Какво ядат ром: в чиста форма и в коктейли
Съдържание:
- Закуски за бели и златни разновидности
- За коктейли
- Кои закуски не са подходящи
- Полезно видео за това как се яде ром
Ромът е представен от три разновидности - бял, тъмен и златен. Всички те се различават по вкус и аромат. Експертите препоръчват да избирате свои собствени закуски за всеки сорт. Освен това е важно кога се сервира напитката - преди или след хранене.
Закуски за бели и златни разновидности
Белите сортове ром се сервират на гостите преди основното угощение като аперитив. Така че закуските за него трябва да са леки. Плодовите резени са перфектни, състоящи се от:
- портокал (традиционно поръсен с канела);
- лимон;
- ананас;
- лайм;
- папая.
Към резените могат да се добавят плодове и горски плодове на шишчета. По желание може да включите ягоди и едро грозде. Освен това си струва да предложите на гостите бадеми или пресен кокос.
Друго традиционно предястие за ром са фламбираните банани. Рецептата е проста и няма да отнеме много време. Но ярки впечатления ще бъдат осигурени.
Залейте с ром предварително нарязаните банани и ги подпалете. Когато алкохолът се изпари, бананите ще придобият особен вкус и аромат. След като огънят изгасне, закуската ще бъде готова за консумация.
Полезно видео с рецепта за фламбиране:
Като предястие за ром в чист вид се вписва:
- Печено или пържено месо. Най-добре е да изберете свинско или агнешко.
- Рязане на колбаси. Добри са сурово пушени колбаси и шунка. Не би било излишно да разредите чинията с резени сирене и билки.
- Сандвичи с риба тон. Основните съставки за готвене са всякакъв вид бял хляб и консервирана риба тон. Има много рецепти за плънка, изборът е ваш. Основната характеристика ще бъде наличието на резен лимон върху сандвича.
- Сандвичи с хайвер. Стандартният вариант е подходящ: бял хляб (хляб) с масло и червен хайвер. Можете да добавите резени лимон или магданоз за гарнитура.
- Салати с морски дарове. Тук изборът е наистина голям, тъй като ромът се комбинира с всички морски дарове. Основното при избора на рецепта е да се вземе предвид салатата да не е прекалено пикантна.
- Маслини, пълнени със сирене Гауда. Такова предястие ще бъде оптимално, леко и не много богато на вкус.В маслините се забиват парчета сирене и се сервират в чиния, поръсени отгоре с настърган кашкавал от същия сорт. За по-удобна консумация всяка маслина се надупчва с шишче.
- Пълнена пуйка. Ястието се сервира като основно топло или студено. Като пълнеж се използва твърдо сирене.
За коктейли
Коктейлите с ром, както много други, не изискват отделни закуски. Правилно декорирана чаша с напитка вече трябва да бъде украсена с резен лимон или портокал (в зависимост от рецептата за коктейл).
Но ако на масата се сервират напитки, тогава най-добрият вариант е да поставите плодова чиния с всякакви цитрусови плодове. Това могат да бъдат чаши с лимон или лайм, грейпфрут, топки от пъпеш, резени пресен ананас. Можете също така да разредите чинията с маслини.
Мезето за ром с кола (най-популярният коктейл от този алкохол) се счита за неподходящо поради факта, че силата на напитката е сведена до минимум. Но ако все още има нужда, тогава черен шоколад или парчета ананас ще подхождат на тази комбинация.
Кои закуски не са подходящи
Мезето за ром не трябва да има сладко-сладък и тръпчив вкус. Тук няма млечен или бял шоколад.
Също така не се препоръчва да се сервира първата топла, херинга и солено-пушена риба. Въпреки добрата комбинация от морски дарове и ром, именно този вид риба може да остави най-неприятни усещания в комбинация с всякакъв вид ром.
Мезето за ром е подбрано така, че да не влияе на вкуса на тази напитка и е подходящо и за аперитив или дижестив.
Автор: Виктор Кедров, специално за Tonnasamogona.ru
