Самогон от грозде у дома

От различните разновидности на силни алкохолни напитки, самогонът от грозде (чача) има редица предимства, сред които са ясно изразената лекота на получаване, бързото узряване на кашата, относително висок процент на етанол добив и приятен вкус. Количеството съдържание.

прости въглехидрати, оригиналният продукт е в списъка на лидерите, което определя многото предимства на получаването на лунна светлина от грозде у дома

За разлика от много други видове лунна светлина, направената от грозде се отличава с относително нисък процент на свързани компоненти, по-специално естери.Но също така зависи от метода и мястото, където е бил варен самогон: в предприятието или у дома, дали е извършена повторна кондензация, дали са използвани филтри.

В целия свят чачата е призната за един от най-ценните упойващи вещества. В края на краищата, не е за нищо, че традиционната рецепта за истински коняк предписва отлежаване върху гроздов алкохол.

Здравна стойност

Известно е, че прекомерната консумация на продукти, съдържащи алкохол, може да причини сериозна вреда на здравето, но гроздовият лунен лук (ако, разбира се, се спазва мярката) също има полезни свойства. Приемът на 50 г от тази напитка действа съдоразширяващо, засилва кръвообращението и има благоприятен ефект при стресови ситуации. Може да се използва като профилактично средство срещу инфекциозни заболявания. В посочената доза луната от грозде помага на храносмилателната система.

Гроздова водка, като външно средство, се практикува при триене на възпалени места и прилагане на компреси на ставите, което помага за бързо облекчаване на възпалението и облекчаване на болката.Чача се предписва и при кожни проблеми в чиста форма или като част от мехлеми и тинктури.

По отношение на ползите за тялото, приоритет се дава на лунна светлина, чието приготвяне се извършва у дома без въвеждане на промишлени методи на лунна светлина, тъй като тази форма е по-естествена.

Характеристики на използването на различни разновидности

Сортовете грозде, отглеждани в горещи райони, са много сладки, така че е лесно да се получи както вино, така и

лунна светлина. Пробите, отгледани в умерената зона в плодовете, натрупват по-малко захар и повече органични киселини. За да се предотврати навлизането на нежелани компоненти и да се поддържа необходимото ниво на качество, процесът е малко по-сложен и методологията е леко модифицирана. В този случай е препоръчително да се приготви каша от грозде с по-нататъшна дестилация в лунна светлина според една от предложените рецепти.

Един от често срещаните сортове грозде в студените райони е Изабела, която не е богата на въглехидрати и съдържа много странични продукти, които пречат на преработката в каша. По същата причина добивът на крайния продукт е по-нисък. Разработени са специални технологии и рецепти за каша от сорта Изабела. Те могат грубо да се класифицират в три категории: кюспе, цели плодове и гроздов сок.

Pomace Braga

Рецептата за каша от гроздов джибри Изабела предлага спазване на следните пропорции:

• 10 кг кюспе
• 30 литра вода
• 4-5 кг захар.

Ако е необходимо да се ускори ферментацията, тогава се добавят 100 g мая (в същото време готовността идва два пъти по-бързо, но има известно отклонение от традиционната рецепта за приготвяне на лунна светлина у дома ).

Захарта се разрежда с 4 литра вода и заедно с разредената мая се изсипва в съд, пълен с маса от кюспе и останалите 26 литра вода (оптималната температура на водата както за тази, така и за втората метод се определя при 30 градуса по Целзий). Всичко това се смесва старателно, затваря се с плътен капак и се оставя да ферментира за 8-11 дни. Ако откажете мая, процесът ще продължи 20-25 дни.

В края на ферментацията е желателно кашата да се прекара през филтрите и да се започне дестилация на лунната светлина. Използвайки примера на това съотношение, можете да извлечете от 6 до 8 литра лунна светлина със сила 40-45 градуса.

Брага от грозде

Тази версия за получаване на каша от грозде Isabella и други подобни сортове се основава на използването на зрели плодове. Трябва да започнете със сортиране, в което незрели

плодове и зелени части: чепки, листа и резници. Избраното грозде се пресова или внимателно се смачква на ръка и се поставя в дълбок съд с подходящ размер.

Състав:

• 10 литра гроздова субстанция
• 3-4 кг захар
• 30 литра вода.

Ако се предпочита ферментацията на дрожди, тогава се изсипват 70-80 g мая. За разлика от предишната версия, захарта трябва да се добавя постепенно през първите 4-5 дни. Braga достига готовност почти по същото време, както е посочено в първия метод.

Можете да постигнете по-висок ефект, като предварително замразите гроздовите зърна и ги подложите на размразяване, преди да започнете процеса. Преди да напълните кашата в апарата за лунна светлина, тя трябва да бъде отделена от утайката.

Juice Braga

Има още една рецепта за лунна светлина, чиято ректификация се извършва у дома. Състои се в използването на каша от чист гроздов сок, освободен от кюспе и други механични компоненти.Сама по себе си такава каша също може да се консумира, тъй като е доста прилична нискоалкохолна напитка.

Прецеденият гроздов сок (на 1 л) се смесва с 2 л вода, 400 г захар и 40 г предварително приготвена мая на въглехидратно вещество. По правило след 7-8 дни кашата е готова за по-нататъшна обработка.

как да нарисувате лунна светлина върху грозде

Дестилация

Гроздова каша, получена по един от трите метода у дома, няма да бъде трудно да се дестилира в лунна светлина. Не се препоръчва интензивно кипене в лунен апарат. Трябва да се извършва равномерно на умерен огън. Етиловият алкохол, изпарен и кондензиран в намотката, се придружава от етерични масла, малко количество метилов алкохол и други органични съединения, които намаляват качеството на лунната светлина и развалят вкуса му. Някои хора изхвърлят първите 30-40 ml дестилат поради високото съдържание на тези нежелани вещества.Можете да се отървете от тях с помощта на филтри, но е по-добре, ако повторно дестилирате первача. Това също ще помогне да се увеличи градусът на лунната светлина, при който отрицателните странични вкусове също са отслабени.