Harry Potter Butterbeer: Най-добрите рецепти за алкохолни и безалкохолни напитки у дома
Съдържание:
- Малко история
- Рецепта за традиционна безалкохолна бира от Хари Потър
- С мляко
- Рецепта за алкохол
- С elem
- Google Recipe
- Видео ревю: Как да си направим маслена бира Хари Потър
Butterbeer придоби световна популярност благодарение на книгите и филмите за Хари Потър. Въпреки че се появява в приказките, тази напитка наистина съществува и е била приготвена преди много векове. Разбира се, любимата бира на магьосниците от Хогуортс няма нищо общо с истинската бира, има само повърхностна прилика. Но това не омаловажава достойнствата му.
Класическа маслена бира не съдържа алкохол и се приготвя предимно за деца.За това става дума в историите за Хари Потър. Но има и алкохолни опции за възрастна публика. Помислете за няколко различни рецепти за приготвяне на тази сладка напитка.
Малко история
Butterbeer изобщо не е фантазията на Джоан Роулинг. Първото споменаване на маслена бира попада в ерата на Тюдорите през 15-16 век. Стари готварски книги с рецепта за сладка напитка са оцелели и до днес. В онези дни това беше горещ коктейл на базата на ейл и масло, който според някои източници е бил на голяма почит дори от английските монарси.
В американския увеселителен парк "Вълшебният парк на Хари Потър" всеки може да се почувства като филмов герой и да опита известната напитка в пъб "Трите метли".
В момента детското меню на почти всяко кафене или ресторант има Harry Potter Butterbeer. Но е много по-вълнуващо да го приготвите сами у дома, особено след като приготвянето на напитката не изисква използването на магия, а рецептата се състои от достъпни и напълно немагически продукти.
Рецепта за традиционна безалкохолна бира от Хари Потър
Butterbeer, който се пиеше от млади магьосници и учители на Хогуортс, се отличава с невероятна комбинация от вкусове и аромати. Това беше тази прекрасна напитка, която Хари опита при първото си посещение в Хогсмийд.
Приготвя се от следните съставки:
- 100 гр. сладолед;
- половин чаша лимонада;
- 30 ml крем;
- 1/2 ч.ч. канела или джинджифил;
- малко ванилия и индийско орехче;
- разбита сметана и настърган шоколад за украса.
Рецепта:
- Изсипете сметаната в тенджера, изсипете подправките, загрейте на слаб огън до 60 ° C, охладете.
- Добавете сладолед, разбъркайте добре или разбийте с миксер.
- Напълнете прозрачна чаша с кремообразна маса до около половината от обема и налейте студена лимонада до ръба.
- Отгоре се намазва с разбита сметана, поръсва се с парченца шоколад.
Сервирайте такъв коктейл със сламка или яжте с десертна лъжица, измит с лимонада.
С мляко
Безалкохолната маслена бира с мляко има вкус на млечен шейк, познат от детството, само че е много по-вкусен.
Съставки:
- 300 гр. сладолед;
- 0,5 л мляко;
- 25 мл карамелен сос.
Рецепта:
- Разбийте сладолед и мляко с блендер до гладкост.
- Варианти на сервиране: добавете една супена лъжица охладен карамелен сос на дъното на чашите и изсипете разбитата кремообразна маса. Или добавете карамелен сос директно към готовата млечна смес, разбийте отново и налейте в чаши.
За да направите карамелен сос са ви необходими:
- Смесете захарта с вода (по 50 мл) и сварете сиропа, който трябва да изври 1/3 от първоначалния обем.
- Залейте 1 с.л. супена лъжица сметана, добавете сол, черен пипер, канела (на върха на ножа).
- Гответе още няколко минути и охладете.
Рецепта за алкохол
За да направите напитка за възрастни, малко количество твърд алкохол се добавя към маслената бира, приготвена по традиционната рецепта от Хари Потър.Може да е ром или коняк. Пропорциите се избират според личните предпочитания, обикновено 1:4. Получава се оригинален нискоалкохолен коктейл с мек кремообразен вкус.
Алкохолната бира с масло е практичен вариант за почерпка на родители на детски събития. Можете да приготвите безалкохолен коктейл за деца, а за възрастни добавете 30-50 мл алкохол в чаша с детска напитка.
С elem
Подобна напитка на базата на ейл е пиена от английските лордове през Средновековието. Беше не само вкусно, но и полезно: предпазваше от настинки и белодробни заболявания и съдържаше много хранителни вещества.
Съставки:
- 500ml бира;
- 1 Чл. л. краве масло;
- 1 чаша сметана;
- 3 жълтъка;
- 3 чл. л. Сахара;
- подправки: канела, индийско орехче, карамфил, джинджифил по избор.
Рецепта:
- Загрейте бирата и добавете любимите си подправки на вкус.
- Разбийте добре жълтъците със захарта и внимателно ги разбъркайте в топла бира при непрекъснато бъркане.
- Добавете разтопеното краве масло към масата, налейте сметаната и гответе 2 минути.
- Готовият коктейл трябва да се влива в продължение на 15 минути.
По време на приготвянето е важно напитката да не завира. Ейлът в рецептата може да се замени с нефилтрирана тъмна бира и да се изключат подправките.
Google Recipe
Готвачите на известна корпорация обичат Хари Потър и маслената бира, но я готвят по собствена рецепта - с карамел. Получава се необичайно вкусен, леко вискозен коктейл с магически аромат.
Съставки:
- 0,5 литра кола или всякаква сладка газирана напитка;
- 1 Чл. л. пюре от тиква;
- 100 гр. карамел;
- 50 ml тежка сметана;
- 1 Чл. л. краве масло:
- черен пипер и сол на вкус.
За да направите пюре от тиква, трябва да сварите резени прясна или замразена тиква и да ги накълцате с миксер. Най-лесният вариант е да си купите бурканче бебешка храна.
Готвене:
- Разтопете карамела с масло на водна баня или в микровълнова фурна.
- Разбъркайте до гладкост, добавете сметаната и пюрирайте. Сол, черен пипер, разбъркайте добре и охладете.
- Налейте топла кола.
- Разбъркайте отново и налейте в чаши.
Можете да направите маслена бира Хари Потър за 15 минути. Това е чудесен начин да се потопите в приказната атмосфера на Хогуортс на тематично парти или да разнообразите всеки детски празник. Вкусът на необичайна напитка ще помогне на децата да се почувстват като истински магьосници, а възрастните ще се върнат за известно време в детството.
Автор: Татяна Русинова, специално за Tonnasamogona.ru
