Водка от ким

Горчива напитка, напоена с кимион, наречена ?Kümmel? много популярни в европейските страни. В Русия производството на тинктура от кимион е създадено от Петър I, който много харесва необичайния вкус на напитката, която се превръща в любим алкохолен деликатес на благородството.

Можете сами да приготвите изискана напитка. Пикантните семена от черен или обикновен кимион се използват за приготвяне на домашна водка, което прави вкуса на силна напитка мек и освежаващ. Водка Caraway ще се хареса не само на истинските ценители на оригиналните лакомства, но и на всички любители на висококачествения алкохол. Рецептата е достъпна за всички, физическите и материалните разходи са минимални, а резултатът ще надмине всички очаквания.

Рецепти за тинктура от кимион

Има различни варианти за приготвяне на тинктура от обикновен или черен кимион. След като прегледате всички методи, можете да изберете най-подходящия. Основният критерий за вкусна, необичайна тинктура е

ниска скорост на затвора.

Рецепта ? 1

Какви съставки са необходими:

• кимион 2 ч л
• захар 2 ч.л.
• алкохол 200─250 мл
• вода 400─450 мл.

Смесват се семена от черен кимион и захар, налива се вода. Тази смес се вари най-малко 20 минути, като се разбърква. След това охладете получената напитка и прецедете добре. Течността трябва да е около 250-300 мл, при по-малко се залива с охладена преварена вода до желания обем.Смесете всичко с алкохол, изсипете в бутилка. Поставете плътно запушена бутилка за месец или два на място, защитено от пряка слънчева светлина. Колкото повече време престои, толкова по-вкусно ще се консумира.

Рецепта ? 2

Необходими съставки за готвене:

• 40─50 гр кимион
• водка 1 л
• захар или мед на вкус.

Ситно смлени пикантни семена се поставят в подготвения съд, заливат се с водка. Покривайки плътно с капак, оставете да се влива в продължение на 5-7 седмици. След това в добре прецедена напитка се добавя сладост на вкус. Предварително разтворете захарта, меда отделно в малко количество водка, едва след това добавете към готовия алкохол. За сладост можете да използвате захарен сироп. След като разбъркате добре, оставете на хладно място за още една-две седмици.

Захарният сироп се приготвя по следния начин: кристалната захар се изсипва в купа с чиста вода. Въз основа на 5-6 чаши захар на чаша вода, пропорциите се избират индивидуално. Доведете до пълното разтваряне на захарта, след кипене гответе 7 минути, като отстраните пяната. Готовият сироп трябва да се охлади, след което да се излее в напитката.

Рецепта ? 3

Тази тинктура от кимион има вкус и мирис с деликатен билков нюанс, освен черен или обикновен кимион, се използват и други подправки. Какво ви трябва, за да направите напитка:

• 2─3 литра водка
• анасон 40гр
• кимион 45─50 гр
• копър 25гр
• корен от теменужка 20гр
• кора от портокал или лимон 30 гр.

Смелете фино всички съставки и смесете с водка. Оставете да вари 2-4 седмици в затворен съд. Мястото е избрано тъмно, топло. След това напитката трябва да се смеси със захарен сироп, да се разбърка добре и да се остави за 24 часа.Прецедете готовия алкохол през фино сито, оставяйки още 2 седмици. Можете да намалите малко времето на експозиция.

Рецепта ? 4

Какви компоненти са необходими:

• водка 1─2 л
• кимион 40─50гр
• мелиса 40─45 g
• мента 30─35 g
• копър 20─25 g
• семена копър 10─15 гр
• каламус 20─25 g
• кориандър 25 гр.

Всички сухи подправки се счукват на ситно и се заливат с водка. Напитката трябва да се влива в продължение на двадесет дни на топло място. Тогава

внимателно се филтрира, при необходимост се добавя захарен сироп.

Рецепта ? 5

Какво и колко се използва в производствения процес:

• водка 1, 5─2 л
• кимион 45─50 гр
• звезден анасон 40─50 гр
• копър 20гр
• семена копър 10 гр.

Всички компоненти се заливат с водка и се вливат в продължение на най-малко петнадесет дни. След това напитката се филтрира, добавя се захарен сироп на вкус.

Рецепта ? 6

Това е най-бързият и лесен метод, който не изисква продължителна инфузия, може да се използва веднага след производството. Необходими съставки за готвене:

• водка 1─1, 5 л
• кимион 2─4 ч.л.
• карамфил 2─3 бр.

Изсипете водка в тенджера и добавете подправките. Загрява се до 60-70?, охлажда се до стайна температура и се прецежда. След охлаждане можете да се насладите на водка от ким.

Рецепта ? 7

Кимовата водка може да се приготви от предварително приготвена кимионова вода. Какви са необходимите

Състав:

• Кимион 400─450гр
• Вода 1 л.

Подправката се залива с вода, прекарва се през дестилационен апарат. Или сместа се вари един час под капак и се влива. Водата може да се съхранява в хладилник или да се замразява във фризер, без да губи вкуса си. Подсладете колкото е необходимо и добавете към водката.

Рецепта ? 8

Друга необичайна рецепта за алкохол от обикновен или черен кимион. Какво и колко се използва в процеса на готвене:

• 50 гр кимион,
• 10 гр. канела
• 10─15 гр зъбен камък
• 25 gr мента,
• 20─25 гр бял джинджифил.

Всички подправки се счукват на ситно, заливат се с водка. Оставете да се влеят най-малко четиринадесет дни. След като тинктурата се дестилира в куб или се филтрира.

В рецептата за водка с кимион могат да се използват допълнителни компоненти за придаване на червеникав оттенък? червено сандалово дърво или терназол. За да приготвите алкохолна напитка от обикновен или черен кимион, можете да използвате процедурата за дестилация, като я изгоните с помощта на лунен апарат или домашна дестилерия. Напитката се влива не само с водка, но и с алкохол или лунна светлина.

Използване на тинктура от кимион в медицинската терапия

Алкохолната тинктура от семена от черен кимион е приятно и вкусно лакомство на празничната трапеза, като е незаменим помощник при възстановяване на здравето и укрепване на имунитета.

• Напитката се използва за нормализиране на храносмилането, отделяне на газове и прочистване на кръвоносните съдове. Помага за справяне с болката в сърцето, премахва бронхиалния спазъм, повишава дихателната активност. Има диуретични, холеретични, противовъзпалителни, антибактериални свойства, тонизира.
• За приготвяне на тинктурата залейте 15 грама от растението с чаша водка или 100 грама спирт, предварително смелете добре, добавете захар на вкус. Настоявайте на тъмно място в продължение на 14 дни. Прецедената напитка се използва по 1 чаена лъжичка преди следващото хранене. Възможен е вариант: 40-45 капки да се капнат на филия хляб и да се изядат. След като използвате тинктурата, трябва да вземете почивка за най-малко две седмици, ако е необходимо, повторете курса.
• Друга рецепта за тинктура от черен кимион. Залейте семената с алкохолна течност в пропорции едно към едно, така че кимионът да се застъпва с 3-4 ml. Запарва се най-малко една седмица, като се взема вечер по чаена лъжичка на 50 грама вода.
• За страдащите от акне има специална рецепта за тинктура от ким. За да направите, ви трябват половин чаша семена от кимион и чаша алкохол. Настоявайте за една седмица, след това прецедете и добавете половин чаша чиста или минерална вода, за да не щипете много кожата.
• Настойка от чудесно растение помага в борбата с много инфекции, включително тонзилит. За да приготвите лекарството, залейте 2-3 супени лъжици семена от черен кимион с литър вряща вода, оставете да вари 3 часа, за разреждане на горчивината се добавят мед, захар, лимон. Гаргарирайте добре с разтвора и добавете към чая.

Използването на семена, масла, тинктури от черен кимион е популярно в много страни и се използва за профилактика и лечение на много заболявания.Това е незаменим помощник за възстановяване на жизнеността, за поддържане на имунитета. Чудотворното растение помага дори в борбата с рака. А водката с кимион е истинско гурме удоволствие.