Тинктура от ананас

Напоследък алкохолните напитки като тинктурите са много популярни. Това до голяма степен се дължи на различния послевкус след консумацията им.

От многобройните отвъдморски плодове ананасът се отличава не само по външния си вид, но и по съдържанието на полезни вещества и витамини. А съдържанието на ензима бромелаин го прави популярен продукт за много хора, които искат бързо да отслабнат. Не е известно кой и кога се е сетил да влее водка върху ананас, но полученият продукт се е оказал уникален и особен.

Характеристики

Тинктура от ананас, без значение какво се използва като алкохол - водка, лунна светлина или алкохол, обикновено

има жълтеникав оттенък. Има богат, приятен аромат и мек, изискан плодов вкус. Тинктурата от ананас е чудесен вариант за празнична алкохолна напитка. А наличието на плодове ви позволява да приготвяте този аперитив по всяко време на годината.

Трябва да се отбележи, че не се препоръчва използването на лунна светлина, тъй като поради наличието на сивушни масла вкусът на тинктурата е по-малко наситен.

Тинктура от ананас се пие като обикновена водка, но постъпва много меко и без дразнене в гърлото. Има ефект на изгаряне. Дори не е нужно да пиете питие. А за тези, които обичат да „хапят алкохол“, несладките плодове са идеални. Например зелена ябълка.

Избор на съставки

За да приготвите тинктура от ананас, ще ви трябва водка или спирт (40-50 градуса) и самите плодове. Когато избирате ананас, трябва внимателно да го разгледате.Плодовете не трябва да имат пукнатини, бръчки и други механични повреди, миризмата е приятна и естествена без примеси. Важно е ананасът да е средно узрял. Презрелите и неузрелите плодове не са подходящи за напитка.

Като алкохолна основа трябва да използвате само висококачествена водка или ректифициран алкохол. Никога не използвайте алкохол с неизвестен произход.

Стандартна рецепта

Рецепта за приготвяне на напитка.

1. Измийте и обелете пресен ананас.
2. Нарежете на малки кубчета, около 2х2 см и сложете в съд. Ако тинктурата се приготвя в трилитров буркан, напълнете третата част от съда с ананас.

3. 

   Напълнете съда с алкохол, така че обемът на течността да е 3 пъти повече от кубчетата.
4. Настоявайте напитката за две седмици.
5. След горния период филтрирайте тинктурата.
6. За бутилиране. Напитката е готова.

Забележка. След процедурите ананасите трябва да се изхвърлят. Яденето им не се препоръчва. Такъв алкохол се съхранява при температурен режим (не по-висок от 10 ° C) и пряка слънчева светлина до 5 години.

Ликьор от мента и ананас

За по-изтънчен и пикантен вкус можете да приготвите тинктура от мента и ананас. Той притежава не само всички характеристики, присъщи на тази напитка, но има и специфичен ментов вкус. Ментол студен в съчетание с екзотичен плод има освежаващ ефект, дори и при използване на не съвсем охладена тинктура.

Рецептата за готвене не се различава много от стандартната. Единственото условие е добавянето на няколко стръка мента на етапа на пълнене на съда с кубчета ананас. Всички други действия остават непроменени.

Ром с ананас

Интересно изглежда напитката, наречена "Pineapple Rum". Приготвянето му не е трудно, а вида и вкуса на този аперитив ще удивят и най-изисканите ценители на алкохолните напитки. Процесът на създаване на този шедьовър може да бъде разделен на два етапа.

1. На първия етап пригответе тинктура от ананас по стандартна рецепта. Необходимо е да се спазва цялата технология със задължителна инфузия на получената течност в продължение на поне две седмици.
2. След получаване на готовата тинктура преминете към втората фаза. За да направите това, разтопете малко количество гранулирана захар. След това разтворете карамелизирания продукт в стандартна тинктура от ананас. Напитката ще стане тъмнокафява. Предпоставка е такова нещо като "останалата част от напитката". Тинктурата трябва да престои още 3-4 дни. След това течността се филтрира и бутилира.

Бърза рецепта и оригинално поднасяне

Случва се, че не винаги има време за приготвяне на тинктурата и продуктът е необходим още на следващия ден. Как да бъдем? В крайна сметка на гостите вече е обещан оригинален алкохол. В този случай ще ви помогне бърза рецепта за тинктура от ананас.

За да направите това, вземете средно голям ананас, отрежете горната част и внимателно изрежете вътрешността. Дебелината на стената трябва да бъде най-малко 3 см. След това изсипете водка в ананаса и го охладете. За най-добър ефект може да изрежете вътрешността, да нарежете на кубчета и да добавите в получения съд. Сервирайте алкохол директно в ананаса, като добавите малък черпак за разливане.

Разбира се, получената тинктура няма да придобие ярък послевкус за кратко време, но фините нотки на ананас и оригиналността на сервиране ще направят напитката желана на всяка маса.

В заключение трябва да се каже, че тинктурата от ананас е напитка без махмурлук. След пиене няма махмурлук. И въпреки че интоксикацията идва бавно, трябва да се помни, че голямото количество алкохол е вредно за здравето.