Сладолед с алкохол

Сладоледът с алкохол е необичайна комбинация, която набира популярност. Студените коктейли са особено добри в горещите летни дни. Ледена напитка ще помогне за разнообразяване на менюто от алкохолни смеси и ще впечатли гостите на партито.

Много лесно се приготвят сладоледени коктейли с алкохол у дома. Повечето рецепти не изискват скъпи съставки или сложни приспособления. Да опитаме ли?

Кой сладолед да изберем и как да го комбинираме с алкохол

Вкусът на коктейла зависи пряко от качеството на сладоледа. Трябва да изберете сладолед - ванилов или сметанов. Някои напитки изискват шоколадов сладолед.

Не се препоръчва използването на сладолед със заместител на млечна мазнина, както и десерт с пълнители и аромати за приготвяне на коктейли.

Можете да комбинирате сладолед с почти всякакъв вид алкохол: коняк, водка, ром, вино, шампанско, различни ликьори и дори абсент.

Алкохолът със сладолед може да бъде в 2 различни състояния - под формата на коктейл или сорбе. Независимо от начина, по който се приготвя алкохолният сладолед, трябва да се помни, че сладкото влошава ефекта на алкохола. Ето защо е необходимо да се използват коктейли или сорбета със сладолед в малки количества. В противен случай ще настъпи интоксикация и на следващата сутрин може да възникне синдром на махмурлук.

Коктейли със сладолед и алкохол

Сред разнообразието от рецепти за алкохолни млечни шейкове със сладолед всеки ще намери напитки по свой вкус. При приготвянето им в домашната кухня е важно да се спазват препоръчителните пропорции на алкохол и други компоненти. Но можете и трябва да експериментирате с подправките.

С коняк

Напитката наречена "Луна" е с приятен плодов вкус. Пие се лесно.

Съединение:

• 200 мл обезмаслено мляко;
• 50 мл ракия;
• 50 мл плодов сироп (всякакъв);
• 200 г кремообразен сладолед.

Готвене:

1. Разбийте сладолед и мляко с блендер.
2. Налейте сироп и коняк.
3. Разбийте още 5 минути до гладкост.

Сервирайте коктейла в предварително охладени чаши със сламка. Можете да украсите с всякакви плодове - портокал, банан, ягода или лимон.

Бяла наслада с коняк

Напитката има страхотен вкус - мек и млечен. Нотките на коняк практически не се усещат. Такъв коктейл ще бъде приятен завършек на работния ден.

Съединение:

• 25 ml коняк;
• 250 г сладолед;
• 1 узрял банан;
• 130 мл обезмаслено мляко.

Готвене:

1. Разбийте млякото със сладоледа с блендер.
2. Добавете резен банан и налейте коняк.
3. Разбийте всичко старателно до гладкост.

Сервирайте в охладени чаши със сламка. за коктейли с коняк: 15 домашни рецепти

С ром

Този слабоалкохолен коктейл ще се хареса на любителите на сладкото.

Съединение:

• 150 г ванилов сладолед;
• 50 мл тъмен ром;
• 120 г кубчета лед;
• 5g шоколадов чипс.

Готвене:

1. Поставете целия лед в скалата.
2. Оформете сладолед с ром с блендер.
3. Изсипете масата в камъни.
4. Поръсете черен шоколад отгоре.

Изпийте напитката през коктейлна тръба.

С ром и кафе

Алкохолен коктейл със сладолед, кафе и ром е вкусен и освежаващ.

Съединение:

• 4 Чл. л. разтворимо кафе;
• 2 Чл. л. крем;
• 150 г кристална захар;
• 500 г сметанов сладолед;
• 100 мл ямайски ром.

Готвене:

1. Разбийте сладоледа със захар в блендер за 10 минути.
2. Добавете сметана, кафе и ром.
3. Разбийте съставките старателно до гладкост.
4. Налейте коктейла във високи чаши. Пийте през сламка.

Полезно видео за необичайна рецепта за домашен сладолед с ром

• 50 ml Martini Bianco;
• 150 г ванилов сладолед;
• 15 ml крем (18%);
• 10 мл захарен сироп;
• 200 г натрошен лед.

Готвене:

1. Напълнете висока чаша за вино или мартинка до една трета с натрошен лед.
2. Смесете сиропа, сметаната, сладоледа и мартинито в блендер до гладкост.
3. Изсипете масата в чаша.
4. Поставете сламка и веднага изпийте, преди ледът да се е разтопил.

Коктейлът е подходящ за романтична вечеря и като десертна напитка. Като предястие можете да сервирате плодови резени, твърдо сирене или маслини.

Ягодово мартини

Приятна освежаваща напитка се харесва на всеки, който я опита. Комбинацията от ароматни ягоди, сладолед, портокалов сок и бяло мартини ще допадне както на женската, така и на мъжката публика.

Съединение:

• 200 г пюре от ягоди;
• 25 мл портокалов сок;
• 50 мл мартини;
• 100 г сладолед без добавки;
• 2-3 кубчета лед.

Готвене:

1. Направете пюре от ягоди.
2. Разпределете масата във високи чаши.
3. Добавете кубчета лед.
4. Налейте мартини и портокалов сок.
5. Сложете сладолед отгоре.
6. Пийте през сламка, като разбърквате съдържанието на чашата преди всяка глътка.

За любителите на по-силните напитки можете да увеличите количеството мартини.

Коктейл капучино

Отлична напитка за почивка с приятели.

Съединение:

• 60 ml Amaretto;
• 40 мл кафе ликьор;
• 20 ml крем;
• 100 г сметанов сладолед;
• 20 г настърган шоколад.

Готвене:

1. Поставете всички съставки в купата на блендера.
2. Разбийте старателно в продължение на 5 минути.
3. Изсипете масата във висока чаша.
4. Поръсете отгоре с настърган шоколад.
5. Пий през сламка.

за коктейлите Амарето: 14 рецепти, които можете да приготвите у дома

Коктейл с ягодова водка

На пръв поглед изглежда, че комбинацията от водка и сладолед е невъзможна. На практика обаче става ясно, че такъв коктейл е необичайно вкусен.

Съединение:

• 60 мл водка;
• 200 мл сок от ягоди;
• 150 г пресни ягоди;
• 100 г сметана или ванилов сладолед;
• натрошен лед.

Готвене:

1. Измийте и подсушете ягодите.
2. Поставете всички съставки: сок, горски плодове, водка, сладолед и лед в купа на блендер.
3. Разбийте до гладкост.
4. Изсипете масата във високи чаши.
5. Разбъркайте напитката на спирала с коктейлна тръба и я опитайте веднага.

Тази рецепта може да бъде модифицирана чрез добавяне на други плодове или горски плодове вместо ягоди и сока от тях.

Още рецепти за домашни коктейли с водка

Полезна видео рецепта за сладолед с водка и малини, който можете да приготвите у дома

• 50 мл водка;
• 200 мл мляко;
• 50 г сладолед;
• 1 Чл. л. Сахара;
• 1 яйце;
• ядки за украса.

Готвене:

1. Сварете млякото и го оставете да изстине.
2. Отделете белтъка от жълтъка.
3. Разбийте белтъка със захарта до пухкава смес.
4. Добавете жълтъка. Разбъркайте.
5. Изсипете охладено мляко в яйчената маса. Разбийте, за да смесите съставките.
6. Добавете водка и разбъркайте добре.
7. Налейте напитката в чаши.
8. Сложете сладолед отгоре.
9. Гарнирайте коктейла със счукани ядки.

Кремообразно уиски

Напитката е идеална за приятелско парти в лятна вечер. Можете спокойно да експериментирате с количеството уиски и сметана, като направите напитката по-силна или обратно, засилвайки кремообразния вкус.

Съединение:

• 50 ml скоч уиски;
• 150 г ванилов сладолед;
• 15 мл тежка сметана;
• 10 мл захарен сироп;
• 80 g натрошен лед;
• 10 г настърган черен шоколад.

Готвене:

1. Напълнете чаша вино с натрошен лед.
2. В блендер разбийте алкохола със сладоледа, добавете сиропа и сметаната.
3. Изсипете масата в чаша.
4. Украсете с парченца шоколад.

Сервирайте питие с туба за коктейл.

Дъблински коктейл

Комбинацията от уиски, крем ликьор и сладолед ще впечатли дегустаторите на напитката по тази рецепта. Лесно е да направите сами коктейл за домашно парти.

Съединение:

• 20 ml уиски;
• 10 ml Baileys;
• 100 мл мляко;
• 100 г сладолед без добавки.

Готвене:

1. Изсипете ликьора и уискито в блендера.
2. Добавете мляко и мелба.
3. Разбийте съставките старателно.
4. Масата трябва да е хомогенна.
5. Изсипете напитката в хайбола.
6. Сервирайте със сламка.

"Ягодов крем" с джин

Нежен слабоалкохолен коктейл с вкус на ягода ще се хареса на женската аудитория.

Съединение:

• 25 ml джин;
• 15 ml лимонов сок;
• 1/2 ч.ч. захар или пудра захар;
• 75g пюре от ягоди;
• 60g ягодов сладолед;
• 2-3 кубчета лед;
• ягода за украса.

Готвене:

1. Сложете ягодово пюре, лимонов сок, джин, сладолед и захар в купа на блендер.
2. Разбийте съставките, докато захарта се разтвори.
3. Изсипете коктейла във висока чаша.
4. Добавете лед и украсете ръба на чашата с ягоди.
5. Пийте през сламка на малки глътки.

Английски джин коктейл

За тази рецепта ще ви трябва определена марка джин - Beefeater. Коктейлът се приготвя много бързо.

Съединение:

• 90 г ванилов сладолед;
• 90 ml джин Beefeater;
• лед.

Готвене:

1. Смесете мелба, лед и джин в купа на блендер.
2. Разбийте компонентите до гладкост.
3. Изсипете в чаша за вино.
4. Сервирайте с тубичка за коктейл.

С червено вино

Вкусен и лек коктейл ще се хареса на всеки. Вкусът на виното практически не се усеща в напитката.

Съединение:

• 0, 5 чаши сладко или полусладко червено вино;
• 2 ч.л черешов сироп;
• 100 мл мляко;
• 200 гр. сладолед без добавки.

Готвене:

1. Дръжте сладоледа за 10-15 минути на стайна температура.
2. В съд смесете разтопен сладолед, мляко, сироп и вино.
3. Разбъркайте продуктите добре с миксер до образуване на пяна.
4. Налейте в чаши, пийте през сламка.

Вместо черешов сироп можете да вземете всеки по ваш вкус. И червено вино за смяна на бяло полусладко или десертно.

Още коктейли с червено вино - 15 рецепти, които можете да опитате веднага

Сладолед във вино

Тази смес от червено вино, сокове, коняк и сладолед е сладка и тръпчива едновременно. Приготвянето отнема няколко минути, а съставките са достъпни за всеки.

Съединение:

• 300 мл червено вино;
• 30 мл ракия;
• 100 мл гроздов сок;
• 100 мл сок от праскови;
• 100 мл ябълков сок;
• 70 гр сметанов сладолед без добавки.

Готвене:

1. Чашите за вино трябва да се държат в хладилник за половин час преди началото на приготвянето на напитката.
2. Разбийте вино, сокове и сладолед.
3. Добавяне на коняк.
4. Разбийте отново на най-бавната настройка на миксера.
5. Налейте коктейла в чаши.
6. Украсете страните на чашите с кръг от банан, ягода, резен портокал.

Пина колада сорбе

Сладолед Пина колада с алкохол е страхотен летен десерт за възрастни. Лесен за приготвяне. Замръзва в рамките на 4-5 часа.

Съединение:

• 150 г пресен ананас;
• 200 г сметанов сладолед;
• 150 мл кокосово мляко;
• 20 мл сок от лайм;
• 75 мл тъмен ром.

Готвене:

1. Поставете всички съставки в купата на блендера.
2. Разбийте добре до гладкост.
3. Изсипете във фризер.
4. Поставете във фризера за 4-5 часа.
5. От готовия десерт оформете топки със специална лъжица и сервирайте.

Количеството ром в сладоледа може да се регулира според личните вкусови усещания.

Сладоледът с алкохол е десерт за възрастни, на който е трудно да устоите. Напитката се приготвя лесно и просто от наличните съставки. Не е необходимо да имате специално барово оборудване или опит. Само сладолед, алкохол и малко фантазия.

Автор: Евгения Гончарова, специално за Tonnasamogona.ru

Оценете статията (2 оценки, средно 3 от5 )

Добавяне на коментар Отказ на отговора

Име

Електронна поща

Коментар

"С натискането на бутона Изпращане на коментар се съгласявам с обработването на лични данни и приемам политиката за поверителност."

Текущ ye@r Оставете това поле празно Популярни публикации Tequila Sunrise - посрещнете изгрева с мексикански коктейл Tequila Sunrise - прости цитрусови плодове 01.3k.