Ликьор от трън у дома: рецепта

Ароматен и богат ликьор от слива, има тръпчиво-сладък вкус, който го отличава от другите домашно приготвени напитки от горски плодове. Той не само има страхотен вкус, но има много лечебни свойства.

Сливата има високо съдържание на органични вещества и витамини. Този фактор заема важно място в народната медицина. Turn се използва за лечение и профилактика на много заболявания, използва се за укрепване на имунната система, лечение на белодробни и чревни заболявания.

Яденето на малки дози ликьор от тръни е полезно

влияе върху укрепването на стените на кръвоносните съдове, намалявайки риска от инсулти. Съдържанието на пектинови вещества в напитката има отличен ефект върху чревната микрофлора. А наличието на магнезий в зрънцето помага за отстраняването на натриевите соли от тялото, което подобрява бъбречната функция.

Необичаен вкус на домашен трън, идеален за всяко празнично събитие. С малко време и въображение в приготвянето на напитката, домакините на празника ще зарадват гостите, както и ще повишат кулинарния си имидж. Предложените рецепти ще ви кажат как да направите уникален ликьор у дома.

Начини за приготвяне на трън

Рецепта ? 1

Съединение:

• трън - 5 кг
• спирт 40°Спиртен разтвор - 4, 5 л
• гранулирана захар -2500гр.

За приготвяне на запарката трябва да избирате само презрели меки тръни. След това го измийте, изсипете го в гевгир, за да стъклее водата. След това изсипете тръните в бутилки, поръсете със захар. Гърлото на бурканите трябва да се завърже с марля. След това поставете в топла стая за 6 седмици. След ферментацията на реда, изсипете 1 бутилка водка в него. Поставете да се влива в продължение на 3 месеца. След като изтече времето, инфузията трябва да се филтрира през фина цедка и останалата водка да се бутилира. Изцедете течността в емайлиран съд, поставете на огъня да заври. След охлаждане се налива в стъклени бутилки. Запушете гърлото на бутилките, напълнете с парафин. Занесете го на склад в мазето. След шест месеца напитката от слива е готова за пиене.

Рецепта ? 2

Съединение:

• зрял трън - 600 гр.
• вода - 1 с.л.
• коняк - 300 мл
• захар - 300 гр.
• кардамон - 2 броя
• щипка индийско орехче

Измийте добре бодлите, поставете върху памучна кърпа да изсъхнат. Изсипете всички съставки, с изключение на коняка, в тигана, налейте вода. Поставете на котлона и оставете да заври, като разбърквате от време на време. Когато сиропът придобие хомогенна консистенция, оставете съда настрана. Изсипете тръните в съд, залейте с готовия сироп. След като съдържанието на бурканите се охлади, добавете коняк. След това трябва да разклатите буркана, да покриете с капак и да извадите инфузионната течност на сухо и тъмно място в продължение на 30 дни. След периода на инфузия се филтрира през кърпа или марля. Изсипете в чист тъмен съд, затворете плътно. След три месеца процесът на зреене ще приключи.

Рецепта ? 3

Съставки:

• thornsliv -3,5 kg
• карамфил - 4 пъпки
• лимон -2 бр.
• канела - 5 гр.
• захар - 200 гр.

За да приготвите трън, първо трябва да измиете добре зрелите плодове, да ги изсушите върху кърпа. Начукайте с дървена точилка, сложете в ленена торбичка. Нарежете лимоните на кръгчета, сложете ги в друга торба, добавете там карамфил и канела. Вземете малка бъчва с гроздово вино, спуснете двете торби, добавете гранулирана захар. Оставете да вари половин месец. Течността трябва да се разбърква през ден. Прецедете, за да премахнете утайката, изпратете в мазето за съхранение.

Начин? 4

Състав:

• трън - 3 кг
• 40°спиртен разтвор - 4,5 л
• гранулирана захар - 2,5 кг
• мед - 100 гр.

Измийте плодовете, почистете ги от семките и ги сложете в бутилки. След това добавете съставките, с изключение на алкохолния разтвор, разбъркайте. Покрийте бурканите с марля, поставете на топлина за 72 часа. След процеса на ферментация, изсипете 400 ml алкохолна течност в тинктурата, изпратете я на студено за 60 дни. След това се прецежда, а тръните се изстискват. Добавете водката и сложете на котлона да заври. Когато тинктурата е напълно охладена, изсипете в бутилки, извадете на хладно място за 3 месеца.

Рецепти за приготвяне на ликьор от сливи

Начин? 1

Съединение:

• 2 кг зрели сливи;
• 600 гр. Сахара;
• 1, 2 l 40° лунна светлина.

За да приготвите ликьор от сливи, изберете сладки, зрели плодове. Измийте ги, оставете ги да изсъхнат, отстранете костите. След това сложете сливите в бутилка, три пръста непълни до горе. Налейте водката, за да покрие всички плодове. Вземете 30 дни, за да се влива в стая, защитена от слънчева светлина. Веднъж на всеки 5-6 дни течната фракция трябва да се филтрира и отново да се излее в бутилката. След месец добавете гранулирана захар в съотношение 1 супена лъжица. на 1 литър запарка от сливи. Отстранете за една седмица за утаяване. След това прецедете, изсипете в контейнери, затворете с херметически затворени капаци. Съхранявайте при +10-15°c.

Начин? 2

Съединение:

• 1, 6 кг унгарска слива без костилки;

• 

  1,5 литра алкохолен разтвор;
• 300 гр. Сахара;
• 20 гр. корен от джинджифил;
• канелена пръчица.

За да приготвите ликьор от сливи, трябва да измиете добре плодовете и да ги подсушите. Нарежете на ситно корена джинджифил. Поставете половин пръчка канела, джинджифил на дъното на стъклен буркан. След това трябва да поставите сливите в стъклен съд, да добавите захар и да налеете водка, без да добавяте 3 см към шията. Покрийте отгоре с найлонов капак, извадете за един месец на студено. След като настоявате, прецедете, изсипете в чист съд.

Тернослив, абсорбира парче слънчева светлина и топлина. И ако сладка рубинена напитка в чаша оставя дебели ивици по чашата, подобни на сироп, тогава това беше успех. Ароматният ликьор, приготвен у дома, ще бъде чудесно лакомство за всеки празник, а неговите лечебни свойства?Естествено лекарство за много заболявания.