Ром Brugal (Brugal): производител
Съдържание:
- Производител на напитки
- Видове ром Brugal
- Как се пие ром Brugal
- Какво да ям
- Как да различим фалшификат
- Полезно видео как да пиете ром Brugal
Rum Brugal се произвежда в Доминиканската република. Рецептите за напитки се пазят в строга тайна. Те са известни само на избрани занаятчии и ръководители на компании.
Ром Бругал отлежава минимум 2 години. Бъчвите за него са внимателно подбрани от майстора - използват се само съдове от американски бърбън и испанско шери.
Производител на напитки
Ромът се произвежда от Brugal & Co. Негов основател е имигрант от Испания Андреас Бругал Монтанера. Живял е в Куба, в Доминиканската република, Пуерто Рико, а през 1888 г. създава собствена компания.През 1920 г. първият отлежал ром е създаден в Доминиканската република. През 1981 г. започва износът на продукти за САЩ. След 5 години компанията се разшири, бяха построени нови съоръжения в Пуерто Плата.
През 1996 г. Brugal започва да изнася своите продукти за Испания. Отне 14 години на ром Brugal да се превърне в марка №1 в тази слънчева страна, където ценителите на силния алкохол се срещат на всяка крачка. През 2008 г. се състоя асоциирането с известната шотландска марка Edrington.
Видове ром Brugal
Повечето видове ром Brugal са тъмни или златисти на цвят. Произвежда се и бял ром, но в по-малък асортимент. Цените зависят основно от отлежаването и характеристиките на сместа.
1888
Отличителна черта на тази марка ром е бутилка, увита в мрежа. Идеята за такава опаковка е донесена от Индия. Продават се бутилки с различни размери. Цената за 0,7 литра достига 5000 рубли.
Този вид ром се произвежда в ограничени количества. Дестилатът се дестилира два пъти, за да се получи възможно най-чистата напитка. За стареене се използват два вида съдове. Престоява 8 години в дъбови бъчви. И след почти 6 години в бъчви от шери. Общата експозиция на спиртни напитки може да достигне 8-14 години. След това се смесват, като се постига характерен вкус.
XV (Extra Viejo)
През 1976 г. компанията пуска първокласния ром Extra Viejo. Extra Viejo се прави от дестилат, отлежал в бъчви от бял дъб и шери на Pedro Ximénez.
Резултатът е перфектната комбинация от чист ром със сладки нотки, които придават мекота.
Аромат - комбинация от мед, сушени плодове и карамел, лека нотка на подправки и какао. Усеща се миризма на портокалова кора. Послевкусът е леко сладък и дълъг.
Цвят кехлибар. Приблизителна цена на 0,7 литра напитка - 2 000 рубли
Añejo
Съхранява се в бъчви от бърбън. Наред с пикантни и дървесни нотки, ароматът на тази напитка съдържа портокалова кора, бадеми, карамел.
Първо напитката изглежда мека, топла, след това идва усещането за прохлада и пикантен послевкус.
Цветът е ярък, чист, с наситени нюанси на кехлибар, сила 38%.
Цената на една бутилка от 0,7 литра може да достигне 1300-1400 рубли.
Blanco Especial
Това е бял (светъл и прозрачен) ром от Brugal.
Отлежава в дъбови бъчви 2-5 години и се филтрира три пъти. В резултат на това става мек.
Без изразен мирис и вкус. Има леки нотки на ванилия, цитрус и кокос.
Carta Dorada
Ароматният ром се характеризира с кратка експозиция до 3 години. Крепостта му е 37,5%.
Ярко кехлибарен цвят.
Продава се в бутилка от 0,7 л, която струва около 8 паунда на Amazon. В други онлайн магазини може да се намери на цена от около 1000 рубли.
Extra DRY
Друг вариант на бял ром. Идеален е за мохито и други коктейли, тъй като няма изразена миризма. Произведено чрез смесване на спиртни напитки, отлежали 3-5 години.
Стандартна крепост - 40%.
Papa Andres
Ароматът на напитката е деликатен, с плодови нюанси. Ромът приятно обгръща небцето, оставяйки усещане за кадифеност. Цветът е ярък, червено-златист.
"Papa Andres" стана най-добрият супер премиум ром в света. Продават се само 1000 копия. Цената достига 100 000 рубли
Също така, в чест на основателя на компанията, преди това е произведен ром Brugal Leyenda със сила 38%. Може да бъде закупен на цена от 4000-6000 рубли.
Siglo de Oro
В чест на стогодишнината на компанията през 1988 г. е създаден ром Brugal Siglo de Oro. Силата му е 42,6%. Напитката отлежава в бъчви до 8 години.
Как се пие ром Brugal
Можете да пиете ром с всичко. Това е силна напитка, подобна на водка, но със специфичен парещ вкус и сладникав аромат. Яде се с ястия от месо, риба и сирена.
Температурата на захранване не трябва да надвишава 22 ℃, но също така не трябва да бъде по-ниска от 18 ℃. В този случай ароматът ще бъде добре разкрит. Ромът се налива в чаши за уиски или ниски широки чаши.
В чист вид
Специалните, отлежали роми, като Para Andres или Cigalo de Oro, се наслаждават най-добре чисти такива, каквито са. Ако го разредите, няма да можете да усетите целия букет от вкус и мирис, придобит за 10-20 години съхранение.
Разреден
Тъй като силата на рома е 38-40%, някои хора предпочитат да го разреждат. В тази форма парещият послевкус не се усеща толкова силно. Можете да направите това с негазирана хладка вода или сода. Подходящ за ром лайм и лимон.
С лед
Всеки добър ром върви добре с лед. Едно голямо парче или 2-3 средни кубчета се хвърлят в чашата. Изчакайте няколко минути, докато ледът започне да се топи. След това пийте на малки глътки. Ледът леко притъпява специфичния вкус. В същото време прави възможно по-доброто разбиране на по-дълбоките нотки, усещането на послевкуса.
В коктейли
Традиционно много коктейли се приготвят на базата на ром. Подходящи са за партита, тихи домашни вечери и приятелски събирания.
Тоник и лайм:
- 60 мл екстра сух ром;
- 120 мл тоник;
- малко сок от лайм.
Изсипете рома в чаша с лед, напълнете до ръба с тоник, добавете парченца лайм. Седнете удобно и отпийте. Наслади се.
- 60 ml Brugal Añejo;
- 120 мл лимонада;
- сок от парче лайм.
Изсипете Añejo в чаша с лайм и лед, долейте отгоре лимонада. Украсете с резен лайм.
Ябълков сок и лайм:
- 60 ml Extra Viejo;
- 120 мл натурален ябълков сок;
- 120 мл сок от лайм.
Изсипете в чаша лед, смесете ром с лайм, налейте ябълков сок. Украсете с парче ябълка.
С джинджифил:
- 30 ml ром XV;
- 22 мл сок от лайм;
- 120ml джинджифилова бира;
Изсипете рома в чаша с лед, добавете лайм и джинджифилова бира.
- 60 ml Brugal Blanco;
- 120 мл сода;
- 9 листа мента;
- половин лайм;
- 1 чаена лъжичка захар.
Намачкайте мента, лайм и захар в чаша. Добавете ром, лед и сода. Разбъркайте, гарнирайте със стръкче мента.
Какво да ям
За мезета с ром са подходящи сирена, морски дарове, пържени и печени меса. Можете да го комбинирате с десерти. Това важи особено за разредена напитка и коктейли, базирани на нея. Тъмният ром обикновено се сервира в края на хранене. В този случай е достатъчно да нарежете портокал или да начупите мандарина, чиито резенчета ще станат за мезе.
Как да различим фалшификат
Компанията Brugal се грижи за високото качество на своите напитки, обръща голямо внимание на външния вид и опаковката. Ето защо, когато купувате, трябва да погледнете следното:
- Истинският ром от 1888 г. се продава в мрежеста бутилка.
- Бутилката показва наградите, които е получил ромът.
- Изисква се номерът на бъчвата, в която е отлежавал дестилатът.
- Опаковката е винаги изрядна, без следи от лепило, изкривявания.
- Не се вижда утайка, мътност, включвания.
Ако използвате ром в умерени количества, той няма да предизвика махмурлук. Дестилатът е подложен на цялостно пречистване, не съдържа вредни примеси. Това е висококачествена напитка, на която трябва да се насладите и да я опитате.
Marka Brugal представя няколко вида ром. Сред тях има умерени разходи и доста скъпи - премиум и супер премиум клас. Напитките се правят в Доминиканската република от тръстикова меласа. Имат уникален вкус и се считат за най-известните и купувани след Bacardi и Captain Morgan.
Автор: Екатерина Листопадова, специално за Tonnasamogona.ru
