Защо лунната светлина е горчива?

Въпросът защо лунната светлина е горчива е доста уместен. Опитвали ли сте лунна светлина, която е горчива? Доста неприятно усещане, от което трябва да се отървете, ако искате да изненадате гостите си с напитката си.

Дори след много добра дестилация в получената алкохолна смес остават различни вещества и дори остатъци от сивушни масла, които развалят не само вкуса на лунната светлина, но и нейната миризма. Такива фузелни масла са вредни за вашето здраве. Най-простият и доказан начин за почистване на лунна светлина от фюзелажа е използването на активен въглен от дървесен произход.

Защо е необходимо да потапяте самогон във въглероден филтър?

Активният въглен е отличен абсорбент поради своята порьозност и голяма специфична повърхност на единица маса. Много е важно да изберете правилния карбон за почистване, тъй като порите абсорбират молекулите. Има две опции за почистване:

1. Използване на филтър с въглен
2. Потапяне на въглища в лунна светлина

За първия вариант трябва да подготвите филтър. Трябва да отрежете дъното на пластмасовата бутилка, да направите няколко дупки в самата тапа,

запечатайте гърлото на получената домашна лейка с памучна вата. Памучната вата, ако желаете, може да бъде увита в слой марля. Разстиламе слой въглища върху памучна вата, количеството му трябва да бъде 55 g на литър лунна светлина и прекарваме лунната светлина през получения филтър, може да се прокара през него няколко пъти. За да постигнете идеалния резултат, е по-добре всеки път да сменяте въглищата с нови.

Преди употреба въглищата трябва да се измият, това се прави, за да се отървете от въглищния прах, защото ако попадне в лунната светлина, тя става мътна и трябва да се почисти в още по-труден начин. Ако напълно се доверявате на обичайния си филтър - кана за вода, тогава не се колебайте да го използвате и не се занимавайте с производството на нов. Самогонът трябва да премине през филтъра поне 5 пъти, повторете процедурата, докато постигнете желания резултат.

Има още по-професионален начин за премахване на горчивината и почистване на лунната светлина от фюзелажа, но производството на такова устройство ще изисква закупуването на различни компоненти, по-специално помпи за аквариуми, така че по-лесно е да използвате опцията по-горе.

Във варианта, когато въглищата се поставят директно в самогон, въглищата предварително се натрошават на малки частици и се поставят в специален съд. Грамовете са същите като в първия случай: 50 g въглища на

литър лунна светлина и напълнете въглищата с алкохолна течност. Оставете тази смес да се влива в продължение на около две седмици, като я разклащате от време на време. След като разтворът се влива, не можете да го пиете още една седмица, през която луната трябва да се филтрира през двоен слой марля. Ако желаете, можете да увиете калциниран пясък в тензух.

Не забравяйте, че абсорбцията на въглен има ограничена продължителност от два часа, след което порите се отварят и всичко попито се връща обратно. Във връзка с което не е нужно да чакате дълго, по-добре е да повторите процедурата няколко пъти, с интервал от два часа. За да използвате отново същите въглища, те се третират с разтвор на солна киселина, измиват се, изсушават се и след това се калцинират на огън, поставят се в затворен съд и едва след това могат да се използват отново.

Как да промените вкуса на лунната светлина

Домашният лунен лук е добър, защото можете сами да създадете неговия вкус, разчитайки само на лични вкусови предпочитания, да поставите всякакви плодове, подправки на плодове, за да създадете ненадминат нюанс на вкус и да зарадвате гостите си. За да го поддържате богат и

промени послевкуса на напитката, лунната светлина трябва да се настоява за около две седмици, като се добавят всички желани добавки и сиропи.

Ако искате да добавите горчиви нотки към лунната си светлина, използвайте портокалова или лимонова кора за това. Подправките ще добавят към напитката шафран, канела, розмарин или звездовиден анасон. И ако харесвате наистина богат горчив вкус, тогава използвайте екстракт от ванилия или дафинов лист за това. За лютивината на лунната светлина можете да добавите бахар, а за подчертана лютивина са подходящи джинджифил, карамфил или черен пипер. За да смекчите лютивината и да разредите напитката с малко подправки, можете да използвате индийско орехче.

Още доказани начини за омекотяване на лунната светлина у дома

За корекция или коригиране на вкуса е достатъчна една съставка, но можете да добавите няколко по ваша преценка.За да е успешна процедурата е важно да се спазват грамовете, за всяка суровина те са различни. Ако направите грешен избор на грамове за добавки, тогава рискувате да промените вкуса на напитката до неузнаваемост и не е факт, че тази опция ще ви хареса. Всички опции за дозиране за добавяне на тинктури, сиропи, плодове, плодове и подправки могат да бъдат намерени в Интернет. Е, ако нямате време да изчакате две седмици, докато лунната светлина се влива, и имате нужда от напитка веднага, тогава трябва да увеличите количеството на добавката с около 35%.

Moonshine Fortress

Важен критерий за качеството на такава напитка като лунна светлина е нейната сила или по-просто "градус". Степен означава обем

алкохол, съдържащ се в напитката, която сте приготвили. Определянето на степента на вкус е доста трудно, тъй като в луната се използват различни аромати. Изчисляването и определянето на силата може да се извърши с помощта на различни инструменти, като хидрометър или алкохолометър.Оптималният индикатор трябва да бъде 40 °. Тези устройства помагат за бързо и удобно измерване на плътността на течността. Алкохолът се отличава с разликата в неговата плътност, тъй като се различава от показателите на водата. За да получите надеждни показания, трябва да спуснете спиртомера по-дълбоко в напитката, дълбочината зависи пряко от плътността на течността.

Най-добре е да измерите плътността, когато температурата в напитката е около 20 ° C, ако температурата е по-висока или по-ниска, е възможна голяма грешка, тъй като показанията за плътност пряко зависят от температурата. За да получите силен висококачествен лунен лук, трябва да спазвате температурния режим в диапазона 86-94 ° C. Ако температурата на основния компонент е по-висока, тогава ще започне изпаряването на водата и ненужните сивушни масла и следователно силата на луната.

ще започне да намалява, съответно и качеството. Ето защо, ако искате да направите силата на напитката възможно най-висока, трябва да я доведете до температура от 87 ° C и след това да не я оставяте да се нагрява повече.

Доброто качество на самата има градус 40 и повече, зависи от правилната дестилация, която трябва да се извършва при температурен режим около 95-96 ° C. Можете да проверите качеството по това как гори лунната светлина. В резултат на това в първите шест литра от напитката ще получите най-силния алкохол от около 55-65 °. Той е кристално чист, прозрачен и се отличава с пълната липса на миризма, присъща на тази напитка. Когато се проверява как гори получената смес, пламъкът трябва да е безцветен, а при изгаряне трябва да остане малко вода. Ако планирате да извършите дестилацията няколко пъти и да доведете процеса до 99 ° C, имайте предвид, че втората степен на дестилация ще бъде значително по-ниска от около двадесет градуса, тъй като получавате продукт от многократна дестилация.

Ако сте приготвили наистина добър самогон, тогава такава напитка не изисква никакво почистване, при правилна подготовка всички фузелни масла изчезват и такъв самогон изгаря перфектно. Имайте предвид, че силата на тази напитка се оказва 65-75 ° и я пийте в тази форма

ще е доста трудно. За да се получи приятна консистенция, той се омекотява и обработва няколко пъти, след което се довежда до сила около 40 °, разрежда се с чиста питейна вода или различни билкови тинктури. Можете да добавите вино с добро качество, но изборът на вино зависи от материалите, от които е произведено, то трябва да е подобно на вашия лунен лъч.

Уред за контрол на силата на самогон

Доста трудно е да измерите сами силата на лунната светлина, почти невъзможно е да определите степента на вкус. За тези цели се използват специални устройства за непрекъснато наблюдение на силата на напитката. Те позволяват автоматизирането на контрола на силата на напитката, която излиза от лунния дестилатор. Благодарение на такова устройство процесът на измерване на силата ще стане много по-лесен, вече няма нужда да използвате различни измервателни цилиндри по време на теглене, не е необходимо да ги пълните с получения лунен лъч, така че по-късно.

измерете силата със спиртомер. Всичко става много по-удобно и лесно.

В ежедневието това устройство се нарича "Папагал". Действа чрез пълнене на специален метален цилиндър отдолу нагоре. В горната част има специална дренажна тръба, която най-често е изработена от неръждаема стомана, през тази тръба луната влиза в необходимия контейнер. За да се контролира правилно крепостта, вътре в тръбата се спуска алкохоломер. Такова устройство може да се комбинира с всеки друг апарат за дестилация.

В допълнение към това оборудване има много други устройства за непрекъснато измерване на силата на самата светлина, това е алкохолометър, хидрометър и др. Всички тези устройства могат да измерват процента на самата светлина в условия от 40-70-100%.