Алкохол Малибу

Malibu Caribbean Coconut Rum не е силна алкохолна пиратска напитка. Това е ром-кокосов ликьор, чийто вкус се запомня от първата глътка. Днес ароматна напитка е отличителен белег на остров Барбадос. От самото си създаване Malibu се превърна в любим сред барманите. На негова основа се правят много известни тропически коктейли. Една от версиите за създаването на напитката разказва, че сместа от ром и кокос първоначално е измислена, за да улесни живота на служителите в бара.

Кокосовият ликьор Malibu е пуснат за първи път в бутилки с разпознаваем дизайн през 1980 г. Производството на световноизвестната напитка е останало в Карибите. Но се бутилира далеч от мястото на производство - във фабрика в Шотландия. Поради нарастващата популярност, много производители започнаха да правят аналози на ром с кокосово мляко.

История на кокосовия ром

Има няколко версии за появата на кокосовия ликьор. Най-интересната от историите е свързана с карибските пирати. Според легендата капитанът и неговият екипаж са пили ром, напоен с кокосово мляко. Сладко-хмеловата напитка утоли жаждата добре, отпусна тялото. Но пиратската рецепта беше изгубена. Следователно светът научи за алкохола едва през 1980 г.

Според втората легенда рецептата за Малибу е измислена случайно.Кокосов орех падна в буре с бял ром под палмово дърво. Топлият, влажен въздух и времето (случайните примеси в алкохола не се забелязваха веднага) направиха рома по-приятен. С получената "сурова" мъст те започнаха да експериментират, като добавиха други съставки. И така, чрез изпитание беше изобретена рецепта за напитка, която спечели сърцата на ценителите по целия свят.

Описание на напитката

"Малибу" - ликьор от ром. В зависимост от вида на производството може да бъде бял или прозрачен. Напитката придобива матово-бял оттенък, ако е направена от естествени съставки по класическа рецепта. Алкохолът Malibu струва повече от 1000 рубли на бутилка. Цената на напитката зависи от дистрибутора. Но ако вземете предвид отзивите на любителите на кокосов ром, най-евтиният начин да го купите е в безмитните магазини.

Бистрият алкохол е по-евтина алтернатива. Не съдържа кокосов сок. Той беше заменен със синтетичен аромат в рецептата.

Алкохолът се продава в разпознаваеми бутилки от бяло непрозрачно стъкло. Логото на опаковката разкрива произхода на напитката - етикетът изобразява две палми, зад които слънцето изгрява над острова.

"Малибу" се отнася до ликьори със средна сила - само 21 градуса. Срокът на годност на оригиналния кокосов ром в запечатан фабричен контейнер при температура на въздуха не по-висока от 18 ° C е неограничен. Но след отваряне на бутилката, тя автоматично намалява до 6 месеца, ако се съхранява в хладилник. Отпушеният Malibu ще се съхранява около месец в топла стая.

Поради популярността на кокосовия ром скоро на пазара се появиха други разновидности на алкохол. Те се различават по вкус - заместват кокосовото мляко с екстракти от екзотични плодове. Ако направим кратък преглед, тогава цветът на гърлото ще ви помогне да разграничите коя от белите бутилки съдържа определен вид напитка.Бананът "Малибу" дава жълт цвят. Ананасът има оранжев оттенък. Манговият ром има червено гърло. Маракуята има лилав цвят.

Как се пие Malibu

Да разберем с какво пият Малибу. Напитката по своята консистенция и сила принадлежи към категорията на ликьорите. Затова трябва да го пиете съответно - от чаши, на малки глътки.

В чист вид ликьорът се сервира в края на храненето - с десерти и кафе. Напитката се охлажда предварително до 8-10 °C. При тази температура вкусът на "Малибу" се разкрива напълно, ставайки по-малко досаден.

Алкохолът може да се смесва с други напитки. Често се използва за приготвяне на коктейл Пина Колада - вместо ром и кокосово мляко. Ето защо много ценители на екзотични напитки смятат, че пият алкохол правилно в разредена форма.

С какво да смесите сладък кокосов ром:

1. Обикновена негазирана вода.
2. Кока Кола.
3. Плодови сокове (ананас, ябълка).

Малибу традиционно се яде с десерти - сладкиши, сладолед. Съчетава се с плодове, кафе.

Рецепти за коктейли

Алкохолът първоначално е създаден, за да улесни живота на барманите. В коктейлите той замества два компонента наведнъж - бял ром и кокосово мляко. Някои напитки са лесни за приготвяне и лесно могат да бъдат повторени у дома.

Cola Coconut

Най-простият и достъпен коктейл.

Съдържа само 3 съставки:

• Лед.
• Кока Кола.
• Кокосов ром.

Чашата се напълва с лед (3-4 кубчета). Смесете три части кола и една част алкохол. Изсипва се в чаша. Украсете с резен лимон и сламка.

мексикански плаж

Въпреки лекотата и бързината на приготвяне, този коктейл има невероятен аромат, подчертан тропически вкус и дълъг послевкус. От съставките ще ви трябват:

• 100 мл сок от манго (нектар).
• 50 ml Malibu.
• Лед.

Всички компоненти са свързани директно в стъклото. Смесено със сламка.

Портокалов цвят

Сладко-киселият вкус на напитката е съчетан с невероятен, омайващ аромат. Приготвяне на коктейл в чаша:

1. На дъното се поставят 3-4 кубчета лед.
2. 45 мл кокосов ром Malibu се изсипват върху лед.
3. Топ 30 ml "Amaretto".
4. След това 15 мл бял ром.
5. 75 мл сок от портокал и ананас.

Коктейлът се разбърква с епруветка. Може да се украси с чадър.

Кокосов рай

Коктейлът е представен в картите на много барове и не губи популярност. Има малка сила, кремообразен вкус и невероятен аромат. Приготвя се в блендер. Компонентите трябва да се смесят до получаване на хомогенна кремообразна консистенция:

• 20 мл кокосов ром.
• 10 мл твърд алкохол.
• По 100 мл мляко и сладолед.

Сервирайте сместа във висока чаша със сламка. Може да се гарнира с резен ананас и портокалова кора.

Тропическа мимоза

Интересен на вкус коктейл с необичаен послевкус.

Има тропически нотки, сладост и горчивина. Идеален е за готвене в домашни условия. Рецептата включва смесване на съставките директно в чашата:

• 3-4 кубчета лед.
• 30 ml Malibu Coconut Rum‎.
• 90 мл плодов сок (портокал, може да се замени с ананас).
• 30 мл шампанско.

Компонентите са спретнато свързани с тръба. Резен портокал се потапя в напитката.

Още рецепти за коктейли Малибу

Ако не е възможно да се купи ликьор Malibu, той може да бъде заменен в коктейли с по-евтини аналози. Добра алтернатива би бил Canary Coconut, готовият ликьор Pina Colada.

Полезно видео за това как да направите коктейли на базата на ликьор Malibu у дома

За да не купувате скъп алкохол от магазина, можете да си го направите у дома. Вкусът на домашно приготвената напитка ще се различава от оригинала. Но една домашна рецепта ще ви спести пари. Има много начини да направите кокосов ликьор. За най-достъпната рецепта ще ви трябва:

• 210 грама кокосови стърготини.
• 0, 5 литра силен алкохол (ром / качествена водка).
• Ванилин.
• Кокосово мляко - 400 мл.
• 350 г захар. Захарта и кокосовото мляко могат да бъдат заменени с 400 г кондензирано мляко.
• Вода - 200-300 мл.

Кокосовите стърготини се заливат с алкохол. Оставете да се влива в продължение на 10 дни. Периодично разклащайте контейнера. Прецедете.

Сиропът се прави от захар и вода. В по-бюджетна версия кондензираното мляко се разрежда с вода.

Ромът се смесва с кокосово мляко и сироп (разредено кондензирано мляко). Сместа се влива в хладилника за 2-3 дни, за да стабилизира вкуса. След това време алкохолът може да се използва по предназначение. За печене се използват кокосови стърготини.

за това как да направите ликьор Malibu у дома

Трудно е да се назове друг алкохол, който да повтори популярността на Малибу за толкова кратко време. Универсалност, средно алкохолно съдържание, невероятен аромат и послевкус са основните причини една случайно изобретена напитка да стане любима на милиони хора по света.

Автор: Иванна Вус, специално за Tonnasamogona.ru

Полезно видео за това как се прави алкохол

Алкохол "Малибу": готвене у дома по оригиналната рецепта Невероятна комбинация от силен ром и ароматен кокос 02.4k.