Брага рецепта за лунна светлина от сладко

Самонът за вашата трапеза започна да прави много любители. Първо, няма да се отровите от продукта на вашето производство, второ, можете да експериментирате с вкуса на силна напитка, и трето, домашно приготвеното пиене е по-евтино от закупеното от магазина. За получаване на крайния продукт е необходимо да се подготви кашата.

Има много рецепти и всеки производител на лунна светлина търси такъв, че продуктът да е с високо качество, но не и скъп. За да ферментира веществото, имате нужда от сладък продукт, мая и вода. Всички сладки продукти влизат в производство - сладкиши, сладки плодове и плодове и, разбира се, конфитюр. Често домакините остават неизползвани запаси от миналата година.Той е захарен или, обратно, кисел. Много труд е вложен в него, жалко е да го изхвърлите. Дори тези, които никога не са използвали каша и домашно вино, използват старо сладко и получават отлична напитка - каша за пиене или дестилация. Продуктът от него по време на дестилацията дава аромат на горски плодове и приятен послевкус на лунна светлина.

Брага със захарно сладко

В първоначалния продукт вече има захар и това, че старото сладко вече е ферментирало също е добре.

Как да си направим брага от конфитюр със захар:

Продукти за рецептата:

• Сладко, за предпочитане старо, ферментирало, - 6л
• Пресирана мая - 300гр
• Захарен пясък - 3 кг
• Вода - 25 л

Прогрес:

Налейте топла вода в колба, разтворете в нея пясък и конфитюр. Разбъркваме всичко добре. Отделно се разтваря маята и се изсипва в буркан. Затваряме контейнера, поставяме го на топло място и допълнително го покриваме с топло одеяло отгоре. Процесът на ферментация завършва на 12-14-ия ден. Можете да проверите готовността по следния начин - запалена клечка трябва да се донесе до лъжица с напитка. Ако не изгасне, значи напитката е готова. Ако огънят не гори, процесът на ферментация не е приключил. Вкусът на готовата каша трябва да е кисел с горчивина. Ако все още се усеща захар, оставете я да узрее.

Брага от конфитюр без гранулирана захар

Самата суровина съдържа достатъчно сладост за ферментация. И кашата се оказва по-вкусна, по-ароматна, тъй като за определено количество вода се взема повече сладко, отколкото в рецептата със захар.

Продукти за рецептата:

• всякакво сладко, дори кисело - 6L
• пресована мая - 250гр
• вода - 25л

Прогрес:

Изсипете киселото сладко в топла вода и разбъркайте. По-добре е да започнете кашата в пластмасова или алуминиева колба. Разтваряме маята в 0,5 литра топла вода и я изсипваме в колба. Смесваме съставките и поставяме съда на топло място под воден затвор. Можете да поставите гумена ръкавица с дупка на гърлото на контейнера. Тя (ръкавицата) ще покаже кога процесът на ферментация приключи. За тази рецепта времето за зреене е 5-7 дни. От това количество субстрат можете да направите 6-7 литра лунна светлина. Това е по-малко, отколкото от заготовка с добавяне на рафинирана захар, но напитката се оказва по-добра на вкус.

Някои рецепти за сладко не съдържат мая. В този случай процесът на ферментация е бавен или напълно отсъства. Суровината просто се разваля.

За готвене можете да вземете различни конфитюри, не се колебайте да ги смесите. Единственото нещо, което трябва да запомните е, че трябва да има достатъчно захар.

Брага за дестилация на сладко и бира

За тази рецепта продуктът се взема стар, който вече не може да се яде, но е жалко да се изхвърли. На същия принцип се движат и онези, които правят каша върху стара бира. Този продукт бързо се разваля и изтича и в тази форма се пие без удоволствие. Ако се натрупа в достатъчни количества, от него може да се получи отлична каша за дестилация на лунна светлина.

Необходими продукти:

• бира с изтекъл срок на годност - 10л
• вода - 6L
• сладко - 3L
• суха мая - 50гр

Прогрес:

В загрята вода разбъркайте сладкото, докато се разтвори напълно. Отделно разредете маята в чаша топла вода, изсипете я във водата.Добавете бира, разбъркайте, затворете бутилката под водна брава и я поставете на топло място за 3 дни. Процесът на ферментация е бърз, тъй като бирата съдържа и активна бирена мая. Брагата е готова за дестилация. Самогонът от него излъчва хлебен послевкус и този аромат отблъсква миризмата на сивушни масла.

Брагата от сладко и бира може да се направи и в по-малък обем. Разположението на съставките за тази рецепта ще бъде както следва:

• всякакво сладко - 1л
• чаша бира
• чаша кристална захар
• 5л топла вода

Прогрес:

В бутилка с широко гърло се налива сладко, мармалад, бира, добавя се захар и се долива охладена преварена вода. Всичко се разбърква добре до хомогенна маса. Затягаме гърлото на бутилката с марля. Поставяме контейнера за 10 дни на топло място. Заготовката за дестилация на лунна светлина е готова.