Коктейл Космополитен
Съдържание:
- История и интересни факти за коктейла
- Описание: вкус, аромат, сила, калорично съдържание
- Съставки и пропорции на класическата рецепта
- Рецепта
- Как се пие коктейл, какво се яде, как се сервира
- Варианти, как да замените съставките
- Полезно видео как да си направите алкохолен коктейл Cosmopolitan у дома
Коктейл Cosmopolitan е необикновена комбинация от горчивина на водка, цитрусова свежест и сладко-кисели червени боровинки. Миксът има ободряващ и закачлив характер, счита се за една от най-добрите женски напитки. Включен в списъка с официални коктейли на IBA, категория Contemporary Classics.
Леката, сладка портокалова смес се превърна в достойна алтернатива на мартини. Всеки, който е гледал поне един епизод на "Сексът и градът", знае за него. Изящна розова напитка в чаша с високо стъбло изглеждаше толкова елегантно в женските ръце, че всички искаха да я опитат.
…четири коктейла Cosmopolitan.
Сексът и градът
История и интересни факти за коктейла
Историята на Cosmo е интересна и объркваща. Основната версия на създаването на коктейла е реклама и промоция на водка Absolut Citron с цитрусови нотки. Класическата рецепта на Cosmopolitan е разработена от бармана Тоби Зизини. Той успя да подобри оригиналните версии на напитката. И неговата версия се превърна в класика. Публиката оцени нововъведението, но вълнението не се увеличи много.
Популяризирането на коктейла Cosmopolitan се свързва с бармана Джон Кейн. В края на 80-те години той започва да работи в клуба Julie's Supper, представяйки новост на разглезената публика - ароматна и чиста розова напитка. Cosmo бързо стана популярен поради ниската си цена и бързото смесване.
Приблизително по същото време Черил Кук, която работеше в ресторант Strand, обяви авторството на коктейла.
Тя обяви, че Cosmopolitan е нейната рецепта. Всъщност тя беше тази, която започна да налива сместа в чаши за мартини. И дори казват, че името на розовата напитка също е дело на Черил.
Кук кръсти коктейла на Cosmopolitan, който излезе през 1989 г. с ярко розова корица.
Истинската история за появата на микса обаче е друга. Създателят на съвременната версия на Cosmo се нарича барманът Тоби Чекини от Долен Манхатън. Той взе рецептата на съществуващ коктейл, чийто вкус се нуждаеше от сериозно подобрение и промени съставките, като добави водка Citron и ликьор Cointreau към състава. След това Cosmo се превърна в топ напитка, която всички обичаха. Така розовият микс се превърна в скучна модерна класика.
Описание: вкус, аромат, сила, калорично съдържание
Cosmopolitan Cocktail се отличава с пикантност, цитрусова свежест, ненатрапчива горчивина и перфектен баланс между кисело и сладко. Основната отличителна черта на сместа е нейният цвят. Варира от наситено до светло розово. Яркостта на нюанса зависи от количеството сок от червена боровинка.
Модният коктейл не може да се нарече диетичен. Една порция от 225 ml съдържа 331 kcal, 100 g напитка - 147 kcal.
Докато се наслаждавате на ярка напитка, не забравяйте, че тя е доста силна - в чаша има 16–20% алкохол. Градусът зависи от количеството алкохол в алкохола.
Съставки и пропорции на класическата рецепта
Класическият коктейл Cosmopolitan винаги е печеливш избор. Тук пропорциите са спазени, за да може всяка съставка да се отвори и фино да подчертае другите компоненти.
Композиция на класическия Cosmopolitan:
| Цитрусова водка | 40 мл |
| Сок от лайм | 15 ml |
| Cointreau | 15 ml |
| Сок от червена боровинка | 30 ml |
| Натрошен лед | Вкус |
Понякога барманите добавят малко захарен сироп към напитката, за да изгладят яркия акцент на киселинност. Охладете съставките преди смесване.
Рецепта
Няма да е трудно да повторите класическата рецепта за коктейл Cosmopolitan у дома. Прости действия с шейкър и ярка смес е готова.
Как да си направим коктейл Cosmopolitan:
Поставете лед в шейкъра.
Добавете водка, сокове и Cointreau.
Разклатете добре, докато съставът се смеси напълно.
Изсипете в студена чаша за мартини.
Украсете със спирала от портокалова кора.
Ако нямате барманско оборудване под ръка, можете да използвате блендер и буркан с винтова капачка.
Още коктейли с водка и сокове: интересни рецепти за дома
Как се пие коктейл, какво се яде, как се сервира
Стана класика украсата на Cosmopolitan с резен цитрус или жар. Обикновено пият Cosmopolitan без сламка, на малки глътки, за да усетят пълнотата на необичайния вкус. Водката практически не се усеща в състава.
Коктейлът не изисква специална закуска, но ако наистина искате, киселите плодове и плодове ще звучат добре в дует с микс.
Варианти, как да замените съставките
Цитрусовата водка за коктейл Cosmopolitan не се намира във всеки дом и не всеки държи Cointreau. Но това не означава, че мечтата на Cosmopolitan ще трябва да се сбогува. Можете да играете като експериментатор и да създадете нова версия на Cosmo за себе си.
| Състав на класическата рецепта | Приемлива замяна |
| Цитрусова водка | Обикновена висококачествена водка |
| Сок от лайм | Лимонов сок |
| Cointreau | Fruko Schulz Triple Sec, Wenneker Triple Sec, De Kuyper Triple Sec, Orange Curaçao, Combier |
| Сок от червена боровинка | Сок или сироп от червена боровинка |
Classic Cosmo - сух коктейл. Портокалови ликьори ще ви помогнат да добавите сладки към него. Кората от портокал или лимон също може да се превърне в декорация.
Има 13 варианта на коктейла Cosmopolitan. Всички те са вкусни на вкус, а цветовата палитра е приятна за окото. Помислете за най-интересното.
Коктейл White Cosmopoitan
Снежнобелият алкохолен коктейл Cosmopolitan изглежда необичайно. Излъчва чистота и ледена свежест. Тайната на готвенето е в сока от бяла червена боровинка.
Съединение
| Прозрачно Cointreau | 45 ml |
| Водка | 30 ml |
| Сок от лайм | 15 ml |
| Сок от бяла червена боровинка | 30 ml |
| Натрошен лед | 6 чл. l |
Готвене:
- Поставете лед и други съставки в шейкър.
- Разбъркайте енергично за минута.
- Изсипете готовата напитка в студена чаша Martink.
Гарнирайте с резен портокал или резен лайм.
за коктейли с водка: разнообразие от рецепти за готвене у дома
Very Berry Cosmo
Наистина невероятна комбинация. Тъмно лилавият цвят в чашата е хипнотизиращ. Основният акцент в комбинацията от две горски плодове - боровинки и боровинки.
Съединение:
| водка с боровинки | 30 ml |
| Сок от лайм | 20 ml |
| Шамбор | 15 ml |
| Сок от червена боровинка | 15 ml |
| Cointreau | 15 ml |
| Натрошен лед | Вкус |
Готвене:
- Сложете лед в шейкъра.
- Добавете водка, алкохолни напитки, сок и плодова напитка.
- Разклатете добре, за да комбинирате съставките.
- Изсипете готовия коктейл в охладена чаша.
Напитката може да се украси с малини на шишче, което се поставя на ръба на чашата.
Honey Cosmopolitan
По-сладка вариация на основния коктейл. Обгръщащите нотки на мед идеално допълват боровинките.
Съединение:
| Водка, за предпочитане цитруси | 30 ml |
| Меден ликьор | 30 ml |
| Сок от лайм | 20 ml |
| Сок от червена боровинка | 15 ml |
| Натрошен лед | Вкус |
Готвене:
- Сложете лед и други съставки в шейкър.
- Смесете добре.
- Изсипете готовата смес в охладена чаша.
Сладкоядците със сигурност ще оценят напитката. Коктейлът се сервира в мартинка, гарниран с резен лайм.
Безалкохолен коктейл Cosmopolitan
Нежеланието или невъзможността да пиете алкохол не е причина да се лишите от удоволствието да пиете Cosmo. Алкохолните напитки в състава до голяма степен определят вкуса и аромата на напитката, но безалкохолната версия също е доста интересна.
Съединение:
| Сок от червена боровинка | 50 ml |
| Apple Fresh | 110 мл |
| Гренадин | 15 ml |
| Газирана вода | 40 мл |
| Натрошен лед | 5 Чл. l |
Предварително охладете всички напитки.
Готвене:
- В шейкър смесете лед, гренадин и сокове.
- Изсипете сместа в охладена чаша.
- Добавете сода, разбъркайте внимателно.
- Колко хубаво! - Защо спряхме да го пием? - Защото други започнаха да пият.
Сексът и градът
Cosmopolitan придоби широка популярност сред феновете. И то напълно заслужено. Коктейлът има не само отличен вкус, но и специална енергия. Когато изглежда, че целият свят е в краката ти.
Автор: Наталия Кулкина, специално за Tonnasamogona.ru
