Домашни коктейли с ликьор: 20 лесни рецепти

Коктейли с алкохол - отделна група миксове, привличащи с разнообразие от вкусове и аромати. Ако рецептата съдържа водка, ром или джин, ликьорът ще изглади стипчивостта на напитката, ще я направи мека и ще придаде сила на вратовете от безалкохолни съставки.

Но не трябва да се увличате по опияняващо сладки, уханни коктейли. Смесите на базата на алкохол са много калорични, а някои от тях дори се позиционират като алкохолни десерти. Ето защо е по-разумно да използвате силна напитка не като основа, а като приятно допълнение към останалата част от коктейла.

Какви ликьори могат да се използват за коктейли

Ликьорът може да се пие чист, но мнозина го намират за сладък и досаден. Поради това те често се използват за приготвяне на различни смеси.

Най-популярните коктейлни ликьори:

• Cointreau (Cointreau) - френски ликьор със сила 40% с аромат на портокали, горчиви и сладки портокали;
• Bailley's Irish Cream (Bailey) - гъст ирландски ликьор със сила 17% на базата на сметана, уиски (често Jameson) и екстракт от шоколад;
• Kahlua (Kalua) - мексикански ликьор за кафе със сила 20-36%, в зависимост от пазара на продажби. Има няколко разновидности: с вкус на еспресо, нотки на ванилия, шоколад, ядки;
• Amaretto (Amaretto) - италиански ликьор на базата на кайсиеви или бадемови семена с подправки и аромат на марципан. Алкохолно съдържание - 21–30%;
• Blue Curacao (Blue Curacao) е ароматен ликьор от Холандия, който е ценен заради необичайния си цвят. Произвежда се с добавка на суха портокалова кора и подправки. Може да е син, оранжев или зелен. Алкохолно съдържание - 24–35%;
• Campari е горчив ликьор от Италия със сила 20,5–28,5%. Прави се на основата на плодове, билки. Има червен цвят и силен аромат;
• Malibu (Malibu) - сладък алкохол от Барбадос на базата на естествен екстракт от кокосови палми и ром. Алкохолно съдържание - 21%.

Купуването на коктейлни ликьори е по-добре в надеждни и за предпочитане специализирани магазини. Бутилката трябва да е стъклена - без пластмаса и тетрапак. Цената на добрия алкохол никога не пада под 1000 рубли.

Рецепти за прости коктейли с ликьори

Прости коктейли с алкохол могат да се приготвят у дома. Всичко, от което се нуждаете, е шейкър или друг съд за смесване с капак на винт, мерителна чаша и няколко чаши.

Синя лагуна

Най-известната рецепта на базата на син ликьор. Идеален за разхлаждане в гореща лятна вечер.

Съединение:

Blue Curacao	30 ml
Водка	50 ml
прясно изцеден лимонов сок	20 ml
Тоник	100 мл

Готвене:

1. Изсипете кубчета лед в шейкъра, за да го напълните до половината.
2. Добавете алкохол, сок.
3. Разбъркайте компонентите старателно.
4. Изсипете напитката в предварително охладена чаша, добавете спрайта.

Гарнирайте с листа от мента, лимонова и портокалова кора.

за това как да направите коктейл Blue Lagoon у дома

Полезно видео за рецептата за коктейл Blue Lagoon с ликьор Blue Curacao

Този приятен, мек на вкус коктейл е ценен не само от мъжете, но и от жените. Често включва сладолед.

Съединение:

Амарето орех	35 ml
Шоколадов сироп	10 ml
Мляко	100 мл
Кремообразна мелба	1 топка

Подготовка:

1. Използвайте блендер, за да смесите мляко, ликьор, шоколадов сироп.
2. Налейте напитката във висока чаша, добавете топка сладолед.

Освен това можете да поръсите коктейла с парченца шоколад.

за коктейлите Амарето: 14 рецепти, които можете да приготвите у дома

Ягодово вуду

Напитка от плодове и горски плодове, доминирана от ягоди.

Съединение:

Ягодов ликьор	20 ml
Ликьор от пъпеш	20 ml
Самбука	15 ml
Лед	120g
Крем	100 мл

Готвене:

1. Използвайте блендер или шейкър, за да смесите всички съставки заедно.
2. Изсипете получената смес в продълговата страна;
3. Добавяне на лед.

За украса можете да използвате резени пъпеш или ягоди.

Ламбада

Оценява се от любителите на напитки с плътна структура. Коктейлът съчетава екзотичен и мек вкус с приятни млечни нотки.

Съединение:

Blue Curacao	50 ml
Джин	20 ml
Кокосово мляко	60 ml
Лед	5–6 зара
Бял ром	10 ml

Готвене:

1. В шейкър смесете целия алкохол.
2. Добавете кокосово мляко, разбийте отново.
3. Изсипете сместа в дълбока чаша с лед.

За украса на сервирането използвайте череша и парче ананас.

Мир

Тази рецепта за коктейл с ликьор Malibu е много популярна сред нежния пол заради сладкия си деликатен вкус.

Съединение:

Мляко	120 ml
ликьор Малибу	50 ml
Кондензирано мляко	2 супени лъжици
Допълнителен компонент	Щипка индийско орехче

Готвене:

1. Пригответе чаша за лате, напълнете с мляко.
2. Добавете кондензирано мляко, разбъркайте добре.
3. Налейте алкохола.
4. Поръсете напитката с индийско орехче.

бял руснак

Един от най-известните коктейли, които могат да бъдат поръчани във всеки бар. Вкусът е доминиран от нотки на кафе.

Съединение:

кафе калуа	30 ml
Водка	30 ml
Крем	30 ml

Готвене:

1. Бавно налейте алкохола в чаша за шот.
2. Добавете водка към втория слой.
3. Трети слой - крем.

Като декорация се препоръчва използването на листа от мента, череши, портокалова кора. Те пият такъв коктейл на един дъх.

как да си направим бял руски коктейл у дома

Полезно видео на White Russian коктейл с ликьор Калуа

Коктейл от сладък портокал, достатъчно силен от гледна точка на алкохол.

Съединение:

Cointreau	20 ml
Водка	40 мл
Сок от лайм или лимон	15 ml
Лед	5–6 зара
Сок от червена боровинка	50 ml

Готвене:

1. Охладете течните компоненти на коктейла.
2. Сложете лед в шейкъра, добавете алкохол и сокове, разбъркайте.
3. Изсипете напитката в чаша за мартини.

Като украса можете да използвате портокалова кора, череша, резен лимон.

за това как да направите коктейл Cosmopolitan у дома

Baileys Espirito

Един от най-популярните десертни коктейли, които момичетата много обичат.

Съединение:

Еспресо кафе	25 ml
Лед (катастрофа)	100 g
Монетен двор	Двойка клонки
Baileys	50 ml
Тръстикова захар	2–3 зара

Готвене:

1. Сложете мента и захар в топка сено, намачкайте с бъркалка или дървен пестик.
2. Налейте кафе и Бейлис, добавете лед.
3. Разбъркайте сместа с коктейлна лъжица.
4. Добавете трясък, за да образувате ледена шапка.

За украса се използват листа от мента или стрък.

Още домашни коктейли Baileys

Negroni

Рецепта за класическо негрони с ликьор, джин и вермут. Коктейл за мъжка компания.

Campari	30 ml
Джин	30 ml
Лед	10 зара
Червен вермут	30 ml

Готвене:

1. Напълнете каменна чаша до горе с лед.
2. Добавете вермут, джин и алкохол, разбъркайте.
3. Украсете страната с кръг от портокал.

По желание джинът в коктейл може да се замени със сода, уиски, текила, пенливо вино.

за коктейлите с вермут: 25 вкусни домашни рецепти

Amaretto Sauer

Десертен коктейл, доминиран от бадеми, с нотки на ванилия и орех.

Съединение:

Бърбън	40 мл
Амарето	60 ml
прясно изцеден лимонов сок	30 ml
Яйчен белтък	1
Лед	100 g
Захарен сироп	15 ml

Готвене:

1. Разклатете всички съставки в шейкър.
2. Добавете лед и разбъркайте отново.
3. Отцедете получената напитка в охладена рок чаша.
4. Ако трябва да намалите силата на напитката, добавете още натрошен лед.

Чашата се украсява с резени портокал или череши.

Полезно видео за рецепта за коктейл Amaretto Sour с ликьор Амарето

Тонизираща напитка за тези, които обичат умерено сладки коктейли.

Съединение:

Водка	10 ml
Джин	20 ml
Blue Curacao	30 ml
Лед	6 зара
Тоник	100 мл

Готвене:

1. Напълнете дълбока чаша с кубчета лед.
2. Смесете водка, джин, алкохол в шейкър.
3. Изсипете получената напитка в чаша, добавете тоник и сервирайте веднага.

Коктейлът може да се гарнира с листенца мента, портокалова кора или череши.

Отпуснете се

Един от любимите коктейли на нежния пол. Има приятен и наситен аромат, сладък вкус, плътна текстура.

Съединение:

Мляко	120 ml
Кондензирано мляко	2 супени лъжици
Малибу	50 ml
Индийско орехче	1 щипка

Готвене:

1. Изсипете мляко в чаша, добавете кондензирано мляко, разбъркайте добре.
2. Налейте ликьора, разбъркайте отново.
3. Отгоре намажете с индийско орехче.

за коктейлите на базата на Малибу: 12 любими рецепти за приготвяне у дома

Baileys Chocolatini

Балансирана шоколадова напитка, която се харесва както на мъже, така и на жени.

Съединение:

Тъмен шоколад	20 g
Baileys	50 ml
Водка	10 ml
Лед	6–7 зара
Парченца шоколад	2 щипки

Готвене:

1. Разтопете парченцата шоколад.
2. Внимателно изсипете върху стените на чашата за коктейл.
3. Смесете алкохол и лед в шейкър.
4. Налейте напитката в чаша.
5. Поръсете с парченца шоколад преди употреба.

В домашни условия може да се приготви коктейл и без разтопен шоколад. Достатъчно е да украсите напитката със сладки стърготини.

Lady Chatterley

Гурме коктейл. Във вкуса се усещат нотки на цитруси, подправки, билки.

Съединение:

Бял вермут	10 ml
Blue Curacao	10 ml
Джин	30 ml
Пресен портокалов сок	10 ml
Лед

Готвене:

1. Поставете всички съставки в шейкър, разклатете.
2. Напълнете висока чаша наполовина с лед, добавете получената смес.
3. Разбъркайте с бар лъжица.

Преди сервиране коктейлът се украсява с кръгче лимон или портокал. Пийте бавно, през тънка сламка.

Слаба буря

Рецепта за коктейл с едноименния ликьор на Шеридан. Алкохолът не е лош за пиене сам, но комбинирайки го с водка, джин и други алкохолни напитки, можете да получите необичайни композиции.

Съединение:

Бита сметана	10 ml
Milk Sheridans	30 ml
Шоколадови шеридани	50 ml
Водка	25 ml
Самбука	25 ml

Готвене:

1. Налейте шоколадов Sheridan's, водка, мляко Sheridan's, самбука във висока чаша.
2. Добавете сметана отгоре.
3. Украсете с две тръби.

Шоколадова страст

Шоколадов шейк с деликатен вкус, кремообразни нотки. Обичан от нежния пол, но съдържа много алкохол.

Съединение:

кафе калуа	50 ml
Горещ шоколад	250 ml
Коняк	50 ml
Жълтък	Едно
Допълнителни компоненти	Лед, бита сметана

Готвене:

1. Направете чаша горещ шоколад, охладете.
2. Добавете сварен шоколад, Kahlua, яйчен жълтък, коняк към шейкъра.
3. Смесете всичко.
4. Изсипете готовата напитка в чаша с лед.
5. Украсете с бита сметана.

Силността на коктейла може да се регулира според количеството лед.

B-52

Въпреки трите вида ликьори, рецептата за коктейл B-52 е много проста. Лесно се прави у дома.

Съединение:

кафе калуа	50 ml
Cointreau	50 ml
Baileys Original Irish Cream	50 ml

Готвене:

1. Бавно изсипете Калуа в чаша за ликьор.
2. На гърба на бар лъжица добавете към Baileys. Това трябва да се прави бавно и внимателно, за да не се смесват слоевете.
3. Последен слой Cointreau.

При сервиране подпалете горния слой за по-голям ефект.

Съвет! Пийте B-52 горещ със сламка.

Още рецепти за коктейли Cointreau тук

Полезно видео за рецептата за коктейл Б-52 с три вида ликьори

Деликатен алкохолен коктейл с ликьор Малибу. Отличава се с наситен вкус на ананас, приятна плътност и вискозитет.

Съединение:

Лек ром	30 ml
ликьор Малибу	30 ml
Сок от ананас	100 мл
Натрошен лед	50 g
Крем	30 ml (по избор)

Процес на готвене:

1. Разбийте всички компоненти на ликьора в блендер.
2. Изсипете кубчета лед в чиста чаша, налейте напитката.

Гарнирайте Пина Колада с резен ананас или бита сметана.

Още домашни рецепти за коктейли с бял ром

Ванилова коприна

Рецепта за сладък алкохолен коктейл, който е подходящ за добавка към различни десерти. Адаптирана версия.

Съединение:

Амарето ликьор	15 ml
Baileys	50 ml
Водка	25 ml
Лед
Допълнителни съставки (на вкус)	Ванилия, лед, портокалова кора

Процес на готвене:

1. Напълнете шейкъра с кубчета лед.
2. Добавете Amaretto, Baileys, водка в купа за смесване.
3. Поръсете щипка ванилия, разклатете съставките.
4. Изсипете сместа в чаша или каменна чаша.
5. Украсете с портокалова кора.

Важно! Classic Vanilla Silk се приготвя на базата на ванилова водка. Но тъй като е много трудно да се получи, може да се използва всяка качествена водка и ванилия на прах.

Още рецепти за домашни коктейли с водка

Кола

Освежаващо и доста силно кисело. Подходящ за горещи летни вечери в мъжка компания.

Съединение:

Orange Cointreau	20 ml
Коняк	50 ml
прясно изцеден лимонов сок	От половин лимон
Допълнителни съставки	Захар, лед

Готвене:

1. Изсипете ракия, ликьор, лимонов сок в шейкър, разбъркайте.
2. Навлажнете ръба на чашата с лимонов сок и потопете в захар.
3. Пресипете коктейла през цедка в чаша.
4. За да намалите градуса на напитката, можете да добавите лед.

Коняк за готвене Sidecar у дома трябва да вземете висококачествен. Евтиният алкохол съсипва всичко. От ликьорите са подходящи само Cointreau или Triple Sec. Други марки изкривяват вкуса на шията.

За приготвянето на повечето коктейли е достатъчно да купите 3-4 ликьора с различни вкусове. И домашната лента е готова.

Автор: Павел Успенски, специално за Tonnasamogona.ru

Оценете статията (6 оценки, средно 3,67 от5 )

Добавяне на коментар Отказ на отговора

Име

Електронна поща

Коментар

"С натискането на бутона Изпращане на коментар се съгласявам с обработването на лични данни и приемам политиката за поверителност."

Текущ ye@r Оставете това поле празно Популярни публикации Tequila Sunrise - посрещнете изгрева с мексикански коктейл Tequila Sunrise - прости цитрусови плодове 01.3k.© 2023 Тон лунна светлина Политика за обработка на лични данни | Споразумение с потребителя | Карта на сайта