Тинктура от костилката на сливата

Тинктурата от сладка водка е най-популярната напитка и се приготвя от почти всички продукти, подходящи за запарка. През есента горските плодове като сливите са най-популярни. Тинктура от слива и нейните костилки? традиционна напитка.

Характеристики за готвене

1. Използват се само зрели плодове. Не се допускат презрели плодове. Можеш да вземеш

   

   всякакви сортове, включително диви? завой.
2. Необходимо е сливите да се сортират добре, да се отърват от напукани, презрели или недостатъчно узрели плодове, изгнили. Ако такова зрънце попадне във водка, то най-вероятно ще остане твърдо и ще развали вкуса на напитката.
3. За тинктура от сливи можете да използвате всеки подходящ вид алкохол: водка, коняк, алкохол, разреден до 40% сила, или друг.
4. Ако ще се използват кости, те трябва да се запекат малко на огън или във фурната, за да им се придаде специален вкус.

Ползи от напитката

Сливите съдържат голямо количество витамини, микроелементи, органични киселини и пектин. Това има положителен ефект върху цялото човешко тяло, когато ядете тези плодове. Сливата съдържа голямо количество фибри, които стимулират чревната подвижност и помагат за предотвратяване на рак на този орган.

Сливите съдържат елементи, които спомагат за ускоряване на изтичането на жлъчката и активират обилното отделяне на урина, позволяват ви да почистите тялото, да премахнете токсините и алергените. Сливовите костилки съдържат тлъсто масло, ензим емулсин, гликозид и други полезни микроелементи.В народните рецепти се споменава, че аскаридозата може да се излекува с костилки от сливи.

Рецепти за тинктури от сливи с костилки

Рецепта за проста тинктура

Съставки:

• 

  1,5 кг сливи;
• 0,5 кг кристална захар;
• 0,5 литра водка.

Вземете сливи с костилки и ги поставете в бутилка, без да ги смачквате, за да не повредите плодовете. Налейте водка и изпратете да се влива на тъмно място при стайна температура. Съхранявайте напитката 1,5 месеца. След това изсипете тинктурата в друг съд и оставете плодовете. Към тях се добавя захар или захарен сироп 400 г на 500 мл вода. Тази смес също трябва да се настоява за още 1 месец. След това време филтрирайте и добавете към първата част от тинктурата.Напитката може да се пие веднага след смесването, но се препоръчва да се настоява още 6 месеца в мазето.

Неподсладени сливи без костилки

Съставки:

• 1 кг сливи;
• 2 литра водка.

Пригответе плодовете: измийте, сортирайте презрелите и развалените, нарежете малко. Поставете в буркана плътно, но без да наранявате сливите. Налейте водка, запушете с плътен капак и оставете да се влива. След 1,5 месеца отцедете и филтрирайте напитката, след което може да се консумира.

Алкохолна тинктура

За по-силна напитка тинктурата може да се приготви с алкохол.

Съставки

• 2 кг сливи;

• 

  200 ml алкохол със сила 96%;
• 500 гр захар.

Измийте и подсушете сливите, нарежете плодовете наполовина и отстранете семките, намачкайте пулпата на пюре, прецедете през сито или марля, за да отстраните ципите. Добавете алкохол. Затворете контейнера, смесете съставките чрез разклащане. Оставете на тъмно място за един месец, след което е необходимо да се прецеди през памучна вата и да се изсипе в бутилки. Костите не могат да се изхвърлят, а се използват за приготвяне на друга напитка.

как се приготвя тинктура от сливи за алкохол

Ликьор Сливянка

Съставки:

• 1 кг сливи;
• 150 гр захар;
• 500 мл водка.

Плодовете се измиват, разполовяват се без да се премахват семките и се нареждат в бутилка на пластове, като всеки се поръсва със захар.Покрийте с плътен капак и оставете да се влива в продължение на 2 дни, след появата на сок, налейте водка и изпратете да се влива в продължение на 1,5 месеца. Периодично разклащайте контейнера.

Филтрирайте готовата тинктура първо през марля, а след това през памучна вата. След това напитката е готова за пиене.

Терновка

Тинктура от дива слива е лекарство. Използва се като средство за повишаване на имунитета, успокоително и има положителен ефект върху бъбреците и други пикочни органи.

Състав:

• 1, 5 кг захар;
• 4 кг горски плодове;
• 4 литра водка;

1. Вземете презрели плодове, напитката от такива плодове ще се окаже по-вкусна и по-здравословна за тялото.Поставете ги в бутилка със захар, разклатете добре, покрийте гърлото с марля или друга тъкан, която пропуска въздух. Поставете на тъмно място за 1,5 месеца.
2. Добавете 500 ml водка към запарката и оставете да настоява за 2 месеца.
3. След това време добавете останалите 3,5 литра водка към получената напитка и изсипете всичко в тенджера. Изпратете я на печката. Доведете течността до точката, в която е готова да заври и отстранете от котлона.
4. Охладете получената напитка и наредете в бутилки. За пълна готовност за пиене трябва да изчакате още 2-3 месеца.

Ликьор от сливови костилки

Изсушените сливови костилки се измиват и отново се подсушават. Нарежете ги на малки парченца и ги изпратете в контейнер, налейте водка в количество от 1 литър и настоявайте за един месец. Прецедете получената запарка и подсладете със захарен сироп.Получава се от 1 кг захар и 0,5 л вода. Сиропът трябва да е доста гъст. Внимателно се излива в тинктурата и полученият ликьор се бутилира за съхранение.