Класическа рецепта Мохито - алкохолен коктейл с ром и неговите вариации у дома

Класически алкохолен Мохито (Мохито) - прост и достъпен коктейл, който е по-лесен за приготвяне, отколкото за пиене. Мохито винаги е за свежест. Ментата играе добре срещу фината горчивина на рома и киселостта на лайма. И изглажда ъглите и допълва състава на сладката захар. Великолепна композиция, която беше оценена и обичана от милиони жители на Земята.

Ще говорим за технологията за приготвяне на напитка у дома. След като сте научили всички тънкости на класическата рецепта, можете да приготвите легендарното Мохито в кухнята. Ще отнеме 5 минути и няколко стръка мента.

История и интересни факти за коктейла

Както често се случва, версиите за произхода на коктейла се различават. Но фактът, че напитката е изобретена в Куба е сигурен.

Някои твърдят, че първоначалната версия на класическото Мохито е създадена от пирати. Те смесват ром с лимон (за скорбут), захар (за маскиране на неприятния вкус), ароматни билки (за убиване на вкуса и миризмата на нискокачествен алкохол) и вода. Беше трудно да се пие неразреден алкохол. В края на краищата, все още беше необходимо да работите като флибустиер за британския флот.

Други смятат, че рецептата за прочутия микс е пренесена в Хавана от американски бармани, дошли да работят по време на Сухия закон. В САЩ тогава имаше подобна смес, но на базата на бърбън. И тук се използваше ром и беше използван.

Класическата рецепта за алкохолно Мохито с ясни пропорции е създадена в бар "La Bodeguita del Medio".Именно там старецът Хам опита уникален коктейл. Габриел Гарсия Маркес и Фидел Кастро се включиха за част от дългото. Барът работи и днес. А опашката за модерната напитка само расте.

Описание: вкус, аромат, сила, калорично съдържание

Класическото алкохолно Мохито има сладко-кисел вкус с характерен ободряващ ефект. Зелените мента придават на напитката свежест и подчертават нотките на ром, захарта заглушава горчивината на тоника.

“Мохито има вкус на думите на стихотворение и ласките на жена. Това са трите ефимерни мига, които са в небето и на устните, доставящи удоволствие.”

Fragoso Marisol

Коктейлът се пие много лесно. Първата чаша обикновено е последвана от втората, защото така добре утолява жаждата в летните жеги. При такива обстоятелства фактът, че ментовият микс не е никак силен, е на лице, в порция от приблизително 12% алкохол. И ако го разредите повече със сода, тогава градусът ще стане още по-нисък.

Енергийната стойност на коктейла е висока - в една чаша 217 kcal, все още чиста захар в състава.

Класически мохито: рецепта за състав и пропорции на алкохол

Класическо алкохолно Мохито - достъпен коктейл. Състои се от пет компонента, които не е нужно да търсите на другия край на града. Винаги са под ръка. И съвсем обикновен ром, без стареене, ще свърши работа тук.

Състав на класическо Мохито:

Ром бял Bacardi	50 ml
Тръстикова захар (кафява)	25g
Монетен двор	7 листа
Сок от лайм	20 ml
Газирана вода	70 ml
Лед	Вкус

За украса - стръкче мента и резенче лайм. Ще ви е необходима и туба за коктейл.

Мохито класически по IBA рецепта

Алкохолното мохито може да се приготви у дома. Нямате нужда от бар неща за това. Всичко се приготвя направо в чашата.

Рецепта:

В хайбол сложете мента, захар, изстискайте цитрусов сок. Разбъркайте малко, за да комбинирате вкусовете, но не пюрирайте зелените.

Напълнете чашата с лед, добавете ром.

Добавете останалото количество сода, разбъркайте добре.

Сервирайте със сламка.

Заедно с мента в чаша можете да поставите няколко резена лайм. Етеричните масла от кората ще допълнят вкуса на дълго.

Видео рецепта за класическата версия на Мохито с ром

Всичките пет точки в състава на класическото алкохолно Мохито могат да бъдат заменени, адаптирайки го към това, което има в хладилника. Вкусът ще е различен, но въображението ще го оправи.

Състав на класическата рецепта	Какво да замените
Лек ром	Водка, текила
Газирана вода	Schweppes, Sprite, 7up
Тръстикова захар	Бяла захар, захарен ликьор
Сок от лайм	Лимонов сок
Свежа мента	Ментов сироп

Вместо светъл ром понякога нарочно се използва тъмен ром. В дует с тръстикова захар дава мътен оттенък. Това Мохито беше наречено "мръсно".

Други варианти на коктейл Мохито

Не се страхувайте да експериментирате. Има много варианти за приготвяне на Мохито. Трябва да опитате всичко, за да оцените достойнствата на класическата рецепта.

Безалкохолна версия на Мохито

Всеки коктейл има адаптирана версия без съдържание на алкохол. В класическото Мохито е най-доброто, понякога е неразличимо от алкохола.

Съединение:

Монетен двор	10 листа
Газирана вода	150 ml
Тръстикова захар	25g
Сок от лайм	30 ml
Натрошен лед	Вкус

Рецепта:

1. Сложете мента, цитрусов сок и захар на дъното на чашата. Счукайте добре.
2. Добавяне на натрошен лед.
3. Напълнете обема на чашата със сода. Смесете добре.

През лятото това е най-популярната напитка във всички заведения. Освежава, ободрява и оставя мислите в абсолютна трезвост.

за това как да направите свое собствено безалкохолно Мохито

Мохито с ванилия и маракуя

Това е истинска екзотика, която просто взривява вкусовите рецептори.

Съединение:

Лек ром	50 ml
Монетен двор	10 листа
Маракуя	1 компютър.
Захарен сироп	15 ml
Сок от лайм	25 ml
Газирана вода	70 ml
Шушулка ванилия	2 бр.
Ледени кубчета	Вкус

Важен момент! Ванилиевите шушулки от рецептата трябва предварително да се поставят в бутилка ром. По-добре няколко седмици преди предстоящото парти. Така алкохолът ще придобие специфични пикантни нотки и аромат.

Рецепта:

1. На дъното на чашата сложете мента и каша от маракуя. Натрошете ги добре.
2. Сложете лед отгоре и добавете ром, сироп и сок от лайм.
3. Допълнете със сода. Смесете добре.

Още коктейли Bacardi с бял ром: Топ 10 рецепти за приготвяне у дома

Мохито от боровинки с водка

Бери версия на алкохолния микс за тези, които обичат да експериментират и опитват необичайни вкусове.

Съединение:

Водка	50 ml
Монетен двор	10 листа
Боровинка	12 горски плодове
Захарен сироп	15 ml
Лайм	2 филийки
Газирана вода или спрайт	100 мл
Сок от лайм	20 ml
Натрошен лед	200g

Рецепта:

1. На дъното на чашата се слагат боровинки, захарен сироп и мента. Добре е да ги потискате.
2. Поставете резени цитрус и отново натрошете състава.
3. Добавете лед и водка с цитрусов сок. Смесете добре.
4. Завършете коктейла със сода или спрайт. Разбъркайте с бар лъжица.

за това как да направите мохито с водка у дома

Италианска версия на алкохолно Мохито с мартини

Интересен микс, в който няколко вида алкохол се преплитат с два цитрусови представителя едновременно.

Свежа мента	10 листа
Мартини сухо	25 ml
Газирана вода	75 ml
Ром лек	40 мл
Тръстикова захар	20 g
Сок от лайм	15 ml
Лимончело	20 ml
Лайм	3 филийки
Натрошен лед	Вкус

Използвайте всички съставки от рецептата охладени.

Рецепта:

1. Поставете резени лайм, захар и мента на дъното на чашата. Ами смачкайте ги заедно.
2. Поставете лед отгоре и добавете мартини, ром, лимончело и сок от лайм. Разбъркайте.
3. Напълнете обема на чашата със сода. Разбъркайте готовия коктейл.

Вкусът стана още по-богат, както и крепостта.

за мартини коктейлите: Топ 20 на най-шеметните рецепти

Коктейл Мохито Фрапе де Коко

Рецептата за алкохолно Мохито с ром има много вариации. Ако ви е омръзнал класическият коктейл, опитайте Frappe de Coco. Това е истинска експлозия от екзотика в чаша.

Бял ром	25 ml
Кокосов крем	100 мл
Lemon Fresh	25 ml
Лед	160g
Кафява тръстикова захар	45 g
Свежа мента	4–5 листа
Печен кокос за украса на чашата	25g

Рецепта:

1. В купа разбъркайте джоджена, захарта и лимоновия сок.
2. В купата на миксера сложете целия лед, кокосовата сметана, рома и готовия ментово-лимонов състав.
3. Разбийте сместа на средна скорост, докато ледът стане на трохи.

За украса на чашата използвайте кокосови стърготини, предварително запържени до златист оттенък и малко кокосова сметана. Коктейлните чаши се охлаждат предварително, след което се потапят в сметана и кокосови стърготини.След като декорацията изсъхне, чашата се пълни с коктейл.

Черешово Мохито

Не е необходимо да приготвяте домашно Мохито само с лайм и мента. Вкусът на коктейла ще стане по-интересен, ако добавите череша. Носи лека киселинност и несравним аромат. Бордо цвят и парченца горски плодове в чаша изглеждат впечатляващо.

Череши без семки	50 g
Кафява тръстикова захар	50 g
Бял ром	50 ml
Лед	160g
Газирана вода	100 мл
Свежа мента	5 листа
Кора от лайм	1 компютър.
Сок от лайм	60 ml

Рецепта:

1. Лед, захар, череши, сок и кора от лайм, мента се поставят в купата на блендера.
2. Разбийте всичко на ледени трохи.
3. Съставът се налива във висока чаша.
4. Ромът и содата се добавят отгоре.
5. Разбъркайте добре с бар лъжица.

Клончета мента и десертна черешка могат да се превърнат в декорация на Мохито.

Най-добрият ром за мохито - научете тайните на избора

Портокалово Мохито

Повишена доза цитрусова и ментова свежест се допълва от леката сладост на портокала. Яркият слънчев цвят на коктейла предизвиква вълна от положително и добро лятно настроение.

Пресен портокалов сок	30 ml
Бял ром	50 ml
Гренадин	30 ml
Ледени кубчета	вкус
Свежа мента	6 листа
Газирана вода	60 ml
Lime Fresh	30 ml

Рецепта:

1. На дъното на висока чаша за коктейли се смилат мента, сок и няколко резена лайм.
2. Добавете портокалов сок, гренадин и ром.
3. Поставете лед отгоре.
4. Останалото количество се пълни със сода.

Можете да украсите чаша с кръг от портокал и мента.

Малиново Мохито

Ярък атрактивен вкус и сочен розов цвят - всичко това е малина. Един от най-женствените коктейли в бар индустрията.

Натрошен лед	180g
Газирана вода	100 мл
Сок от лайм	30 ml
Пресни малини	120g
Бял ром	50 ml
Малинов сироп	20 ml
Свежа мента	9 листа

Рецепта:

1. В чаша размачкани листа от мента със сок и няколко резена лайм.
2. Добавете малини и също пасирайте малко.
3. Поставете лед отгоре.
4. След това се налива ром и малинов сироп.
5. Останалото количество чаша се напълва с газирана вода и целият състав се разбърква с бар лъжица.

Royal Mojito

Класическият състав на коктейла е разреден с италианско просеко. Пенливото вино внася известно благородство в игривия и весел дух на Мохито.

Ром бял Bacardi	50 ml
Натрошен лед	90g
Свежа мента	10 листа
Prosecco	30 ml
Сок от лайм	15 ml
Захарен сироп	25 ml

Рецепта:

1. Сложете мента и сок от лайм в чаша за вино, разбъркайте малко с лъжица.
2. Чашата е пълна до ръба с лед.
3. Отгоре се налива ром, захарен сироп и просеко.
4. Разбъркайте внимателно.

Коктейлът е украсен с листенца мента и цитрусови резенчета.

Как да си направим коктейл Bacardi mojito на базата на бял ром - класическа рецепта и разновидности на кубински гост

Ягодово мохито

Ягодовият вариант на ментовия микс вече е вид класика на горските плодове. Вкусът на сочни червени плодове е хармонично преплетен с ментова свежест и цитрусова киселинност, дарявайки незабравимо вкусово изживяване.

Свежа мента	7 листа
Ягодов сироп	15 ml
Бял ром	50 ml
Газирана вода	100 мл
Натрошен лед	180g
Ягоди	110g
Свеж лайм	50 ml

Рецепта:

1. Mudler във висока чаша натрийте ягоди, няколко резена лайм и мента.
2. Поставете лед отгоре, добавете ром, сок от лайм и ягодов сироп.
3. Чашата се пълни до горе със сода.
4. Готовият коктейл се разбърква.

Можете да украсите вашето домашно Мохито със зрели ягоди и стръкче мента.

как да си направим ягодово мохито у дома

италианско мохито

Духът на гореща Италия под формата на сухо мартини и лимончело се вписва перфектно в концепцията на основното Мохито от острова на свободата. Градусът се повишава заедно с нови аспекти на вкуса.

Сок от лайм	25 ml
Захарен сироп	20 ml
Лимончело	20 ml
Натрошен лед	180g
Бял ром	40 мл
Газирана вода	75 ml
Мартини сухо	30 ml
Свежа мента	9 листа

Рецепта:

1. Няколко резенчета лайм и листа от мента се омесват на дъното на висока чаша за коктейл.
2. Ледът се излива от върха до ръба.
3. Завършете коктейла с добавяне на ром, лимончело, мартини и сода.

Резен лимон и листенца мента красиво украсяват готовия ароматен микс.

Още коктейли Limoncello, които можете да направите у дома

Мохито от праскови

Сочната праскова се вписва перфектно в ментово-цитрусовата композиция. Перфектен плодов коктейл за горещ летен ден.

Бял ром	60 ml
Праскова	110g
Натрошен лед	вкус
Свежа мента	7 листа
Sprite	150 ml
Захар	40g
Кора от лайм	½ ч.л.
Lime Fresh	50 ml

Рецепта:

1. Сокът от праскова се изцежда със сокоизстисквачка или се пасира с блендер и се пасира през цедка.
2. Както в оригиналната версия на Мохито, мента, захар, кора и пресен сок се омесват на дъното на чашата.
3. Добавете лед, прасковен сок и ром.
4. Останалото количество чаша се напълва със спрайт и се разбърква внимателно.

Не трябва да се използват готови сокове от магазина. Те няма да могат да разкрият всички аспекти на вкуса на прасковения микс.

Мохито с текила

Тук ромът отстъпва място на текилата. Но изненадите не свършват дотук, защото съставките за коктейла трябва да се приготвят предварително. Отделеното време ще се отплати с повече от оригинален и вълнуващ вкус.

Текила сребърна	50 ml
Вода	100 мл
Кафява тръстикова захар	50 g
Ледени кубчета	вкус
Sprite	15 ml
Lemon Fresh	60 ml
Свежа мента	8 листа

В деня преди дегустацията на коктейла се приготвя захарен сироп с мента. За да направите това, смесете захарта и водата в тенджера. Оставете състава да заври и отстранете от огъня. Към горещия сироп се добавя натрошен джоджен и се охлаждат заедно.

Рецепта:

1. Захарният сироп се прецежда в чаша, ментата се смила.
2. Добавете лимонов сок, текила и спрайт.
3. Изсипете лед и внимателно разбъркайте с лъжица.

Пикантно ябълково мохито

Неочаквана комбинация не оставя никого безразличен. През есента този микс спокойно може да се конкурира с пикантното греяно вино.

Златен ром	50 ml
Джинджифилов ейл	120 ml
Натрошен лед	190 g
Свежа мента	10 листа
Сок от лайм	15 ml
Ябълков сок	25 ml
Сироп от захар/мед	15 ml

Рецепта:

1. Разстелете нарязана мента и лед на дъното на висока чаша.
2. Отгоре се добавя ром, сироп, ябълка и лимонов сок.
3. За допълване на обема на чашата с джинджифилова бира.
4. Готовата смес се разбърква внимателно с лъжица.

Украсете необичайно Мохито със стръкчета мента и парче пресен корен от джинджифил.

Мохито с лимон и мента

Лаймът и лимонът са взаимозаменяеми в бар индустрията. Има разлики във вкуса, но те не са критични. Жълтият цитрус е малко по-сладък от зеления си аналог.

Пресен лимон	60 ml
Газирана вода	150 ml
Ром лек Bacardi	50 ml
Захарен сироп	20 ml
Натрошен лед	200g
Свежа мента	10 листа

Приготвянето на Мохито с лимон не се различава от оригиналния процес.

Рецепта:

1. В чаша разтрийте мента със сок или резенчета цитрус.
2. Добавете лед и други съставки - сироп, ром и сода.
3. Разбъркайте внимателно.

Украсете напитката с мента и резени лимон.

Още коктейли Bacardi с бял ром: Топ 10 домашни рецепти

Можете да експериментирате безкрайно с рецептата за освежаващо Мохито. И да получите много удоволствие от това. Но не забравяйте да направите истинско класическо Мохито. Само тогава ще разберете защо Хемингуей го е ценил толкова много.

Автор: Наталия Кулкина, специално за Tonnasamogona.ru

Полезно видео с три рецепти за Мохито за готвене у дома

Антония 05.11.2021 г

През лятото често правя безалкохолно мохито. Опитвам се да не използвам захар, затова добавям към коктейла или сладко грозде, или малко мед. Оказва се вкусно, свежо и здравословно. За децата слагам къдрав лед в мохитото, което замразявам в специални силиконови форми.

Отговор