Тинктура от диня върху водка: рецепти у дома

Съдържание:

Anonim

Динята има ярък вкус, благодарение на който това голямо зрънце може да бъде отлична основа за различни алкохолни и безалкохолни напитки. Има много различни рецепти, които са лесни за изпълнение. Така че дори начинаещ готвач може да приготви тинктура от диня с водка.

Тинктура от диня

В летните жеги напитка от диня ще украси всяка маса. Но първо трябва да изберете

„Правилното“ зрънце - узряло, вкусно и без химически добавки. За да приготвите вкусна тинктура от диня у дома, можете да използвате следната рецепта като основа.

Съставки за 1 литър напитка:

  • 600 мл сок от диня (около половин голям плод);
  • 150 г захар;
  • 400 мл водка;
  • 20 g ванилова захар (по желание).

Активно време за готвене около 30 минути.

Рецепта за тинктура от диня.

  • Измийте плодовете, разполовете ги.
  • Отстранете пулпата, отървете се от семената. Сложете в блендер и направете сок (ако нямате блендер, намачкайте нарязаната плът на динята с вилица).
  • Прецедете получената течност през сито.
  • Изсипете сока в тенджера, добавете захарта и гответе на слаб огън за 12-15 минути. Не забравяйте да бъркате непрекъснато.
  • Добавете ванилова захар.
  • След 5 минути налейте водка в тигана.
  • Поставете съда на тъмно и хладно място за 2 часа или дори цяла нощ.
  • След определеното време налейте напитката в стъклена бутилка, поставете я на хладно и тъмно място.
  • След 7 дни тинктурата от диня върху водка е готова.

Не забравяйте да го разклатите преди употреба.

Рецепта за диня с водка

Ако искате да приготвите интересна и вкусна алкохолна напитка, да се поглезите и да изненадате близките си, пригответе им диня с водка. Тази рецепта е доста необичайна, но много проста.

За да приготвите тинктурата ще ви трябват следните съставки:

  • Голям зрял плод - 1 бр.;
  • водка - 0,5 л;

Допълнителни аксесоари:

  • игла за пиърсинг - 1 бр.;
  • медицинска спринцовка (с игла) - 1 бр.

За да улесните изпълнението на рецептата, трябва да закупите голяма диня (има кухини вътре). Именно в такъв плод може лесно да се изпомпва алкохол.

Рецепта за диня с водка.

  1. Измийте зрънцето добре. За удобство налейте водка в чаша и оттам я изтеглете в медицинска спринцовка (най-добре е да вземете най-големия обем, така че готвенето ще отнеме много по-малко време).
  2. Внимателно направете дупка до опашката на плода, с помощта на спринцовка налейте алкохол в нея. Важно е дупката да води до празнина в нея. Ако не работи веднага, можете да направите още няколко дупки, но в този случай има шанс течността да се излее.Затова е по-добре да бъдете търпеливи и бавно да излеете водка в диня през една дупка.
  3. След като налеете алкохол в динята, затворете получените дупки (например залепете ги с тиксо или тапа). Поставете такъв плод за 8-10 часа, за да се влива на хладно място. През това време пулпата ще има време да се накисне в алкохол.

В допълнение към водката, можете да използвате други алкохолни напитки, като коняк, вермут или

шампанско. Зависи както от вашите предпочитания, така и от кръга от хора, които консумират алкохолна диня. Изборът на използвания алкохол влияе преди всичко върху вкуса и силата на такова плодово ястие.

Домашен крокет в диня

Ефективното поднасяне на домашно приготвен глинен съд може да зарадва и най-изисканите ценители на вкусни, здравословни и красиви напитки.Не е много трудно да завършите рецепта с добавка на шампанско. И е необходимо да го представите директно в диня - това е неговата особеност.

За да приготвите алкохолна бира ще ви трябва:

  • коняк - 100-120 мл;
  • портокалов ликьор - 100-120 мл;
  • бутилка бяло сухо или полусладко вино - 750 мл;
  • бутилка шампанско - 750 мл;
  • голяма узряла диня - 1 бр.;
  • бяло грозде - 300гр;
  • праскови - 1-2 броя;
  • ябълки - 1-2 броя;
  • захар - 5 с.л. лъжици.

За да приготвите домашен кръсон, трябва да вземете само много зрял плод, чието тегло е повече от 8-9 кг. Портокаловият ликьор може да замени други налични плодови тинктури. Избирайки полусладко или сухо вино, можете лесно да регулирате нивото на сладост на глината.

Рецепта.

  1. Предварително охладете добре всички съставки в хладилника.
  2. Изплакнете обилно всички плодове, нарежете ги на ситно

    филийки и се слагат в тенджера или купа, поръсени със захар. Изсипете в него коняк и вино, поставете съда в хладилника за 2 часа.
  3. Приготвяне на динята: измийте добре и отрежете „шапката” в кръг. Внимателно отстранете пулпата, отстранете семената и нарежете на малки кубчета. При рязане се отделя голямо количество сок, трябва да се събере, за да стане тинктурата вкусна. За да направите това, например, можете да нарежете пулпата на диня директно в купа.
  4. След 2 часа тинктурата от плодове върху алкохол е завършена, можете да ги преместите в готовата диня. Към тях сложете пулпата с отделения сок.
  5. Към получената смес добавете ликьор и шампанско, разбъркайте. Покрийте готовата диня с капак, оставете за няколко часа в хладилника.
  6. При сервиране налейте каната в прозрачни чаши, може да добавите лед. Тази тинктура е идеално освежаваща в летните жеги.

Можете също така да използвате тази рецепта, за да направите крушон без алкохол. За да направите това, просто трябва да замените всички алкохолни напитки със силно газирана вода.

как се правят алкохолни и безалкохолни коктейли от диня

Избирайки да приготвите някоя от предложените рецепти: независимо дали е тинктура от диня или многокомпонентен домашен глинен съд, вие лесно можете да разширите кулинарните си умения, а освен това ще имате абсолютна увереност в липсата на на всякакви вредни добавки в напитката .

Използвайте красиво и с удоволствие!

Тинктури

Прочетете още: