Заливане на шипки с водка
Съдържание:
Обща информация за дивата роза
Шипката, която е популярно наричана "дива роза", е див храст, принадлежащ към семейство Розови. Растението има до 366 признати вида, от които на територията на бившия ОНД растат до 100. Растението има много сортове, които според някои източници наброяват до 50 000. Най-голямото разпространение, както в териториално, така и в икономическо значение, има в Русия, Беларус и Украйна, има майска шипка.
Благодарение на лечебните свойства на дивата роза, растението е познато не само в народния народ, но и в
Плодовете на растението съдържат богат комплекс от витамини и минерали. Шипката, която е лекарство против скорбут, съдържа в плодовете си повече витамин С от плодовете на касиса и 50 пъти повече от лимона. В допълнение към витамин С, храстовите плодове съдържат витамини В1, В2, Е, РР. В допълнение към тези витамини, необходими за нормалното функциониране на тялото, плодовете на растението съдържат калций, калий, манган, магнезий, фосфор, цинк, желязо и мед, които също са необходими за живота.
Цъфтеж влаголюбив храст, започва през май, завършва в края на юни. Узряването на плодовете, в зависимост от териториалната принадлежност и климата, се извършва от август до октомври - през същия период се събират плодовете на растението.Плодовете, за по-нататъшна употреба у дома, се събират с чаши на плода и "опашки", които след изсушаване се отстраняват по време на сортирането на шипка.
Както всяко растение, което принадлежи към категорията "лечебни", растението има полезни свойства и противопоказания. Свойствата на плодовете на храста трябва да се вземат предвид, преди да направите ликьор от това зрънце у дома по определена рецепта.
Плодовете на растението се използват не само в аптечен вариант - под формата на отвара от сушени плодове или тинктура, приготвена със спирт, отпускана по лекарско предписание. От плодовете на храста можете да направите ликьор за алкохол, желе или сок. Има доста голям брой рецепти, които разказват как можете да направите вкусен и здравословен продукт от плодовете на растението.
Лечебни свойства
- Шипката се отнася към растенията, които имат способността да укрепват имунната система. Използвайте
отвари и тинктури, желе, приготвено на базата на неговите плодове, могат да възстановят тялото след заболяване и да го предпазят от атака на вируси.
- Благодарение на уникалния минерален състав на растението, използването на плодовете му позволява да се укрепят стените на кръвоносните съдове в тялото, да се намали холестерола и да се подобри кръвообращението. В допълнение, използването на плодовете на растението, които могат да бъдат приготвени по избраната рецепта, ви позволява да нормализирате метаболизма, протичащ в тялото.
- Употребата на дива роза помага за понижаване на кръвното налягане, спомага за укрепване на стомашно-чревния тракт, използва се при лечението на някои пептични язви, има диуретични свойства и холеретичен ефект.
- Употребата на шипкови ликьори, които повишават усвояването на захар и мазнини, подобрява апетита.
- Като антиоксидант, шипката ускорява изхвърлянето на токсините от тялото.
- Употребата на отвари и настойки и ликьори от плодовете на "дивата роза" се препоръчва от медицинската практика при лечението на туберкулоза. Такива лечебни напитки можете да приготвите сами.
Освен горните, шипката има редица лечебни свойства:
- редовната употреба на наситени запарки и отвари и ликьори от плодовете на растението спомага за смилането на камъните в жлъчния мехур, раздробяването им на песъчинки;
- има противовъзпалителни свойства;
- насърчава стимулирането на половите жлези;
- калцият в плодовете на "дивата роза" допринася за бързото сливане на костите при фрактури;
- използва се като превантивна мярка срещу малария.
Противопоказания
- не се препоръчва употребата на шипкови ликьори при предразположени към заболявания хора
тромбофлебит;
- тинктурите и ликьорите от плодовете на "дивата роза" са противопоказани за употреба от хора, страдащи от повишена киселинност на стомаха;
- ограничено вътрешно за хора с ендокардит.
- прекомерната консумация на шипкови ликьори допринася за заболяването от неинфекциозна жълтеница.
В допълнение към горното, използването на дива роза има и други характеристики:
- на хора с високо кръвно налягане не се препоръчва употребата на тинктури от дива роза, приготвени на алкохол - само на водна основа;
- при хипотония се препоръчва употребата на тинктури и ликьори от шипка, приготвени у дома или закупени в аптеката, на базата на спирт или водка.
Рецепта за ликьор от шипки
За да приготвите ликьор от шипки и водка по тази рецепта у дома, всеки ще свърши работа: пресни, сушени или замразени плодове. Най-добрият вариант за приготвяне на ликьори са сушени горски плодове или плодове, изсушени във фурна или на слънце. Основата на ликьора, който може лесно да се приготви, е водка, разреден алкохол или пречистена луна. За да направите ликьор по тази рецепта, ще са необходими следните съставки:
- шипки - 700 г пресни или 500 г сушени (сушени);
- захар - 400 г;
- водка (самон) - 0,5 л.
- Сортираните и обелени плодове нарежете с нож или надупчете близо до чашката на дръжката.
- Поставете плодовете в керамичен или стъклен съд, добавете захар, разбъркайте и затворете съдържанието с капак.
- Поставете съд с дива роза за инфузия на стайна температура, на тъмно място за две седмици. Съдържанието на буркана трябва да се разклаща периодично (на всеки два до три дни).
- Изсипете водка в образуваната маса, разбъркайте съдържанието, затворете. Продължете инфузията още две седмици, като периодично разклащате съдържанието на съда.
- Отцедете, филтрирайте и бутилирайте алкохола за по-нататъшно съхранение.
за това как да направите тинктура от шипка върху лунна светлина
Използването на алкохол според рецептата се препоръчва след три до четири месеца - най-накрая ще узрее и ще има висококачествен вкус. Такъв ликьор може да се съхранява до пет години.
