Коктейлна отвертка: история

Cocktail Screwdriver става известен в средата на 20 век. Днес може да се намери навсякъде - и в елитни барове, и на младежки партита, и на празнични празници. Невероятната популярност на микса се дължи на най-простия състав, включващ водка и портокалов сок, прост метод на приготвяне и оригинален вкус.

Защо напитката получи такова оригинално име, как се готви, сервира и какво се яде?

История на коктейлната отвертка

Зад проста рецепта за коктейл се крие интересна история за неговия произход. И дори не сам.

Смята се, че руснаците са създателите на отвертката. В крайна сметка основният му компонент е водка - руска напитка. И едва ли някой друг би могъл да назове коктейл в чест на металообработващ инструмент. Тази версия обаче е грешна.

Ако вярвате на първата версия, тогава коктейлът се появи в САЩ по време на забраната. Беше трудно да се получи алкохол, а хубавият алкохол беше почти невъзможен. Но подземните търговци продаваха водка и не винаги с високо качество. Американците започнали да го разреждат с портокалов сок, за да маскират неприятния вкус и мирис.

Според друга версия, създателите на коктейла са американски петролни работници, работили в Саудитска Арабия, където алкохолът е строго забранен.Предприемчивите работници намериха изход от тази ситуация. Те наливаха водка в кутии с портокалов сок, маскирайки алкохола. Беше необходимо да се разбърка сместа с импровизирани средства - отвертки. Оттук и името на напитката.

Най-правдоподобната версия е, че създателят на коктейла е американецът Джон Мартин. Той е собственик и на марката Smirnoff.

Именно Джон популяризира водката в САЩ. Веднъж донесе цяла цистерна с коктейл от водка и портокалов сок на Холивуд Скуеър и нагости всички безплатно.

Коя версия е вярна, не може да се каже. С увереност може да се каже, че първото споменаване на коктейла се появява през октомври 1949 г. в един от броевете на списание Time.

Характеристики на коктейла

Коктейл Screwdriver от водка с портокалов сок има ярък цитрусов вкус с лек послевкус на водка. Твърдостта и остротата на алкохола липсват. Сместа се пие тихо.

Ароматът на напитката е приятен портокал. Благоприятно се подчертава от нотките на алкохолния компонент, придавайки пикантност. Силата се определя от съотношението на съставките и може да варира от 10 до 30 градуса.

Калоричното съдържание на 100 g коктейл е 90 kcal.

Състав и пропорции на класическата отвертка

За да направите коктейл отвертка, не ви трябват екзотични продукти. Всички компоненти са лесни за закупуване в магазина.

Съставът на класическия коктейл включва:

Водка	50 ml
Портокалов сок	100 мл
Лед	4 зара
Портокал	1 кръг
Лед	200g

Коктейлът Screwdriver се прави, обикновено от неразреден портокалов сок. В идеалния случай - прясно изцеден пресен сок. Водката трябва да е с високо качество, без остър вкус и мирис на фюзел. Вместо това не използвайте лунна светлина.

Ако говорим за пропорциите на компонентите в коктейл, тогава няма ясни правила. Алкохолът със сок може да се смесва в различни съотношения, базирани единствено на вашия вкус. Това обаче вече няма да се счита за класически коктейл Screwdriver.

Например "Първи стандарт" се приготвя в съотношение 3 части алкохол към 7 части сок. И „леката“ вариация е в съотношение 1 към 3. В „Отвертката напротив“ преобладава силният алкохол, сместа се приготвя в съотношение 2 към 1 или 3 към 2, където по-голямата част от него е алкохол.

Рецепта

Рецептата за коктейл Screwdriver е толкова проста, че всеки може да си я приготви у дома.

Метод на готвене:

Хвърлете кубчета лед в хайбол чаша.

Налейте на тънка струйка предварително охладена водка.

Внимателно изсипете портокалов сок отгоре.

Разбъркайте компонентите. Украсете чашата с кръг от свеж портокал, поставете сламка.

Видео рецепта: как да си направим коктейл Screwdriver у дома

Именно отвертката даде тласък на появата на разновидности на отвертката. От името става ясно, че алкохолният компонент преобладава в напитката.

Съединение:

Водка	100 мл
Портокалов сок	50 ml
Лед	3-4 зара

Готвене:

1. Хвърлете лед в хайбола.
2. Налейте водка и сок.
3. Разбъркайте.
4. Сервирайте със сламка и украсете чашата с резен портокал.

Анита Брайънт

Коктейл се появява през 1977г. Създаването му принадлежи на представители на нетрадиционната ориентация. Тази версия използва ябълков сок вместо портокалов сок.

Съединение:

Водка	50 ml
Ябълков сок	100 мл
Лед	4 зара
Apple	1 парче

Готвене:

1. Налейте лед в хайбола.
2. Налейте алкохол и фреш.
3. Разбъркайте.
4. Украсете ръба с резен ябълка и поставете сламка.

кубинска отвертка

Версия на Screwdriver за пирати. Пропорциите са същите като в класическата версия. Вместо водка се използва само лек ром. Неочаквана комбинация.

Съединение:

Bacardi Light Rum	50 ml
Свеж портокал	100 мл
Лед	3 зара

Готвене:

1. Напълнете хайбола с лед.
2. Налейте ром и пресен сок.
3. Смесете компонентите.
4. Сервирайте със сламка.

Още коктейли Bacardi с бял ром: Топ 10 домашни рецепти

Медна (арогантна) маймуна

Според някои версии по този коктейл са разпознати представители на разузнаването по време на Втората световна война.

Съединение:

Водка	25 ml
Бял или тъмен ром	25 ml
Свеж портокал	50 ml
Лед	2-3 зара
Свеж портокал	1 парче

Готвене:

1. Сипете лед във висока чаша.
2. Налейте портокалов сок, след това водка.
3. Разбъркайте.
4. Внимателно налейте тъмен ром отгоре.
5. Украсете чаша с резен портокал.

Полезно видео: как да си направим коктейл Copper Monkey (вид отвертка)

На практика не се различава от класическата отвертка. Само че вместо портокалов фреш взимат грейпфрут. Цветът на напитката е розов, а вкусът е по-мек, по-приятен и леко горчив.

Съединение:

Водка	50 ml
Грейпфрутов сок	100 мл
Лед	3 зара
Грейпфрут	1 парче

Готвене:

1. Хвърлете лед в чашата.
2. Налейте сок и водка.
3. Разбъркайте.
4. Украсете с парче грейпфрут.

Още коктейли с водка и сокове: интересни рецепти за дома

Cocktail Screwdriver има много интерпретации със замяна на компоненти или добавяне на други към основните съставки. Важно е да не усложнявате оригиналната рецепта и да запомните, че основната тайна на страхотната отвертка е пресен портокалов сок и качествена водка.

Автор: Евгения Гончарова, специално за Tonnasamogona.ru

Оценете статията (2 оценки, средно 3 от5 )

Добавяне на коментар Отказ на отговора

Име

Електронна поща

Коментар

"С натискането на бутона Изпращане на коментар се съгласявам с обработването на лични данни и приемам политиката за поверителност."

Текущ ye@r Оставете това поле празно Популярни публикации Tequila Sunrise - посрещнете изгрева с мексикански коктейл Tequila Sunrise - прости цитрусови плодове 01.3k.