Самогон от захарно цвекло: рецепта у дома

Съдържание:

Anonim

Основното предимство на лунната светлина беше лекотата на приготвяне. За получаването му не е необходимо наличието на конкретна суровина, следователно абсолютно всеки продукт може да се вземе като първоначален продукт.

земеделска култура. За да се получи лунна светлина с висока якост, трябва да се даде предпочитание на култури, съдържащи нишесте. Що се отнася до зеленчуците, плодовете и плодовете, те се превърнаха в традиционна суровина за производство на лунна светлина поради тяхната наличност и сравнително ниска цена. Високото съдържание на захари, които съставляват тези продукти, позволява да се получи много евтина лунна светлина и качеството му ще бъде на правилното ниво.

Самогонът от червено цвекло в Украйна се нарича бурячиха. За приготвянето на каша и последващата й дестилация е необходимо да се избере правилната технология, която да сведе до минимум замърсяването на крайния продукт с вредни вещества. Получаването на висококачествен лунен лук от цвекло не е толкова лесно, но има няколко ефективни метода за получаване на напитка с приемливо качество.

Проста рецепта за лунна светлина от сок от цвекло и мая

Рецептата за приготвяне на лунна светлина от сок от цвекло и мая е доста проста. Подготвителният етап е да подготвите съставките, за това трябва да се запасите:

  • 5 кг захарно цвекло;
  • 50 г суха мая или 250 г пресована;
  • 10-15 литра вода.

Приготвянето на захарно цвекло става на етапи, като трябва да се спазва следната последователност от действия:

  1. Измитото под вода цвекло се обелва и нарязва на ситно;
  2. Получените парчета цвекло се счукват на каша в

    месомелачка (може да използвате блендер);
  3. Гъстата маса се смесва със сока и се изсипва в голям съд, след което се разреждат 5-7 литра вода;
  4. На слаб огън сместа се вари 1 час, след това се затваря с капак и се влива в продължение на 3-4 часа;
  5. Чрез плътен слой от марката, охладената смес от цвекло трябва да се филтрира и пулпата да се изцеди с преса;
  6. Охладеният сироп се налива в съд за ферментация, където се разрежда наполовина с вода и се смесва с маята;
  7. Необходимо е да напълните резервоара за ферментация с 75%, оставяйки място за пяна и въглероден диоксид;
  8. На контейнера се монтира воден затвор, след което кашата се прехвърля на топло място за ферментация за 6-10 дни;
  9. Когато затворът спре да бълбука, отделяме кашата от цвеклото от утайката и я изсипваме в дестилационния куб. Рецептата за лунна светлина от захарно цвекло
  10. Брага от захарно цвекло се дестилира в лунен дестилатор, препоръчително е да поставите кора от мента или цитрусови плодове в съд за суха пара, за да намалите неприятната миризма в крайния продукт;
  11. Полученият чрез дестилация дестилат се разрежда с вода и се пречиства

    въглища;
  12. Разделете "главите" от "опашките";
  13. За да се постигне желаната сила, луната се разрежда с вода.

Тази технология за производство на силна напитка има висок добив на готовия продукт, средно 1,8 литра 40% пикантен и пикантен на вкус самогон.

Самогон от цвекло с пшеничен шрот

Самогонът от цвекло и пшеничен шрот е много популярен и това се дължи на неговия уникален и мек вкус. Освен това е доста силен и често се използва за приготвяне на ликьори и всякакви коктейли.

Необходими съставки, за да го получите:

  • 1 кг цвекло;
  • 2 кг зърнени култури;
  • около 20 литра вода;
  • 300 г суха мая.

Рецептата за разписка се основава на следните стъпки:

  1. Обеленото цвекло се натрива на ренде и се слага в тенджера за приготвяне на отвара;
  2. След това получената маса от цвекло се залива с 5-6 литра вода и се вари средно 1,5 часа;

  3. Бульонът от цвекло трябва да се отцеди в специален съд, а масата от цвекло отново да се разреди с 5-6 литра вода и да продължи да се готви на умерен огън;
  4. Процедурата за събиране на бульона продължава, докато обемът му стане 15 литра;
  5. Пшеничните зърна се изсипват в съд и се заливат с горещ бульон, след което се прехвърлят на топло място за ферментация;
  6. Изсипете останалата вода в съда с кашата и оставете на топло за 14 дни;
  7. След като кашата спре да отделя въглероден диоксид, тя може да бъде дестилирана.

Брага на базата на захарно цвекло е печеливша рецепта за получаване на голямо количество лунна светлина. Въпреки това, така да се каже, „методът на цвеклото“ има редица недостатъци и най-важният от тях е наличието на неприятна миризма в лунната светлина. Но този проблем се решава лесно с помощта на бързи и ефективни методи за почистване.

https://www.youtube.com/watch?v=X13W8pdSqHs

Moonshine

Прочетете още: