Уиски William Lawson's (William Lawsons): преглед на видовете

Уиски William Lawson's - блендиран шотландски скоч. Той е един от шестте най-известни и купувани алкохола в света. Има балансиран, мек вкус, който ще се хареса на любителите на класическия алкохол. Уилям Лоусън се търси най-вече в Латинска Америка, но е известен и в Русия.

Нека разберем каква е тайната на уискито на Уилям Лоусън, как да го пием правилно и да не попаднем на фалшификат.

История на марката

Обикновено алкохолните компании кръщават напитките си на основателите. Но не и в случая с Уилям Лоусън. Това уиски е кръстено на експортния мениджър Уилям Лоусън, който работи усилено в E & J Burke и през 1891 г. е назначен за директор на производството. Оттогава продуктът е украсен със знака "Lawson's Liqueur Whiskey" и личния подпис на служителя.

Първоначално скочът се произвежда от ирландската компания E&J Burke. И едва с нарасналата популярност на смесеното уиски марката промени името си.

Самата компания е основана през 1849 г. в Ливърпул. Но още през 1967 г. тя се премества в Шотландия, където 13 години по-късно става част от алкохолния гигант General Corporation (по-късно Bacardi-Martini).

Марката не винаги може да се похвали с успешни дейности. Имаше лоши години. Например, по време на забраната на алкохола през 20-те години на 20-ти век в Америка обемите на производство паднаха катастрофално. Марката е възстановена едва след 50-те години на миналия век.

Уискито William Lawson's многократно е печелило най-престижните международни изложения във Великобритания, Германия и Белгия. Три златни и един бронзов медал говорят за качеството на напитката.

Характеристики на производство, състав

Специалистите отбелязват, че скочът има мек и благороден вкус. Това се дължи на специалната технология на производство:

• Уискито се дестилира 2 пъти: за първата дестилация се използват две кубчета, за втората - три;
• Дължината на тръбите е по-дълга и по-криволичеща от обикновено. Това прави лентата по-мека и елегантна;
• Дестилацията се извършва в рамките на три дни вместо обичайните два.

Съставът на уиски William Lawsons включва четиридесет зърнени и малцови дестилати, които се основават на Glen Deveron single molt. Смесеният скоч има 40% сила и отлежава в дъбови бъчви от бърбън в продължение на 3 години.

От 2016 г. William Lawson's се бутилира в Русия. Това се прави от производителя на алкохолни напитки Synergy.

Колко градуса в уискито William Lawsons, характеристики на вкуса

William Lawson е известен със своя чист, „прозрачен” аромат и вкус. Няма торфени нюанси и букет от опушени миризми.

Sommelier описва класическия шотландски William Lawson като безалкохолна напитка с ярък плодов букет, нотки на кремообразно карамел и печено зърно. Цветът на течността е златист или светло кехлибарен, като бяло вино. Ароматът е стандартен за скочове, малко остър, но приятен.

Whisky William Lawson's съдържа 40% алкохол. Но има разновидности, чиято сила не надвишава 35 градуса.

Сортове William Lawsons

Линията William Lawsons не може да се нарече обширна, тя съдържа само четири разновидности на легендарното уиски. Но дори сред тях любителите на шотландския скоч ще могат да намерят "своя" вкус.

Finest Blend

Класическо смесено уиски със съдържание на алкохол 40%. Има свеж малцов вкус и плодов аромат със сгряващ и солен послевкус. Има сладки медени нюанси с нотка на стафиди. Процентът на малцови спиртни напитки в състава е около 35%.

Scottish Gold 12 YearOld Blended

Този вид уиски се счита за най-интересното. Във вкуса има малцови нотки с нотки на ванилия и тропически плодове, фини включвания на маслена смола, подправки и пушено френско грозде. Финалът идва с ванилия с канела и индийско орехче. Ароматът на солена смола и мазна риба се съчетава хармонично с ванилов тост и зряло манго.

Съдържа 40% алкохол. Цвят на течността - прозрачен, кехлибарен.

13 години на Уилям Лоусън

Whisky William Lawsons 13 години - премиум блендиран скоч. Неговият прародител е Scottish Gold 12 Year Old Blended, който отлежава една година по-дълго в дъбови бъчви. Има стандартна сила от 40%.

Вкусът на алкохола е мек, с наситен послевкус на кафе и бисквити. Усещат се нотки на подправки, нотка на сладко карамел и плодове. Цветът на залепващата лента е тъмен, консистенцията е по-вискозна.

Super Spiced

Една от най-успешните смеси на марката. Напоен с подправки, ванилия, канела, индийско орехче. След това се добавя концентрат от кленов сироп и ябълков сок. Това придава на Super Spiced пикантен вкус с послевкус на карамел.

Сила на напитката - 35%. Поради ниското алкохолно съдържание, уискито е особено добро соло.

Цена

Уискито William Lawson се счита за евтина напитка. Цената му е в средния и нисък ценови сегмент.

По-скъпо от другите разновидности на William Lawsons 13-годишно, най-бюджетното - уиски, бутилирано в Русия (Synergy).

Как да различим оригинала от фалшификата

Тъй като уискито William Lawson е популярно, то често се фалшифицира. За да не станете жертва на продукт с ниско качество, трябва да знаете характеристиките на оригиналната напитка:

1. Под гърлото на бутилката има изпъкнала емблема на марката. Абсолютно същата маркировка трябва да има на етикета.
2. На дъното на бутилката има релефен надпис "ESTP 1849" (годината на създаване на уискито).
3. На гърба на бутилката, над етикета има надпис "William Lawson's", под етикета - "W. Лоусън.
4. Метална капачка за бутилка с черна повърхност и сребрист връх.

Неравен етикет, липса на релеф, утайка в бутилката и напълно черна капачка дават фалшификат.

За да не купувате фалшификат, трябва да купувате William Lawson само в големи магазини за алкохол, които могат да предоставят всички сертификати за качество.

Правила за уиски

За да оцените наистина вкуса на смесеното уиски и да се насладите на напитката, трябва да следвате редица правила.

Температура на сервиране и чаши

Оптималната температура за сервиране на уиски е 20 °C. По-топлият алкохол ще отдели алкохол, а охладеният няма да може да разкрие вкуса си.

За да опитате William Lawson в най-чистата му форма, чашите Tulip са подходящи. Ако алкохолът трябва да се разрежда, се използват камъни - широки чаши с дебело дъно. за очилата - имената и целите на очилата, как да ги използвате правилно

Как се пие уиски

Скоч скочът е подходящ за пиене на малки глътки. Преди употреба трябва да вдишате аромата и едва след това да отпиете. В класическата версия William Lawson се препоръчва неразреден.

За тези, които обичат охладена версия, можете да вземете специални камъни за уиски. Те няма да развалят вкуса и ще запазят напитките студени за дълго време.

Мога ли да разредя William Lawson

Блендед уискито на Уилям Лоусън може да се разрежда и пие с вода, сода, кола. Пропорциите се определят произволно в зависимост от личните предпочитания. Скочът също е един от компонентите на много коктейли.

Топ 20 коктейла с уиски - прости рецепти за дома

Закуска

В класическия вариант уискито не се яде. Единственото нещо, което може да си позволи ценител на напитки е пура.

Ако трябва да организирате малък бюфет, можете да сервирате горчив шоколад, морски дарове, месни и плодови разфасовки без цитрусови плодове на Уилям Лоусън. Те надделяват над финия аромат на скоч.

Ревюта

Шотландското уиски има предимно положителни отзиви. Мнозина отбелязват неговата мекота, отлична комбинация с други напитки и достъпна цена.

Алексей

Пие се много лесно, без горчивина. Пия с няколко кубчета лед, мога да си позволя половин бутилка. На сутринта главата не боли.

Светлана

Обикновено вземете William Lawson's за коктейли. Там вкусът и нотките на самото уиски не са толкова важни. В коктейлите дори няма нищо, но не мога да пия в чист вид. Твърде алкохолно за мен.

Сергей

Наскоро реших да сравня William Lawson за 1000 рубли и Glenmorange за 3000 рубли. Не усетих никаква разлика. Затова смело препоръчвам Уилям на всички.

Станислав

Уважавам го заради ниската му цена и приличен вкус. Дори и след най-дивото пиене главата не го боли. И се пие добре, особено ако е разреден с кола.

Роман

Когато пиете се усещат сладки нотки. Не е гадно, но има послевкус на някакъв изкуствен овкусител. Наскоро го опитах от линията Spicy, за мен е по-вкусно, съветвам всички.

William Lawson е универсална напитка, която ще се представи добре както чиста, така и като съставка в коктейли. Просто трябва да решите в каква форма ви харесва повече, за да оцените напълно вкуса на истинския шотландски скоч.

Автор: Оксана Колодкина, специално за Tonnasamogona.ru

Видео ревю на популярното бюджетно уиски William Lawsons

Уиски Jameson (Jemison) от Ирландия - характеристики на производството, популярни марки, препоръки за използване на смес Уиски Jameson (Jameson) - традиционен ирландски 0297