Коктейл Cuba Libre (Cuba Libre): класическа рецепта
Съдържание:
- История и интересни факти за коктейла
- Описание: вкус, аромат, сила, калорично съдържание
- Съставки и пропорции на класическата рецепта
- Рецепта
Коктейл Cuba Libre (Cuba Libre) - един от най-популярните коктейли на базата на ром и кола. Според статистиката ежедневно в света се изпиват 6 милиона порции от тази напитка. Ободряващ и ароматен, с вековна история, той може да бъде връхната точка на всяко парти.
В горещ летен ден е трудно да се измисли нещо по-добро от Cuba Libre. Благодарение на простите съставки, лесно се приготвя у дома - отнема няколко минути, за да направите една порция. И резултатът ще бъде оценен от всички.Помислете за класическата рецепта и функциите за смесване.
История и интересни факти за коктейла
Има много версии за възникването на коктейла. Смята се, че някога името longa в Куба се е носило от смес от ром, тръстикова меласа и вода. И едва с появата на колата през 1898 г. (донесена е с тях от американските войски след края на Войната за независимост) коктейлът придоби познат вид.
Напитката дължи името и популярността си на капитан Ръсел от армейския сигнален корпус на САЩ, който обожаваше комбинацията от сок от лайм, легендарната сода и кубински ром.
Тази нова комбинация заинтересува редовните посетители на бара и скоро всички пиеха нов коктейл. Капитанът предложи тост "¡Por Cuba libre!" за свободна Куба. Тези думи бяха добре познати както на американците, така и на местното население. Ръсел беше подкрепен и името Cuba Libre бързо пусна корени и оцеля до днес.
По време на периода на забраната коктейлът става още по-популярен. Благодарение на състава евтиният и често опяван ром не изглеждаше толкова отвратителен.
Описание: вкус, аромат, сила, калорично съдържание
Ароматът на Cuba Libre е трудно да се обърка с нещо друго - леко сладки нотки на ром, цитрусови плодове и характерната миризма на кола. Същото може да се каже и за вкуса на напитката - ненатрапчиво сладък, с лека киселинност, освежаващ и ободряващ. Чудесно за утоляване на жаждата.
Крепост на класическата версия на Cuba Libre - 10%. Броят на градусите може да се увеличи чрез добавяне на повече алкохол и по-малко кола.
Калоричност без лед и декорации - 167 kcal на порция от 200 мл.
Съставки и пропорции на класическата рецепта
Съставът на коктейла Cuba Libre привлича със своята простота. Лек или златист ром (за предпочитане Bacardi), сок от лайм и кола - това са трите стълба, на които се крепи тази "свободолюбива" напитка. Всички те са лесни за намиране във всеки супермаркет.
Пропорциите на класическата рецепта могат да се променят "за себе си", но във версията IBA винаги се вземат 1 част алкохол на 3 части кола.
Съставки за коктейл Cuba Libre:
| Лек ром | 40 мл |
| Lime Fresh | 5 ml |
| Кока Кола | 120 ml |
| Лайм | 1-3 клина |
| Лед | 150g |
За по-голяма ефективност коктейлът може да се сервира със сух лед. Тази напитка изглежда много оригинална. Лаймът може да се замени с лимон.
Рецепта
Приготвянето на Cuba Libre е много просто - смесете съставките направо в чашата и гарнирайте с цитруси. Не е необходим шейкър. Ако искате да намалите съдържанието на калории в Long, използвайте пепси без захар или диетична кола във вашата рецепта.
Процес на готвене:
- Напълнете чашата до ръба с лед.
- Налейте ром и пресен сок
- Допълнете оставащото място с кола.
- Разбъркайте с коктейлна лъжица.
- Гарнирайте с резенче лайм.
Удобен, семпъл, слабо алкохолен коктейл. Идеален, когато трябва да угодите на гостите, но в бара няма много алкохол.
Защо не добавите още един към класическите четири компонента? Авторът на тази версия реши, че определено няма да е излишен и наля сода в чашата. Излезе освежаващо и необичайно.
| Златен ром | 40 мл |
| Кока Кола | 70 ml |
| Газирана вода | 70 ml |
| Свеж лайм | 10 ml |
| Лайм | 1 парче |
| Ледени кубчета | 130g |
Рецепта:
- Напълнете чаша с лед и я полейте със сок от лайм.
- Добавете алкохол.
- Налейте кола и сода отгоре.
- Разбъркайте.
- Гарнирайте с лайм.
за коктейлите с бял ром Bacardi: Топ 10 домашни рецепти
Cuba Libre за бедните
Нито съставът, нито вкусът отговарят на името на този вариант. Виното променя вкуса на напитката до неузнаваемост, превръщайки я в напълно нов коктейл.
| Бяло Bacardi | 35 ml |
| Червено сухо вино | 35 ml |
| Кока Кола | 110 мл |
| Свеж лайм | 25 ml |
| Ледени кубчета | 110g |
Рецепта:
- Налейте лед в хайбола, така че нивото му да достигне ръбовете.
- Налейте алкохол и сок.
- Добавете кола.
- Разбъркайте внимателно с коктейлна лъжица.
Лимон
Много бармани твърдят, че замяната на лайм с лимон в коктейл Cuba Libre е mauvais ton. Но феновете на версията с лимон мислят друго. Получава се ефектно.
| Bacardi | 45 ml |
| Кока Кола | 145 ml |
| Lemon Fresh | 25 ml |
| Натрошен лед | 140g |
Рецепта:
- Налейте алкохол и сок в чаша, пълна с кубчета лед.
- Добавете сода и разбъркайте.
- Гарнирайте с резени лимон.
Preparado
Доста неочаквано преосмисляне на коктейл, появил се през 90-те години на XX век, шейка Cuba Libre. Джинът и алкохолът обръщат вкуса с главата надолу.
| Light Bacardi | 50 ml |
| Джин | 20 ml |
| Кока Кола | 110 мл |
| Свеж лайм | 25 ml |
| Angostura Bitters | 1-2 капки |
| Лайм | 1 парче |
| Натрошен лед | 130g |
Рецепта:
- Изсипете лед в чаша.
- Сложете малко лед в шейкър, изсипете всички съставки с изключение на колата и разбъркайте.
- Прецедете коктейла в чаша.
- Добавете сода.
- Гарнирайте с лайм.
17 още вкусни домашни коктейла с ром
Cherry Cuba Libre
Защо да се ограничавате до цитрусови плодове? Черешата също е в перфектна хармония с ром и кола или пепси. Резултатът от такъв експеримент е коктейл с истински летен вкус и аромат.
| Bacardi | 45 ml |
| Pepsi Cherry | 145 ml |
| Свеж лайм | 25 ml |
| Ликьор с вкус на череши | 15 ml |
| Черешка | 1 компютър. |
| Ледени кубчета | 140 ml |
Рецепта:
- Налейте алкохол и фреш в чаша, пълна с лед.
- Налейте Pepsi до горе.
- Разбъркайте.
- Украсете с череша.
Свят
Коктейлът изглежда твърде калоричен? Успокойте съвестта си и вземете Кола Лайт вместо обичайната.
| Златен ром | 55 ml |
| Coca Cola Light | 140 ml |
| Свеж лайм | 10 ml |
| Лайм | 2-3 клина |
| Лед | 170g |
Рецепта:
- Напълнете чашата с натрошен лед, налейте алкохол, капнете сок от лайм.
- Добавете кола и разбъркайте.
- Гарнирайте с резен лайм.
Кубинска ракетна криза
Ако искате нещо по-силно, просто изберете правилния вид алкохол. В допълнение към градусите, подсиленият ром ще добави нотки на дъб и ванилия към Cuba Libre
| Fortified Bacardi 151 | 45 ml |
| Кока Кола | 145 ml |
| Свеж лайм | 5 ml |
| Лайм | 1 парче |
| Лед | 130g |
Рецепта:
- Охладете содата колкото е възможно повече.
- Напълнете чашата с лед.
- Налейте рома.
- Добавете сок и ледена сода.
- Разбъркайте.
- Гарнирайте напитката си с лайм.
Cuba Libre е отличен избор на коктейл за спокойни летни събирания. Освежаващо, "искрящо" дълго ще служи като добро допълнение към вечерта, завършвайки горещ ден. А ромът ще ви помогне да се отпуснете и да откъснете ума си от грижите през деня.
Автор: Диана Никитина, специално за Tonnasamogona.ru
Оценете статията (2 оценки, средно 3,5 от5 )
Име
Електронна поща
Коментар
"С натискането на бутона Изпращане на коментар се съгласявам с обработването на лични данни и приемам политиката за поверителност."Текущ ye@r Оставете това поле празно
