

Уникалността на такъв алкохол се състои в това, че в резултат се получава добър продукт с аромата и вкуса на плода или зрънцето, на базата на които е смесена кашата. Използваните суровини изискват задължително смилане, а измиването им е напълно забранено. Защото необходимите дрождени елементи се намират точно на повърхността на плодовете.

Плодова суровина, натрошена и заредена в контейнер, ферментира в

абсолютна самота за няколко дни, след което се добавят захар и вода. Измереното изчисление на необходимото количество от всеки компонент зависи от самия плод или зрънце. Като цяло съотношението трябва да бъде 75% плодово-ягоден компонент и 25% захар. При необходимост се добавя вода, последвана от процедура на дестилация и пречистване.

Още рецепти за приготвяне на лунна светлина от различни суровини

Черен пипер на алкохолна основа собствено производство

Домашно приготвената алкохолна напитка с червен пипер не само ще зарадва ценителите на запалимите напитки със своята острота и сила, но и ще помогне за бързо излекуване на настинки и повишаване на апетита. Най-добрият начин за приготвяне на черен пипер съдържа следните основни съставки: за 1 литър водка са ви необходими 2 средни шушулки червен пипер и 10 черен грах, 6 супени лъжици мед и 6 съцветия от карамфил. Смесете всички съставки, затворете плътно и оставете чушката за 5 дни на тъмно място при стайна температура.

Желателно ежедневно разклащане е необходимо само през първите три дни. След оставащите няколко дни пиперът трябва да се изсипе в по-благороден съд, като се използва филтърна марля, за да се отсее утайката. Използвайки тези остатъци, можете веднага да приготвите нова порция алкохолна напитка, като вземете предвид добавянето на пълната рецепта на водка и мед, както и увеличаване на периода на утаяване до 7 дни.

Още рецепти за приготвяне на тинктура от пипер

Домашни помощници за производство на домашен алкохол

Най-важните "домакински" уреди - лунна светлина, в прост

вариантът се състои от:

• Тенджера под налягане или консерва, с херметически завинтен капак.
• Намотка, участваща в процесите на топлообмен по време на дестилационната процедура. Състои се от медна тръба с диаметър 8-12 мм и дължина 1 метър. Тази част трябва да се огъне в спираловидна форма с помощта на моп или държач за лопата.
• Температурен уред.
• Силиконови маркучи, конектори и медни фитинги.

Колективните действия включват пробиване на отвори в капака на основата за термометъра и монтажно - свързващи елементи.В ставите не забравяйте да използвате гумени уплътнения, за да подобрите уплътнението. С помощта на силиконова тръба свържете намотката и кутията. В намотката подредете свързващи кранове за водоснабдяване и нейните отпадъци. И също така да се адаптира тръбата за изтегляне на изпарения, които са "pervak", основният продукт и "опашката" вещества. След като сте тествали всички контейнери за течове, можете да започнете процеса на приготвяне на лунна светлина у дома, като спазвате строгия температурен режим и нормите на суровините, използвани за готвене.