Самогон на дрян: рецепта за приготвяне на дрян

Упойващите напитки, направени на основата на плодове и горски плодове, се произвеждат от доста дълъг период от време и практически в

всички страни по света. По правило те излъчват приятен плодов и ягодоплоден аромат и се отличават със своята сила, както и с висока цена (поради използването на голямо количество суровини в процеса на готвене).

Но домашните алкохолни аперитиви не са по-лоши от фабричните! По-специално, нека да разгледаме описанието на рецептата за приготвяне и полезните свойства на такава напитка като лунна светлина, напоена с плодове от дрян, обикновено наричана "дрен".

Лагонът, облагороден с дрян, се пие лесно, а освен това придобива необичайно красив цвят (червеникаво-бордо) и аромат. Тръпчивите дрянови плодове леко прекъсват тежката алкохолна миризма, разкривайки горски букет от аромати, така че да не разберете веднага, че това е лунна светлина.

Пречистване на лунна светлина

Не е тайна, че всяка напитка се оценява преди всичко по нейния външен вид, ароматен букет и вкус. Ето защо, получен след дестилация и филтриране на лунна светлина

препоръчва се да се облагороди, като се подобрят всички горепосочени качества.

Днес разглеждаме най-разпространената рецепта за рафиниране: извличане на ароматни и ароматични вещества от плодовете на дрян (чрез настояването им в алкохолна напитка и разтварянето им в нея).Инфузията на лунна светлина трябва да продължи до толкова време, докато всички ароматни и ароматични вещества от плодовете на дрян се разтворят в алкохолната основа. Най-ефективно всички тези вещества ще бъдат разтворени в лунна светлина със сила 45-51 °.

В процеса на смесване на самогон с дрян вкусът, ароматът и цветът му се променят. Плодовете заглушават алкохолната миризма, вкусът на тинктурата става по-мек и приятен, а когато вдишвате лекия й летлив аромат, създавате впечатлението, че вкусвате прясно набрани плодове.

Доказани рецепти за рафиниране на лунна светлина у дома

Суровини за приготвяне на "Кизиловка"

За рафиниране (вливане) на лунна светлина, според рецептата по-долу, можете да използвате както пресни, така и сушени и дори замразени плодове от дрян. Основното изискване е да ги подготвите правилно:

• пресните плодове трябва да бъдат старателно измити
Ще се изисква
• frozen

  

  предварително размразяване и изчакайте, докато цялата излишна течност се оттича
• сухите определено трябва да се изплакнат от прах (не забравяйте, че когато използвате сухи плодове, те трябва да се вземат 2 пъти по-малко от пресните).

Също така, също толкова важен аспект за получаване на приятна и лечебна напитка е изборът на „правилния“ лунен лъч. Тя трябва да бъде мека, добре почистена, без наличието на рязка миризма на алкохол. Най-добре е да се даде предпочитание на традиционната двойно дестилирана лунна светлина със сила от 45 до 51 °.

И тъй като плодовете на дряна имат кисело-тръпчив вкус, ще ви трябва малко количество захар или мед (на базата на 100 g захар на 0,5 kg дрян).

Универсална рецепта за лунна светлина с дрян

Списък на съставките:

• Самогон - 2000 мл
• Кизил (пресен) - 0,5 кг
• Захар (мед) - 100 гр.

Рецепта стъпка по стъпка за приготвяне на лунна светлина с дрян:

1. Поставете готовите плодове от дрян в съд за блендиране (за предпочитане 3 литра). Напълнете ги с лунна светлина, покрийте с капак и разклатете добре. След това извадете контейнера на тъмно, топло (до 30 ° C) място за 2 - 2,5 седмици. Периодично инфузията трябва да се разбърква или разклаща.

   

   Именно на този етап от подготовката всички вещества, от които се нуждаем, са напълно разтворени в алкохолната основа. Ако трябва да получите по-концентрирана инфузия на лунна светлина върху дрян, в този случай периодично заменяйте използваната суровинна база с нова (пресни плодове) и я напълнете със същата лунна светлина.След това следвайте всички същите стъпки като в оригиналната версия.
2. След това трябва да филтрирате лунната светлина през фино сито или марля, сгъната на няколко слоя. Затворете луната в бутилка и изсипете самите плодове със захар (леко ги омесете), разбъркайте добре масата и оставете за 2-3 дни на топло място, изчаквайки захарта да се разтвори напълно. За да ускорите и подобрите този етап, препоръчително е да разклащате съда със сместа от горски плодове и захар възможно най-често.
3. След това, като се уверите, че захарта е напълно разтворена, изсипете отново лунната светлина (предварително прецедена) в съда, разбъркайте всички съставки и оставете за остатъчно смесване и омекване на напитката за 14 -21 дни.
4. Последната стъпка според рецептата ще бъде повторното прецеждане на готовата напитка през сгъната на няколко слоя марля.
5. Изсипете готовия самогон в бутилки, запушете плътно и съхранявайте на тъмно и хладно място.

Следвайки всички инструкции и препоръки на представената рецепта за приготвяне на рафинирана лунна светлина, вие ще получите невероятен вкус и изключително полезна по своите свойства уникална опияняваща напитка.

Какво е полезно и откъде идва рецептата за лунна светлина, направена на базата на дрян

Кизил е познат на човечеството от няколко века.

Плодовете му са изключително богати на витамини като С, Р, Е (количеството им надвишава съдържащите се в касиса и почти равен на шипката). Те също така съдържат голямо количество пектин и танини, калциеви и калиеви соли, флавоноли, органични киселини и други биологично активни вещества.

Настойките, приготвени върху тези прекрасни плодове, нормализират кръвното налягане, възстановяват работата на стомашно-чревния тракт и много други.

За първи път лунната светлина, напоена с плодове от дрян, е широко разпространена на територията на Молдова, Кавказ, Централна Азия и Крим. Препоръчително е да го използвате не само като вкусна опияняваща напитка, но и като лек за много заболявания (но трябва да запомните силата му и разумно да спазвате количеството на употреба).

Използвайки тази инфузия на лунна светлина в умерени дози, можете лесно да тонизирате тялото си, да подобрите апетита и да се отървете от заболявания като: главоболие, метаболитни нарушения, захарен диабет, скорбут, дизентерия, анемия, болки в гърлото , скарлатина, грип и много други.