Как да пием Jagermeister у дома: чист

Jagermeister е световно известен ликьор, който може да се консумира самостоятелно, със сокове, сиропи, енергийни напитки или в коктейли. Напитката принадлежи към така наречените битери - тинктури на растителни съставки. Съставът включва 56 съставки, на които той държи през цялата година.

Ще ви кажем как да пиете Jägermeister в чист вид, студени и топли шотове, както и в различни коктейли. Известно е, че умерената консумация на тази напитка подобрява процеса на храносмилане и общото състояние на организма.

Историята на Jägermeister и интересни факти за горчивката

Легендата приписва изобретяването на Jägermeister на средновековния монах Свети Хуберт, но съвременната рецепта за напитката е предложена от немския търговец на вино Kurt Mast. С неговата лека ръка алкохолът получи името Jägermeister, което на руски означава „Майстор на лов“ или „Старши ловец“. Произвежда се от 1935 г.

През 60-те години на ХХ век немска компания навлиза на международния пазар и започва да доставя Jägermeister в съседна Австрия, след това в скандинавските страни и САЩ.

Седалището на компанията се намира в германския град Волфенбютел, но до 1970 г. са организирани множество „дъщери“, първата от които е открита в САЩ. Днес Jägermeister е визитната картичка на Германия по отношение на спиртните напитки.

Интересно е, че рецептата на ликьора все още се пази в дълбока тайна и е известна само на производителя, както и всички особености на технологията на производство.Бутилката и етикетът почти не са се променяли от далечната 1935 г., така че напитката е лесно разпознаваема. Той се споменава в много филми, например "The Hangover" и по едно време беше много оценен от един от нацистките лидери Херман Гьоринг.

Производствени тайни и съставки

Jägermeister е тинктура от 56 съставки, включително хвойна, корен от женшен, анасон, шафран, женско биле, ревен, джинджифил, мак, захар, алкохол и вода. Технологията на неговото производство е доста сложна и изисква спазване на определени условия:

1. Компонентите са внимателно смлени и смесени с алкохол и вода в немски дъбови бъчви.
2. Първичната инфузия се извършва в продължение на 6 месеца.
3. Запарката внимателно се филтрира и отново се поставя за шест месеца в дъбови бъчви.
4. След извършване на повторно филтриране се добавят алкохол, карамел, инвертирана захар и чиста вода.
5. Готовият продукт се налива в маркови бутилки, оформени като ловна колба.

Резултатът е 35% ABV ароматизирана напитка, която може да се консумира чиста или в многобройни коктейли.

Германците вярват, че Jägermeister е правилно да се пие под формата на леден удар. За да направите това, алкохолът се изпраща във фризера или през прозореца през зимата, където трябва да се охлади до -15 ° C. Сервира се в ледени чаши, пие се на един дъх, след обилна вечеря. Охладено до минус, горчивото става вискозно и сладко, анасонът се усеща по-силно.

Ако нямате време да охладите Jägermeister до състояние на лед, можете да хвърлите кубчета лед в чаша. Ефектът ще бъде по-малко ярък, но ще ви позволи да усетите атмосферата на немския живот.

Европейците предпочитат да пият Jägermeister на стайна температура. Понякога се загрява до 38-40 ° C, приемат се 20-40 ml на порция. В топъл шот се усеща горчивината на алкохол, билки и подправки, чудесен е при кашлица, лека настинка, нормализира стомаха.

Не се препоръчва да пиете Jägermeister с бира - можете да получите непредвидим ефект. Но смелчаците не обръщат внимание на предупрежденията и измислят нови варианти на коктейли на базата на алкохол и бира. Най-лесният включва смесването на 50 мл горчива и 150 мл тъмна бира.

Cocktail Submarine се приготвя по-трудно и изглежда по-оригинално. Шот с Jägermeister се поставя на дъното на чаша за бира. Отгоре се налива бира, за да не попадне в ликьора. Миксът е много популярен в Скандинавия, ефектът му е сравним с Ruff.

JagerBomb е най-добрият коктейл за дискотеки и партита. Умерено опиянява, позволява ви да разтегнете удоволствието от пиенето на пикантна горчивка. Когато се консумира в умерени количества, е страхотно ободряващо, което ви позволява да танцувате и купонясвате цяла нощ.

Jägermeister	50 ml
Всяка енергийна напитка, например Red Bull	100 мл

Рецепта:

1. Вземете чаша с дебело дъно, напълнете 2/3 с енергийна напитка, добавете няколко кубчета лед.
2. Напълнете шота с Jägermeister.
3. Потопете шот в чаша, изпийте на един дъх.

С кола

Jägermeister често се препоръчва да се пие с кола. И двете съставки имат силни, дълготрайни вкусове и аромати, които се съчетават чудесно.

Jägermeister	50 ml
Всяка кола	100 мл

Рецепта:

1. Напълнете чашата с лед и кола.
2. Добавете Jägermeister.
3. Изпийте на един дъх или постепенно.

За медицински цели

За медицински цели Jägermeister трябва да се пие в чист вид. Топъл шот с щипка черен пипер и парче хрян е идеален. Ако вкусът изглежда твърде суров, препоръчително е да разредите горчивото 1: 1 с натурален сок, добавете вода. Можете да изсипете 2 супени лъжици алкохол директно в горещ чай.

С кафе

За ободряващ ефект идеален е коктейл с кафе. Сервира се в обикновена чаша и дава незабравимо вкусово изживяване. Най-популярният вариант се нарича JavaMaster.

Jägermeister	30 ml
Горещо кафе	120 ml
Бита сметана	15 ml

Рецепта:

1. Изсипете Jägermeister в чаша.
2. Полейте горещо кафе върху ликьор.
3. Намажете отгоре с бита сметана.

Още домашни рецепти за шот коктейли

Със сироп

Ликьорът идеално се допълва от сладки плодови сиропи с вкус на ванилия, малина, череша или мента. Можете да вземете всяка друга.

Jägermeister	50 ml
Сироп	30 ml
Вода	100 мл

Рецепта:

1. Напълнете чашата с лед, налейте алкохола.
2. Добавяне на сироп.
3. Добавете вода.

С лимонада или сокове

Вместо енергийна напитка и кола можете да използвате лимонада или плодов нектар. Jägermeister препоръчва пиене със сок от ябълка, праскова или кайсия, но можете да експериментирате и с други опции.

Lemon huntsman

Jägermeister	25 ml
Лимонов сок	25 ml

Рецепта:

1. Налейте Jagermeister в шот.
2. Добавете лимонов сок върху нож или лъжица, за да направите слоеве.
3. Изпийте на един дъх.

С лимонада

Jägermeister	25 ml
Лимонада	100 мл

Рецепта:

1. Налейте лед в чаша и налейте Jägermeister.
2. Добавяне на лимонада.

С черешов сок

Jägermeister	20 ml
Черешов сок	80 ml
Водка	20 ml
Baileys	20 ml
Крем	20 ml

Рецепта:

1. В чаша смесете всички съставки с изключение на сока от череши.
2. Добавете лед и черешов нектар.

Със сладолед

Ако нямате възможности и не знаете с какво друго можете да пиете Jägermeister - опитайте го със сладолед. Резултатът е оригинален вкус с нотки на мляко и ванилия, оживени от билкови горчиви акценти.

Jägermeister	30 ml
Лимонов сок	100 g

Рецепта:

1. Поставете сладолед в съд, изсипете Jägermeister там.
2. Разбийте съдържанието с миксер до гладкост.
3. Налейте в чаши.

С подправки и сосове

Въпреки факта, че Jägermeister има богат вкус, много любители използват допълнителни подправки. Най-често те вземат малко ванилия и канела, което ви позволява да обогатите вкуса на напитката.

В САЩ Jägermeister е важна съставка в популярния сос барбекю с доста сложен състав.

Jägermeister	60 ml
Доматен сок	250 ml
Зелено чили	3 капсули
Крушка	1 парче
Кафява захар	100 g
Ябълков оцет	30 ml
Чесън	3 зъба
Пчелен мед	20 ml
Сос Уорчестър	15 ml
Зехтин	30 ml
Червен пипер	10 g

Рецепта:

1. Сложете тигана на среден огън, разтопете маслото в него, сложете ситно нарязаните лук и чесън, запържете до златисто кафяво.
2. Добавяне на чили и други съставки с изключение на алкохол.
3. Сварете сместа при непрекъснато бъркане.
4. Отстранете тигана от котлона, добавете Jägermeister.
5. Разбийте охладения сос с блендер.

С какво се смесва Jägermeister в коктейли

Jägermeister в коктейлите може да се комбинира с различни съставки, дори с краставица, както е в коктейла Cucumber. Комбинацията от такла още веднъж подчертава гъвкавостта на горчивото.

Коктейли Jägermeister: 20 домашни рецепти

HuntsmanMonster

Един от най-популярните варианти е коктейлът Huntsman Monster с гренадин. Има страхотен вкус и осигурява леко приятно опиянение.

Jägermeister	30 ml
Гренадин (сироп от нар)	30 ml
Портокалов сок	120 ml

Рецепта:

1. Налейте Jagermeister в чаша с лед.
2. Добавете портокалов сок.
3. Налейте Гренадин.

Напитката се разбърква и бавно се изпива през сламка.

Краставици

Необичайна комбинация от билков битер с освежаваща краставица. Поднасянето му на масата ще бъде повод за ярки емоции.

Jägermeister	50 ml
Свежа краставица	1 парче
Лимонада	150 ml

Рецепта:

1. Краставицата се обелва и нарязва на дълги тънки филийки по дължина.
2. Споделяне в хайбол.
3. Добавяне на лед.
4. Налейте Jägermeister, след това лимонада.

Коктейлът съдържа легендарното Blue Curacao, което в комбинация с Jägemeister придава почти черен цвят.

Jägermeister	20 ml
Син ликьор Blue Curaçao	50 ml
Sprite	30 ml

Рецепта:

1. Налейте Jägermeister в чаша за мартинка.
2. Добавете Blue Curacao, след това спрайт.
3. Разбъркайте внимателно коктейла.

Какво да ядем Jägermeister

Основното изискване е предястието Jägermeister да не е горещо. Затова любителите на месото трябва да вземат сушено месо или шунка, традиционните колбаси са популярни в Германия.

Ако Jägermeister се сервира преди вечеря, по-добре е да се придружи с плодове: портокали, мандарини или грейпфрут. Филийките могат да се поръсят със захар или канела - ще бъде по-вкусно за пиене. След обилно угощение се сервират ядки, захаросани плодове и сладки сушени плодове с горчивина. Те помагат да се разкрият билкови нотки и да се засилят сладките нюанси на алкохола.

В САЩ традиционна закуска за напитка е гранулирано кафе или портокал, поръсен с канела. В Русия Jägermeister предпочитат да ядат резен лимон със сол. Често се предлагат нарязани плодове, захаросани плодове, сушен кокос, грозде и стафиди. Ако вкусът на алкохола изглежда твърде остър, той се неутрализира с парче прясна краставица.

Автор: Дмитрий Полежай, специално за Tonnasamogona.ru

Видео ревю: с какво да смесвате Jägermeister в коктейли, пет най-добри рецепти

Алкохол "Малибу": готвене у дома по оригиналната рецепта Невероятна комбинация от силен ром и ароматен кокос 02.4k.