Тинктура от орлови нокти върху алкохол

Кой би си помислил, че такова странно растение като орлови нокти може да направи отлична напитка. В зависимост от вида на храста, той се оказва с горчиво-кисел послевкус или има сладко-кисел послевкус.

Полезни свойства на тинктурата от орлови нокти

Самият плод на храста се отличава с голям брой полезни и необходими за организма вещества. Ето защо, с правилния подход, растението дава своите качества на напитката. В умерени дози алкохолната тинктура от орлови нокти укрепва имунната система, подобрява храносмилането и дава на тялото всички необходими витамини.

Зрънце до зрънце

Но какви плодове от това необичайно растение трябва да се вземат за приготвяне на тинктурата? Всичко зависи от желания резултат. Можете да използвате замразени, пресни и дори сушени плодове. Пресните презрели плодове на храста ще придадат на тинктурата сладък послевкус, но незрелите орлови нокти ще я направят горчива, но не по-малко полезна.

Рецепти за тинктура от орлови нокти

Основната основа на всяка рецепта е водка или алкохол.

Рецепта 1

• Водка - 1л.
• Захарен пясък - 150 гр.
• Сок от орлови нокти - 1 чаша.
• Вода - 1 чаша.

Презрелите орлови нокти се изцеждат в отделна купа. Към получения сок се добавя захар и се смила до хомогенна консистенция, постепенно се налива студена преварена вода.След като всичко е добре смесено, течността се влива в продължение на няколко часа. След изтичане на времето сместа се прецежда и се разрежда с водка.

Получената инфузия трябва да се влива в плътно затворен съд в продължение на седем дни. След това всичко се прецежда и бутилира. Напитката е готова за пиене.

Рецепта 2

• 

  Орлови нокти - 1 кг.
• Захарен пясък - 500 гр.
• Водка - 0,5 л.
• Джинджифил, мед - на вкус.

Тази рецепта се отличава със своята простота. Необходимо е да смесите всички съставки в един съд, да го затворите плътно и да го оставите за 1,5 месеца, като не забравяте да разклащате бутилката ежедневно. След посочения период сместа се прецежда и бутилира. Тинктурата е по-мека поради мед и джинджифил и минимално количество водка.

Рецепта 3

• Орлови нокти - 300 гр.
• Алкохол (водка) - 1л.
• Захар - 150 гр.
• Вода - 200 гр.

Орлови нокти се измиват добре, плодовете се натрошават ръчно в отделна купа (можете да използвате буркан със затварящ се капак). Изцеденият сок се разрежда с водка или спирт, разбърква се добре, съдовете се затварят плътно и се отстраняват за 5 дни от слънчева светлина. На петия ден се приготвя захарен сироп. За да направите това, водата и захарта се смесват в тенджера, довеждат се до кипене на слаб огън. Сиропът се вари около 5 минути.

След като всичко изстине, запарката с орлови нокти се прецежда в отделен съд и към нея се добавя захарен сироп. След това течността се отстранява за още пет дни. След определеното време сместа се прецежда през памучна вата. Тази стъпка е необходима, за да се премахне помътняването на тинктурата.Ако цветът на инфузията не се притеснява, тогава тази процедура може да бъде пропусната. Вкусът на такава алкохолна тинктура ще зависи от количеството добавена захар. Може да се съхранява в запушени бутилки около 5 години.

Рецепта 4

Количеството алкохол и плодове зависи от крайния обем на напитката. Например, взема се трилитров буркан, който се пълни наполовина с орлови нокти (плодовете трябва да са без костилки) и се налива алкохол до ръба. Бурканът се затваря плътно с капак, почиства се на тъмно място и сместа се влива в продължение на две седмици (основното е да разклащате съдържанието всеки ден). След това алкохолът се излива в хотелски съд, а орлови нокти в буркан се покриват със захар (600 g). Бурканът се затваря отново с капак и престоява около седмица, докато се разтвори захарта (ежедневно се разклаща съдържанието на буркана).

Получилият се сироп се добавя към предварително отцедения алкохол, а плодовете в буркана се заливат с вода и отново се настояват за около седмица.След това водата се излива в купа, където сиропът се смесва с алкохола, всичко се смесва. Ако получената инфузия изглежда силна, тогава процедурата трябва да се повтори. Във всеки случай си струва да запомните, че колкото повече захар е в тинктурата, толкова по-сладка е тя, колкото повече вода, толкова по-слаба е на изхода.

Рецепта 5

Освен за пиене на тинктури, растението се използва и за производството на лечебни препарати. Но за това не се вземат плодове от орлови нокти, а храстови цветя. На литър спирт се събират 10 цвята от растението. Всичко се смесва и се влива. Тази инфузия на алкохол помага при цистит. Приема се по 10-15 капки по време на хранене три пъти на ден до пълно възстановяване.

Но без значение какви полезни свойства притежава алкохолната тинктура от орлови нокти, не е необходимо да злоупотребявате с нея.