Коктейли с абсент: 15 лесни рецепти за приготвяне у дома

Коктейлите с абсент са известни със своя сложен, интензивен вкус и експлозивен характер. В чистата си форма напитката от пелин е много горчива, а силата над 70% прави невъзможно да се използва неразредена. Допълнителните съставки омекотяват острия вкус, придават нови тонове и изисканост на алкохола.

Събрахме най-вкусните и лесни за приготвяне коктейли с абсент. Приготвят се лесно у дома. Сред предложените рецепти има силни вариации за мъжката аудитория и по-леки за жените.Резултатът със сигурност ще зарадва дори тези, които винаги са били скептични към абсента.

Какво върви с абсента в коктейлите

Абсентът е универсална напитка. Съчетава се с всички видове силен алкохол, енергийни напитки, алкохол. Екстрактът от пелин се разрежда с вода, сода, захарен сироп, комбиниран с по-малко силен алкохол. По-рядко се смесва с бира.

Най-вкусните коктейли се получават при комбиниране на абсент с:

• класическа самбука;
• бияч на Peychaud;
• с ликьор Irish Cream;
• вода без газ;
• шампанско;
• горчив Ангостура (Angostura);
• енергия;
• сух лондонски джин;
• бърбън;
• уиски.

Когато се смесва с абсент, важно е да запомните, че напитката има силен вкус. Следователно, трябва да измервате порцията му стриктно в съответствие с рецептата. Също така не забравяйте да почистите добре приборите за бар, които са съдържали абсент. Вкусът и миризмата на пелин могат да останат и да развалят други напитки без абсент.

Ако следвате рецептата и правилата за приготвяне, коктейлите с абсент се приготвят лесно у дома.

Това е един от популярните коктейли, които младите хора в клуба обичат да пият. Но не трябва да пиете повече от една чаша: сместа от пенливо вино и силен алкохол има бърз опияняващ ефект.

Абсент	50 ml
Prosecco	150 ml

Рецепта:

1. Налейте абсент в чаша флейта, след това просеко.
2. Покрийте чашата отгоре със салфетка, натиснете силно и разклатете или ударете масата няколко пъти, за да разпените съдържанието.
3. Изпийте на един дъх.

Още шейкове Prosecco - Топ 15 рецепти

Absinthe Crazy Boom

Absinthe Crazy Boom, освен шампанско, включва кокосов ром, който придава на напитката екзотична нотка.

Абсент	50 ml
Шампанско	100 мл
Кокосов ром Малибу	25 ml

Рецепта:

1. Налейте шампанско във висока чаша.
2. Потопете чаша абсент в него и изпийте съдържанието на един дъх, докато пяната се задържи.

Трябва да внимавате с този коктейл: можете да счупите купчина или да си счупите зъбите.

Още рецепти за коктейли Малибу

Със самбука

Коктейли със самбука ще впечатлят и най-взискателните гастрономи. Пикантен билков ликьор, който се съчетава прекрасно с пелинова горчивина на абсент.

Flaming Lamborghini

Напитката пленява с обгръщаща стипчивост и топъл, мек аромат на канела.

Абсент	35 ml
Кафе ликьор	35 ml
Самбука	35 ml
Blue Curaçao	35 ml
Baileys	35 ml
Канела	1/2 ч.л.

Рецепта:

1. Налейте ликьор от кафе в чаша, след това сложете самбука, ликьор Baileys и Blue Curaçao.
2. Изсипете абсент върху всички слоеве.
3. Подпалете напитката.
4. Хвърлете канела в пламъка и след 10 секунди изпийте коктейл със сламка.

Вижте още рецепти за коктейл Blue Curacao тук

Благодарение на добавянето на сироп от нар шотът придобива още по-наситен вкус, а цветът става рубинен.

Абсент	15 ml
Самбука	15 ml
Baileys	15 ml
Сироп от нар	5-7 капки

Рецепта:

1. Поставете самбука, бейлис и абсент в чаша.
2. Последно добавете сироп от нар.

Shot Hiroshima се пие на един дъх или през сламка от долния слой. При желание и подходящо умение коктейлът може да се подпали.

за близък роднина - коктейл Казантип: рецепти за готвене у дома

Коктейлите със самбука са не по-малко вкусни, в които се добавя пюре или сок от пресни горски плодове и плодове. Например банан.

Абсент	30 ml
ликьор Sambuca	30 ml
Банан	1 компютър.

Рецепта:

1. Нарежете обеления банан в блендер.
2. Добавете самбука, абсент и разбийте отново.
3. Напълнете чашите с напитка.

Можете да сложите лед в коктейл, да сервирате епруветки.

Бърбън

Комбинацията от абсент с царевично уиски има дълга история. Само няколко капки екстракт от пелин са достатъчни, за да разкриете оригиналния вкус на бърбън. Обикновено в тези коктейли се използва горчивка.

Милиардер

Един от най-добрите коктейли с абсент и бърбън. Напитката е тръпчива, с лек аромат на бадеми и сливи.

Бърбън	50 ml
Абсент	10 ml
Захар	1 парче
Горчив Пешо	3 капки

Рецепта:

1. Изсипете абсент в рок чаша и завъртете леко, за да измиете стените.
2. В друга чаша сложете лед, бърбън, захар, горчивка Пешо, разбъркайте.
3. Изсипете получената смес през цедка в чаша абсент

При сервиране гарнирайте с лимонова кора.

Mile High Manhattan

Това не е Манхатън в традиционния смисъл на думата. Mile High Manhattan е свободна интерпретация на класически коктейл, приготвен с Maker Mark American Bourbon вместо вермут.

Бърбън	60 ml
Ванилов ликьор Bols Vanilla или друг	30 ml
Портокалов ликьор	30 ml
Абсент	5 капки

Рецепта:

1. Изсипете уиски и алкохолни напитки в шейкър, пълен с лед.
2. Разклатете добре.
3. Прецедете в охладена коктейлна чаша.

Подобно на Манхатън, напитката може да се сервира в старомодна чаша с лед или да изберете мартини и да гарнирате с коктейлна черешка.

С уиски

Абсентът върви добре с уиски, така че съставките често се използват заедно. За такива коктейли е по-добре да вземете естествен зелен абсент. Има подчертан вкус и билков аромат.

Земетресение

Това име на коктейла не е случайно: след порция напитка има усещането, че земята излиза изпод краката ви. Те пият такъв шот от малка чаша, не повече от две питиета на вечер.

Абсент	35 ml
Уиски	35 ml
Сух джин	35 ml

Рецепта:

1. Смесете всички съставки в шейкър. Можете да добавите 3-4 кубчета лед.
2. Изсипете в чаша.

Без лед, коктейлът се изпива на един дъх.

Още коктейли с уиски - Топ 20 лесни домашни рецепти

Sazerac

Classic Sazerac се приготвя с уиски. Ароматната горчивина на зърната идеално допълва ярката подправка на абсента, охлаждащото докосване на захарта ви кара да поръчвате този коктейл отново и отново.

Уиски	50 ml
Абсент	10 ml
Горчив Пешо	3 капки
Bitter Angostura	2 капки
Захар	1 зар
Лимонови кори	За украса

Рецепта:

1. Изсипете абсент в празна чаша и завъртете, за да намокрите стените.
2. Сложете захар и горчивка в празен шейкър. Смесете добре.
3. След това налейте ръженото уиски и хвърлете леда. Разклатете още няколко пъти.
4. Прецедете в чаша абсент.
5. Бързо завъртете лимоновата кора върху коктейла, за да пръскате етеричното масло.

Сервирайте коктейл в чаша по стария начин, използвайте резен лимон като гарнитура.

Изгаряне

Името на коктейла говори само за себе си. Напитката привлича не само с изтънчения си вкус, но и с необичаен ефектен ефект.

Абсент	35 ml
Blue Curacao	35 ml
Шнапс	35 ml
Нискомаслена сметана	35 ml

Рецепта:

1. Смесете всички съставки в шейкър с изключение на абсента.
2. Разбъркайте, изсипете в чаша.
3. Пуснете абсент отгоре и го подпалете.
4. Изчакайте 15 секунди алкохолът да изгори, загасете.
5. Пийте бавно със сламка, като започнете от долния слой.

Шейкърът може да бъде заменен с чаша за смесване или обикновен стъклен буркан с капак.

Нарко

Коктейлът Нарко (Наркоман) с абсент и спрайт, приготвен по тази рецепта, се пие много лесно, но бързо опиянява.

Absinth Xent	50 ml
Sprite	100 мл
Сироп Гренадин	10 ml

Рецепта:

1. Налейте спрайт със сироп в една чаша.
2. Напълнете друга с абсент, поставете настрани първата чаша, подпалете абсента.
3. Когато алкохолът е горещ, налейте го в чаша със спрайт.
4. Чашата за абсент бързо се обръща, така че единият край на тръбата, разположена върху салфетката, да е под чашата.
5. След това изпийте сместа на един дъх и вдишайте парите на абсента през сламката.

Всичко трябва да се направи много бързо. Тогава ще има чувството, че пиете и пушите едно питие едновременно.

Парашут

Ако искате да пиете абсент по необичаен начин, пригответе този коктейл с тоник. Ще ви трябват чаша old fashion, чаша за ракия, чинийка, сламки и запалка.

Абсент	50 ml
Тоник	50 ml
Захар	10 g

Рецепта:

1. Изсипете тоника в чаша.
2. Изплакнете чашата с абсент, изсипете захар в нея, така че да се разпредели по стените.
3. Добавете абсент и подпалете.
4. Изчакайте, докато захарта се разтопи, налейте горящия алкохол в чаша с тоник, като вдигнете чашата по-високо.
5. Навлажнете сламката, поставете я в чашата и бързо изтеглете съдържанието. След това покрийте чашата със салфетка и вдишайте останалите пари.

Процесът на приготвяне и изпиване на коктейл Парашут с абсент наподобява огнено представление и със сигурност ще зарадва гостите.

Съставът на коктейла Бетонобъркачка включва два компонента, взети по равно. Подобно на предишните, тази напитка е изгаряща.

Абсент	50 ml
Тоник	50 ml

Рецепта:

1. Налейте тоник в чаша, а абсент в чаша за коняк.
2. Поставете чашата настрани върху чашата, подпалете съдържанието.
3. След 8-10 секунди налейте горящия алкохол в чаша, изгасете и веднага изпийте.

Коктейл може да се приготви с всеки тоник: Evervess, Franklin & Sons, Starbar, Schweppes. У дома най-лесно ще го направите с Schweppes.

B-52

Това е още един микс от спиртни напитки, които "горят"

Абсент	25 ml
Baileys	25 ml
Cointreau	25 ml

Рецепта:

1. Налейте бейлис в чаша от дебело стъкло, след това Cointreau и накрая абсент.
2. Горният слой се подпалва и, без да се чака алкохолът да изгори, се изпива напитката през сламка.

Основното нещо, когато пиете коктейл B-52, е да не довеждате температурата на напитката до критична, за да не се изгорите.

Още рецепти за коктейли Cointreau тук

Сътресение

Още един горящ коктейл. Не го бъркайте с ваксината за мозъчен тумор. Мозъчното сътресение е с висока степен и принадлежи към мъжките напитки.

Абсент	20 ml
Ром лек	20 ml
Джин	20 ml
Кола	30 ml
Лимонов сок	30 ml

Рецепта:

1. Налейте ром и джин в чаша за шот.
2. След това добавете кола и лимонов сок от различните страни на съда.
3. Внимателно поставете слой абсент отгоре.
4. Изгорете сместа и като хвърлите малко канела, изпийте през сламка.

Вместо джин можете да вземете водка, да замените колата с пепси, а лимоновия сок с цитрус.

Ябълково изкушение

Авторството на този коктейл от абсент се приписва на самата Ив. Тя създаде ароматна напитка, за да изкуши силната половина на човечеството. Ето защо е невъзможно да откажете да опитате ябълковото изкушение.

Абсент	40 мл
Меден сироп	20 ml
Ябълков сок	40 мл
Джинджифилов ейл	50 ml
Зелена ябълка	2 филийки
Натрошен лед	180g

Рецепта:

1. Напълнете чашата с кубчета лед.
2. Смесете абсент, ябълков сок и меден сироп в шейкър.
3. Изсипете получената смес в чаша, налейте отгоре джинджифилова бира, украсете с резенчета ябълка.

Коктейлите с абсент се приготвят лесно у дома.Технологията за приготвяне на повечето от тях включва смесване на съставките в шейкър или директно в чаша. Някои, като "горящите", изискват умения, но това бързо се научава. Предложените по-горе рецепти ще ви помогнат да изберете и приготвите напитка, която ще ви зарадва с необичаен вкус и ефектен външен вид.

Автор: Ирина Татарникова, специално за Tonnasamogona.ru

Видео 6 прости рецепти за коктейл с абсент за дома

Tequila Sunrise - посрещнете изгрева с мексикански коктейл Tequila Sunrise - прости цитрусови плодове 01.3k.