безалкохолна пина колада - 5 най-добри рецепти за коктейли у дома

Pina Colada non-alcoholic е ярък освежаващ тропически коктейл с пуерторикански корени, направен от сок от ананас. Напитката също е популярна, подобно на алкохолния си аналог с ром. Коктейлът и в двете интерпретации е представен в бар листите на почти всички заведения по света.

Приготвянето на безалкохолна разновидност на Пина Колада у дома е много лесно. Ако искате да се поглезите с питие, можете поне всеки ден. Коктейлът е идеален за празничната трапеза, защото вкусът му е приятен и мек.

История и интересни факти

Оригиналният състав на Пина Колада не включва алкохол. Основният компонент на напитката беше пречистен сок от ананас (коладо). По-късно ромът е включен в рецептата.

Импулсът за появата на съвременната версия на Пина Колада най-вероятно е развитието в Пуерто Рико на комерсиалното производство на кокосов крем Coco Lopez. Страхотно вървяха със сок от ананас.

Пина Колада бързо набира популярност сред пуерториканците и още през 1978 г. става националната напитка на Пуерто Рико.

Официалната поява на рецептата за Пина Колада датира от 1950 г.

Авторство принадлежи на Рамон Мареро, барман от Пуерто Рико, който дълго време експериментира с различни съставки, опитвайки се да създаде перфектната напитка.

Според друга версия рецептата за Пина Колада е измислена от учения Рамон Ирисари по поръчка на властите в Пуерто Рико. И според древната легенда, коктейлът е създаден от пирата Роберто Кофрези през 1820 г. С тази комбинация от продукти той искаше да развесели уморения екип.

Характеристики на коктейла

Вкусът на безалкохолния врат е кремообразен, деликатен и сладък. Ароматът на Пина Колада е плодов, с преобладаващи нотки на кокос.

Средна калоричност - 180 kcal на 100 ml напитка.

Съставки и пропорции

Класическият безалкохолен коктейл Пина Колада се приготвя с кокосова сметана. Препоръчително е да изберете продукт, който не е твърде мазен.

Що се отнася до сока от ананас, в идеалния случай се нуждаете от прясно изцеден пресен сок. Можете да го замените със сироп от консерва от ананас. Не се препоръчва използването на пакетиран сок от ананас за приготвяне. Това ще влоши вкуса на Пина Колада.

Състав на безалкохолен микс:

Пресен сок от ананас без пулпа	100 мл
Кокосов крем	50 ml
Захарен сироп или пудра захар	20 g
Натрошен лед	50 g

Най-добре се спазват пропорциите на компонентите в безалкохолния вариант, особено при крема. Излишъкът от мазнини ще направи напитката твърде калорична. Но със захарния сироп можете да експериментирате, като добавите малко повече или изобщо не го използвате.

Рецепта

Рецептата за приготвяне на безалкохолна Пина Колада е много проста. Процесът ще отнеме не повече от 10 минути. Не е необходимо нищо освен блендер или шейкър.

Алгоритъм:

Напълнете ураганна чаша с кубчета лед до горе.

Изсипете лед в купа на блендер или шейкър.

Изсипете сметана, сок, захарен сироп или глазура.

Разбийте добре съставките до получаване на кремообразна пухкава маса.

Налейте напитката във висока чаша, поставете сламка.

Украсете с резен пресен ананас.

По желание коктейлът може да се поръси с кокосови стърготини или настърган шоколад.

Оригиналът ще изглежда като сервиране на напитка в половин кокосов орех или в обелен ананас. Ето как предлагат безалкохолен микс в тропиците.

Видео рецепта за безалкохолна Пина Колада: необичаен начин за приготвяне у дома

Пина Колада без алкохол принадлежи към категорията на дългите напитки. Шейкът по класическата рецепта се пие през сламка - бавно, без да бързате. Течността от гъстите разновидности на микса - с плодова каша или сладолед - се изпива през сламка, а останалото се яде с десертна лъжица. Long се сервира във високи ураганни чаши до 400 мл.

Поради голямото количество лед Пина Колада е най-добре да се консумира през летните месеци.

Безалкохолен коктейл, сервиран след хранене, като дижестив или десерт. За закуски се използват нарязани неподсладени плодове. Лонг не се консумира със сладки десерти поради високото си съдържание на калории.

Как да заменим липсващите компоненти

Приготвянето на безалкохолна Пина Колада у дома е лесно. Само липсата на някои съставки може да спре. Не трябва да се страхувате от това, защото можете да използвате алтернативни продукти.

Състав на безалкохолен микс	Alternative
Пресен сок от ананас	Сироп от консерва от ананас
Кокосов крем	Кокосово мляко + обикновена сметана, 30%
Захар или захарен сироп	Компонент по избор Може да се замени с пудра захар, рафинирана захар или пясък

Дори и да използвате алтернативни опции, можете да получите напитка, която не е по-ниска по вкус от класическия коктейл.

Пина Колада: как да си направим алкохолен коктейл у дома

Варианти на коктейли

Рецептата за безалкохолна пина колада има много варианти, които си струва да приготвите за близки и приятели.

Със сладолед

Рецептата за безалкохолна Пина Колада със сладолед ще се хареса на всички без изключение, особено на децата. Прекрасна напитка с екзотични плодове ще ви освежи в летните горещини, ще ви даде прилив на енергия и добро настроение.

Съединение:

Кокосово мляко	50 ml
Кремообразна мелба	50 g
Сок от ананас	100 мл

Рецепта:

1. Комбинирайте всички компоненти в купа на блендер.
2. Разбийте старателно до гладкост.
3. Изсипете във висока чаша.
4. Поръсете с парченца шоколад, поставете сламка.

За възрастни парчетата лед могат да се добавят към безалкохолен коктейл.

Руска безалкохолна пина колада

Оригиналната дълга напитка с ябълков сок е изобретена в Русия. Сокът придава на коктейла мръсен жълт оттенък. Въпреки това миксът има невероятен вкус.

Напитката се приготвя без помощта на блендер. Компонентите се смесват в шейкър.

Съединение:

Сок от ананас	200 ml
Кокосово мляко	120 ml
Ябълки	4 неща.
Лед	4-5 зара

Рецепта:

1. Нарежете измитите ябълки на филийки, отстранете семките.
2. Преминете през сокоизстисквачка.
3. Изсипете сок от ананас и ябълка в шейкър.
4. Добавете кокосово мляко.
5. Разбийте за 30 секунди.
6. Хвърлете лед в чашата.
7. Налейте коктейл.

В този вариант кокосовото мляко може да се замени с мек сладолед.

Видео рецепта за безалкохолен коктейл Пина Колада, но не с ябълка, а с портокалов сок

Този безалкохолен вариант на Пина Колада с кокосово мляко не без причина се нарича традиционна испанска напитка. Използваните в рецептата цели плодове придават на напитката сладък вкус и привлекателен външен вид.

Съединение:

Сок от ананас	100 мл
Кокосово мляко	60 ml
Сода или спрайт	100 мл
Пресен ананас	1 триъгълник
касис	6 горски плодове
Черешка	8 горски плодове
Лед	по избор

Рецепта:

1. Изсушете измитите плодове върху хартиена кърпа.
2. Комбинирайте кокосово мляко и сок от ананас. Разбъркайте.
3. Сложете горските плодове в чашата.
4. Изсипете кокосово-ананасовата смес.
5. Внимателно налейте сода или спрайт.

Содата може да се замени с домашна лимонада. Такъв коктейл ще има по-освежаващ вкус.

Пина Колада от Малибу

В оригинал този коктейл се прави с алкохол. Безалкохолен вариант на Пина Колада се приготвя без Малибу и ром. Вместо алкохол се използва домашна сметана и заместител на кокосов сироп.

Съединение:

Мляко	100 мл
Сладолед	100 g
Кокосов сироп	15 ml
Сметана, 10-13%	15 ml
Ананас	1 триъгълник

Рецепта:

1. В отделен съд смесете кокосовия сироп и сметаната.
2. Разбъркайте на ръка.
3. Смесете мляко, сладолед и аналог на Malibu в купа на блендер.
4. Камшик.
5. Изсипете в чаша и украсете с триъгълник от ананас.

Всяка версия на безалкохолна Пина Колада ще се хареса на всеки, дори и на най-претенциозните дегустатори. Напитката ще освежи, ще даде енергия и тропическо настроение.

Автор: Евгения Гончарова, специално за Tonnasamogona.ru

Оценете статията (3 оценки, средно 3,33 от5 )

Добавяне на коментар Отказ на отговора

Име

Електронна поща

Коментар

"С натискането на бутона Изпращане на коментар се съгласявам с обработването на лични данни и приемам политиката за поверителност."

Текущ ye@r Оставете това поле празно

1. 

   Ирина Маклакова 04.11.2021 г

   Благодаря за статията. Той дава не само рецепти, но и интересна информация за произхода на напитката. Винаги е интересно да научиш нещо ново. Сега със сигурност ще направя този коктейл. Оказва се, че е просто и всички съставки са налични. В статията има много рецепти, достатъчно за експериментиране през цялото лято.

   Отговор

2. 

   Галина 06.11.2021 г

   Много се радвам, че намерих тази статия в навечерието на Нова година. Определено ще запазя и използвам тези рецепти. И тъй като нашето семейство не е склонно към алкохола, всички ще се радват на нови напитки. Добре е, че в процеса на приготвяне на коктейли можете да замените съставките, което означава, че можете да експериментирате.

   Отговор

3. 

   Сергей 06.11.2021 г

   Много обичам Пина Колада и често правя тази напитка със семейството си. Рецептата е наистина проста, много проста, всеки може да я направи. Най-важното е да подберете съставките в правилните пропорции.

   Отговор

4. 

   Страхотен коктейл, много благодаря за рецептата 02.11.2022 г

   Добавих още малко захарен сироп, стана супер, препоръчвам го на всички

   Отговор

Популярни публикации Tequila Sunrise - посрещнете изгрева с мексикански коктейл Tequila Sunrise - прости цитрусови плодове 01.3k.