Дестилационни кубове за лунна светлина: как да изберем модел от неръждаема стомана и други материали
Съдържание:
- Избор на алембик
- Оценка
- От какво можете сами да направите куб
- Полезно видео за това как да изберете дестилационен куб за лунна светлина
Когато избирате оборудване за лунна светлина, първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е дестилационният куб. Той е в основата на всяко устройство, целият работен процес за приготвяне на силни напитки зависи от неговото качество, размери, капацитет.
Аламбик е съд за каша, която се нагрява. Въпросът е, че резервоарът е запечатан, всички изпаряващи се алкохолни пари се издигат, текат по-нататък през тръбопроводната система - към хладилника или обратния хладник.Впоследствие парата кондензира, което води до течна напитка с висок градус.
Избор на алембик
За да изберете правилния резервоар за дестилация на каша, е важно да обърнете специално внимание на редица параметри:
- общ обем;
- капацитетен материал;
- Дебелина на стената;
- производителност;
- размери;
- тип дъно;
- метод на нагряване;
- тип капачка;
- оперативна безопасност;
- наличие на допълнителни елементи.
Трябва да поговорим за всеки от критериите за подбор.
Материал и дебелина
Един от най-важните критерии за избор на дестилационен куб е материалът, от който е направен съдът. Има няколко варианта - мед, неръждаема стомана, алуминий. Всеки от тях има своите характеристики, предимства и недостатъци:
| Неръждаема стомана | Мед | Алуминий | |
|---|---|---|---|
| Предимства | Достъпна цена.
Лесно за поддържане. Не реагира с различни химикали. Висока здравина, издръжливост. Материалът не е окислен. Хранителната неръждаема стомана не отделя вредни вещества |
Висока топлопроводимост.
Подобряване на органолептичните качества на продукта. Атрактивен външен вид |
Достъпна цена.
Можете да вземете стара туба за мляко и да я превърнете в аламбик. Лекота на използване |
| Недостатъци | Ниска топлопроводимост.
Трудност при заваряване на материала при производството на контейнери |
Висока цена.
Бързо окисление. Затруднения в грижите |
Малка издръжливост.
Алуминият реагира с кисели видове каша |
Аламбикът от неръждаема стомана AISI304 се счита за най-добрият по отношение на производителността.
Дебелината на стената може да варира от 0,7 до 2 mm. Оптималният параметър е 1,5 мм. Ако е по-голям, масата на контейнера ще се увеличи, скоростта на нагряване ще се забави.
Сила на звука
За да изчислите оптималния обем на дестилационния куб, трябва да използвате формулата:
V алкохол=0,12V куб.
За удобно изчисление можете да размените производните:
V куб=V алкохол/0, 12.
Важно е да не забравяме, че първоначално трябва да се извадят 20% от общия обем на куба, който ще остане незапълнен.
за количеството каша в дестилационния куб
Когато избирате обема на съда за кашата, е важно да обърнете специално внимание на мощността на нагряване. Когато става въпрос за използване на индукционна готварска печка, която е с мощност до 2000 W, тя е подходяща за ефективно нагряване на съдове до 30 литра.
Размери
Важен параметър при избора на основния съд за каша е неговата височина. Това е особено важно по някаква причина:
- Твърде голям аламбик ще бъде изключително трудно да се позиционира на правилното място.
- Голямата височина прави структурата по-малко стабилна. По време на дестилацията колоната може да се заклати, което ще причини редица допълнителни неудобства.
Височината пряко влияе върху общия капацитет на съда за каша. Познавайки този параметър и диаметър, можете лесно да изчислите точния обем на резервоара. Това е важен момент, тъй като продавачите не винаги посочват точния работен обем на куба.
Производителност
Изборът на най-подходящия капацитет на дестилационния куб зависи от неговия обем. Тук е най-добре да разгледаме прост практически пример, който ще ви изясни как да изберете правилния параметър.
За да получите 10 литра чист самогон, ви трябват около 50 литра каша. В този случай можете да извършите 1 дестилация на 50 литра или 2 до 25. Важно е обаче да имате предвид, че контейнерът може да се напълни с максимум 80% от общия обем.Това означава, че оптималният обем на алембика ще бъде 60 или 30 литра, в зависимост от необходимия брой дестилации.
Тип дъно
Дъното в съда за каша може да бъде два вида - плоско или релефно. Rovnoe е идеален за отопление на консумативи с помощта на индукционна печка. Релефното дъно е най-подходящо за отопление с електрическа печка.
Начин на нагряване
Загрейте резервоара с каша по различни начини:
- С помощта на електрическа печка. Универсален метод, който е подходящ за различни видове дестилати, каши с различна консистенция.
- С помощта на индукционна готварска печка. Този метод на нагряване не е подходящ за всички видове контейнери. В този случай резервоарът трябва да има магнитно дъно.
- Използване на дестилационен куб с нагревателен елемент. Неподходящ начин за работа с гъсти видове каша. Основното предимство е мобилността на оборудването, не е необходимо да се използва допълнително оборудване за отопление.
Друга опция за отопление е комбинирана. Това предполага използването на индукционна или електрическа печка с нагревателен елемент, който е вграден в апарата за самогон.
Капак
Стабилността на лунния дестилатор, общата твърдост на конструкцията до голяма степен зависи от вида на капака на резервоара за каша. Трябва да отговаря на няколко изисквания:
- Когато дебелината е по-малка от 3 mm, тя трябва да бъде оборудвана с усилващи елементи.
- Важно е капакът да прилепва плътно към резервоара, за да не изпуска пара по време на дестилацията.
- Ако този структурен елемент има специално разширение, което плавно преминава в колоната, той трябва да бъде подсилен.
Има няколко вида капаци за дестилационни кубове - куполни капаци, които са с голям диаметър, скоби, с малък диаметър, на агнето.Често работейки с гъсти видове каша, най-добре е да изберете капак с купол с голям диаметър. Ако се нуждаете от най-твърдата конструкция за малък аламбик, по-добре е да изберете различен тип капак, който има допълнителни усилващи елементи.
Безопасност
Когато избирате най-подходящия дестилационен куб за лунна светлина, е важно да помислите за безопасността. Тя пряко зависи от тръбопровода за пара, който свързва контейнера за каша с хладилника. Диаметърът му не трябва да бъде по-малък от 10 mm. В противен случай тръбата може да се запуши, което да доведе до експлозия на лунната светлина.
При избора на съд за каша с аксесоари е важно да се обърне внимание на материала, от който са изработени уплътненията, чрез които отделните елементи се свързват чрез фланци. Използването на гумени уплътнения е забранено. Те трябва да са изработени от силикон за хранителни продукти.
Допълнително оборудване
Що се отнася до допълнително оборудване, то може да бъде:
- дупка за термометър;
- спукан клапан;
- отвор за монтаж на нагревателен елемент;
- кран за източване на кашата;
- false-bottom.
Такива елементи са желателни, но не са задължителни. Те значително повишават нивото на комфорт при използване на такова оборудване, но увеличават крайната цена на лунния апарат.
Оценка
Когато решавате кой алембик е по-добре да изберете, се препоръчва да вземете предвид рейтинга на контейнерите за каша, които се считат за най-добрите според купувачите.
"Феникс" за 10 л (подгряване на котлон)
Резервоар от неръждаема стомана, вместимост 10 л. Цветът на стените е сребрист.
Има възможност за отопление с индукционна печка. Дебелина на стената - 1,5 мм.
В комплекта има метални крилчати гайки, уплътнение под капака, кранче за източване на кашата. Цена от 6 хиляди рубли
Brendimaster, скоба 2″, 50 л, под нагревател
Резервоар за каша от неръждаема стомана AISI304.
Диаметър – 300 мм, височина – 600 мм.
Има вграден предпазен клапан, подходящ за монтаж на нагревателни елементи, отопление на различни печки.
В комплекта има термометър. Цена от 15 хиляди рубли
Прав дестилационен куб за самогон 30л
Височина - 560 мм, диаметър - 260 мм, дебелина на стената - 1,5 мм.
Контейнерът за каша е изработен от неръждаема стомана AISI 430.
Дебелина на дъното – 2 мм.
В комплекта има биметален термометър, силиконова пломба. Цена от 5 хиляди рубли
Куб 50 л (изход 2 цола) с перли и подготовка за нагревател
Резервоар за каша от неръждаема стомана клас AISI 304.
Дебелина на стената - 1 мм. Има трислойно дъно, изход за монтаж на нагревателни елементи.
Подходящ за отопление на електрически и индукционни котлони.
Размери на продукта - 400 х 400 мм. Цена от 10 хиляди рубли
Прав дестилационен куб за самогон 14л
Резервоар за каша от неръждаема стомана клас AISI 430.
Височина - 260 мм, диаметър - 260 мм, дебелина на стената - 1,5 мм, дъно - 2 мм.
Може да се нагрява както на конвенционални електрически, така и на индукционни котлони.
В комплекта има биметален термометър, силиконова пломба. Цена от 4 хиляди рубли
Алковар 30л
Резервоар за дестилация на самогон от неръждаема стомана марка AISE 304.
Височина – 420 мм, диаметър – 300 мм.
Дебелина на стената - 1 мм, дъното - 3 мм.
Поради факта, че дъното има феримагнитни свойства, този контейнер може да се нагрява ефективно както от конвенционални електрически, така и от индукционни печки. Цена от 6,5 хиляди рубли
Аламбик куб 17л
Резервоар за приготвяне на силни алкохолни напитки, неръждаема стомана AISI 304.
Борси - 270 x 400 mm.
Дебелина на стената - 1,5 мм, дъното - 2 мм.
Има отвор за монтаж на термостат, освобождаващ клапан, силиконова гарнитура 2 мм. Цена от 4,5 хиляди рубли
Absolut 37 l скоба 2″
Контейнер от неръждаема стомана за дестилация на самогон.
Диаметър - 360 мм, височина - 400 мм, дебелина на стената - 1,8 мм.
Може да се нагрява с конвенционален електрически и индукционен котлон.
Има кран за източване на кашата, място за поставяне на термометър. Цена от 9 хиляди рубли
От какво можете сами да направите куб
Ако искате да спестите пари, сглобете прост куб за дестилация със собствените си ръце, за да научите основите на домашното пивоварство, можете да използвате различни методи. Препоръчително е да се използва като завършен контейнер:
- алуминиева кутия за мляко (по-добре е да изберете нова от неръждаема стомана);
- буре с бира;
- тенджера от неръждаема стомана;
- дълбока метална кофа.
Най-добрите материали по отношение на самосглобяването са медта и неръждаемата стомана. Все пак не трябва да забравяме, че е изключително трудно да се получи висококачествена заварена връзка върху неръждаема стомана.
Най-лесният начин е да вземете тенджера с голям капацитет като основа, да изрежете дупка за инсталиране на дренажен кран, термометър и да направите по-херметичен капак. Ако желаете и имате определени умения, можете да монтирате нагревателен елемент вътре
как да направите лунна светлина у дома
След като разберете какво е контейнер за каша, как работи дестилационният куб, как да изберете правилната централна част на всеки дестилатор, можете спокойно да отидете в специализиран магазин. Не трябва да забравяме, че дестилационният резервоар е само част от цялостния дизайн, важно е правилно да изберете всички останали елементи на системата.
Автор: Павел Успенски, специално за Tonnasamogona.ru
