Как да изпреварим лунната светлина

Дестилирането на лунна светлина не е толкова лесно - това е процес, който изисква определени знания, умения и оборудване. Добре направената лунна светлина не е срамна за почерпка на гостите, от нея можете да направите добри винени напитки, които ще служат като украса за празничната трапеза. Но това е възможно само ако лунната светлина е правилно дестилирана и съдържащият се в нея алкохол няма да има примеси.

Технология за първична дестилация на каша в самогон

Първичната дестилация на каша в лунна светлина може да се извърши по няколко прости начина.

Замразяване

Този метод ви позволява да изолирате алкохол от каша без дестилационен апарат.Това ще изисква контейнер и отрицателна температура. Водата замръзва при температура 0 ^OС, алкохолът при повече от - 10 OС . Когато използвате този метод, кашата се отделя от утайката.

изсипва се в емайлирана кофа и се изнася на студено, като температурата на въздуха не трябва да бъде по-ниска от 10 ^{OС. Колкото по-ниска е температурата на въздуха, толкова по-бърз е процесът на извличане на алкохол от кашата. След около 6-8 часа в кофата се образува рохкава ледена маса, между порите на която има течност, съдържаща алкохол, която се излива в отделен съд.}

При втория метод на замразяване се използва метален улей, който се монтира под лек наклон. Колкото по-дълъг е улеят, толкова повече алкохол ще има в получения продукт. Тази технология е много проста, тънка струя каша се излива върху горния край на улука и получената лунна светлина се излива в контейнера, поставен под долния край.Течейки по улука, водата замръзва към него, така че наклонът не трябва да е много стръмен. Температурата на въздуха по време на този процес трябва да бъде най-малко минус 25 - 30 ^ОС.

как да изгоните лунна светлина без лунен апарат

Изпарение

В голяма тенджера се монтира поставка и се изсипва кашата. Нивото на кашата не трябва да е по-високо от нивото на стойката, на която

монтиран е контейнер за събиране на лунна светлина. Този капацитет трябва да е поне половината от диаметъра на голяма тенджера. Върху краищата на голяма тенджера се поставя мокра кърпа и се поставя леген със студена вода. Дизайнът се монтира върху печка и се загрява до температура 60 - 70 ^{OC. Водата в легена се сменя, когато се затопли. След 50-60 минути полученият лунен лъч се източва от контейнера за събиране.}

Течността, съдържаща алкохол, която се получава по този начин, съдържа голямо количество алдехиди, метанол, фузелни масла и други вредни вещества.Поради това просто не е възможно да се използва получената течност без тръпки, тя причинява много силен синдром на махмурлук и сред хората получи много хапливи имена, отразяващи същността й, едно от които е „шмурдяк“. Няма да е възможно да се почисти напълно от останалите примеси, а тинктурите и ликьорите, направени на негова основа, ще имат характерна миризма и ще отделят фюзелаж.

Дестилация с лунен апарат

По-добър продукт се получава, ако кашата се дестилира с помощта на лунен дестилатор, базиран на дестилационен куб и намотка, която представлява тръба, усукана в спирала. Един добър дестилационен апарат трябва да бъде направен от материали, които не реагират с получените продукти. Най-добре е да е направено от.

неръждаема стомана или хранителен алуминий. Съвременните фабрични дестилатори за лунна светлина имат в конструкцията си сухи параходи за отделяне на глави (алдехиди, метанол, етери) и термометри за поддържане на необходимата температура в дестилационния куб.Такива дизайни са доста скъпи, но при желание могат да бъдат направени самостоятелно.

Технологията за дестилация на каша в спиртосъдържаща течност е следната. Избистрената или утаената каша се излива в дестилационния куб не повече от - обема на контейнера. Течността се загрява на слаб огън до температура 65-75 ^оС. При тази температура се изпаряват нискокипящи фракции, които трябва да се отделят от основното тяло, съдържащо алкохол. Много е лесно да се определи броят на главите, които трябва да бъдат отрязани: 1% от напълнената каша или 5% от получения продукт. Също така е лесно да се определи количеството получена лунна светлина - колко килограма захар са изсипани в кашата, ще се получи приблизително 60 - 65% лунна светлина. След отрязване на опашките кашата се загрява до температура 80-90 ^{оС и течността се взема, докато силата й спадне до 40%. В по-нататъшната част от изходния продукт, заедно с алкохола, ще има голямо количество сивушни масла, чиято употреба е вредна за здравето.}

за дестилацията на каша в самогон със суха пара

Подобряване на лунната светлина чрез повторна дестилация

Получената луна се пречиства - химически или биологично, като се добавят манган, активен въглен или яйчен белтък. Въпреки почистването, извършено в лунна светлина обратно в

примесите ще се съдържат в достатъчни количества, отстраняването на които ще изисква многократна дестилация на получения продукт. Ако луната се дестилира два пъти, тогава съдържанието на алкохол в нея се увеличава значително и нивото на вредните вещества намалява. Следователно, за да се получат висококачествени продукти на базата на лунна светлина, ще е необходима нейната вторична дестилация. за това как да управлявате правилно лунна светлина

Многократната дестилация позволява почти напълно да се елиминира съдържанието на алдехиди, метилов алкохол, естери и подобни вредни вещества в продукта.Съдържанието на сивушни масла също намалява многократно и придава на получения продукт лек специфичен мирис и вкус, който не оказва значително влияние върху здравето. Възможно е повторно дестилиране на опашките, това значително ще увеличи количеството алкохол, получен по време на ферментацията. Следователно, въпреки увеличаването на времето за получаване на правилно приготвен продукт, повторната дестилация на лунна светлина е силно желателна.

Как да дестилирам

Повторната дестилация на лунна светлина се извършва с помощта на дестилационен резервоар и намотка, замразяването и изпаряването на получения продукт няма да подобри качеството му. Преди повторна дестилация лунната светлина се почиства от съществуващи примеси. Калциевият перманганат (калиев перманганат), продаван в аптеката, е най-подходящ за това. За да почистите 3 литра лунна светлина, добавете разтвор от 3 грама калиев перманганат c.

300 г вода, смесват се и се оставят да престоят 1-2 часа. След това течността, съдържаща алкохол, се отделя от утайката с помощта на сифонна тръба, хартия или въглероден филтър.

Преди втората дестилация лунната светлина се разрежда с чиста студена вода до сила 20 - 25%. Това е необходимо, за да се гарантира безопасността на апарата, от възможно запалване на течни пари. Освен това разреждането с вода ще разруши силните молекулярни връзки на фузеловите масла и алкохола. За най-качествено решение можете да използвате дестилирана вода, която можете да закупите във всеки автомобилен магазин. Силата на разтвора се проверява със спиртомер или в краен случай с лента навлажнена хартия - не трябва да гори. за това каква вода да се разрежда лунна светлина

Процесът на двойна дестилация е същият като първичната дестилация, но има свои собствени характеристики. Точката на кипене на етилов алкохол е 79 ^оС, но при тази температура процесът ще бъде много дълъг. Поради това е по-добре течността да се дестилира два пъти при температура 85-90oC. За да определите точно температурата, ще ви е необходим термометър, вграден в дестилационния куб.Поддържайте ниска температура.

също не трябва, в този случай процесът ще се забави и водните пари ще навлязат в продукта в големи количества.

Първите 2-8% от запълнения обем са глави, които се отрязват. Процентът на отделяне на главите зависи от метода за получаване на лунна светлина. Ако в началния етап се използва дестилационен апарат и главите са отстранени, тогава този процент ще бъде минимален. Ако е използвано замразяване или варене на пара, обемът на главите ще бъде голям.

Следващата част е тялото. Те спират да го приемат, когато силата на изходящия продукт падне до 45%. За измерване трябва да се използва спиртомер. Следват опашките, които могат да се използват за следващата порция дестилирана каша. Двукратно дестилираният продукт има сила 65-70%, като чрез разреждането му можете да получите различни алкохолни продукти. За окончателното подобряване на лунната светлина, тя може да бъде окончателно почистена с помощта на яйчен белтък, който при сгъване абсорбира останалите добавки.

за това как да дестилирам лунна светлина втори път

Грешки при повторна дестилация

Основната грешка при повторната дестилация е нарушаването на температурния режим. При високи температури процесът се ускорява, но в същото време, в допълнение към етиловия алкохол, съдържанието на сивушни масла в лунната светлина се увеличава. Ниските температури намаляват количеството

изходящ алкохол. Следващата често срещана грешка е, че температурата на охлаждащата течност на намотката е твърде висока. Когато се тестват за горене, топлите алкохолни пари се запалват лесно, подвеждайки производителя.

В интернет можете да намерите мнение, че при повторна дестилация самогонът не трябва да се разрежда с вода, тъй като вкусът му се влошава. Това е доста противоречиво мнение. Миризмата и вкусът се влияят основно от ферментационните продукти, които се отделят по време на процеса на дестилация.Но дестилацията на неразреден продукт в случай на фарс-мажорни обстоятелства може да доведе до непредвидими последици. Спестяванията при премахване на глави и опашки също ще повлияят значително на качеството на правилно приготвения лунен лъч.

как да разредите втората дестилация на лунна светлина