Тинктура от банан
Съдържание:
Когато ядем банани, не се замисляме колко полезни са тези тропически плодове, а просто се наслаждаваме на нежния им вкус. Междувременно банан? един от основните доставчици на калий за човешкото тяло. В допълнение, неговият химичен състав съдържа много растителни фибри, полезни за храносмилането, набор от витамини и основни микроелементи, естествени захари и органични киселини. Освен това, ако направите алкохолна тинктура от банани, напитката придобива лечебни свойства.
Използвайте алкохолни разтвори с добавка на бананова каша или кора в народната медицина, козметологията. Но много по-интересни са десертните алкохолни напитки, базирани на уникален плод? сладки тинктури и ликьори.
Тинктури от обелени банани
Най-простата, но доста вкусна, ароматна тинктура може да се направи само от две съставки?
За начало бананите трябва да бъдат замразени, в резултат на което ще станат много по-сладки. След това плодовете се обелват и нарязват на ситно. Разпределете в буркан от 1 литър, залейте с водка.
Разтворът се разбърква, бурканът се затваря с найлонова капачка. За да се насити вкусът на напитката, тя трябва да се влива в хладно, тъмно помещение за един месец.
След този период тинктурата се прецежда през памучна вата, филтърна хартия или марля. Резултатът е възхитителна алкохолна напитка с кехлибарен цвят и "тропически" вкус. аромат.
Малко по-сложен състав от бананова тинктура или ликьор се прави с добавяне на портокали. Пропорции на съставките:
- Банани ? 4 плода.
- Сладки ли са портокалите? 2 бр.
- Захар? 1 кг.
- Алкохол ? 750 мл.
- Дестилирана вода? 1 л.
Технология на готвене:
- Кората се отстранява от пресни узрели банани. Пулпът се нарязва на парчета.
- Портокалите се измиват, подсушават, почистват. Сокът се изцежда от пулпата, кората се нарязва на малки парченца.
- Смесете суровините, прехвърлете в стъклен буркан с подходящ обем, добавете 100 захар.
- Плодовата маса се залива с алкохол, настоява се 14 дни на тъмно място.
- В деня, когато тинктурата е готова, сварете сироп от останалата захар и вода.
-
Напитката се прецежда няколко пъти, смесва се със захарен сироп
Готовата сладка тинктура се бутилира и се прибира в хладилник. След няколко часа ликьорът ще бъде готов за пиене.
Ако желаете, можете да експериментирате с вкусовете на десертния алкохол и да приготвите оригинална пикантна тинктура от сушени банани. За нея ще ви трябват следните съставки:
- Сушени банани? 450 гр.
- Корен от джинджифил? 6
- Ванилин ? Година 2
- Захар? 450 гр.
- Вода ? 600 мл.
- Водка ? 900 мл.
Плодовете се обелват, нарязват се, поставят се в стъклен съд. Добавете подправки и налейте алкохол.
Напитката престоява 2-3 седмици на тъмно и хладно място, след което се прецежда през памучна вата. В същото време се вари захарен сироп. Охладете го и го изсипете в тинктура от водка.
В края трябва да разбъркате добре напитката и да я изпратите да се влива още 6-8 дни. След това може да се опита десертна алкохолна напитка от сушени банани.
Лечебни тинктури върху бананови кори
След приготвяне на бананови тинктури и ликьори остава много кора. Не е нужно да го изхвърляте. Това е ценен продукт, използван в народната медицина за приготвяне на лечебни настойки, отвари, компреси.
Първо, банановата кора е напълно безвредна. Не съдържа токсични вещества, не предизвиква
Много лесно се приготвят лечебни спиртни тинктури от бананова кора. Например, за облекчаване на болки в ставите и мускулите се препоръчва да използвате такова лекарство: налейте 0,5 литра водка, натрошена в блендер, и настоявайте на тъмно място в продължение на 40 дни. Прилага се външно под формата на лосиони.
За облекчаване на подуване и болка при натъртвания на меките тъкани се препоръчва да използвате следната тинктура: натрошете кората на един банан, налейте 50 г алкохол. Настоявайте на тъмно място за 24 часа. Филтър. Избършете местата на синини с бананова тинктура върху алкохол 2-3 пъти на ден.
Бананов ликьор за жени
Ако мъжете предпочитат силния алкохол, дамите предпочитат леките вина или сладките напитки. Една от най-популярните десертни напитки сред жените? млечен бананов ликьор.Намирането му в магазините не е толкова лесно и ако късметът се усмихне, тогава не всеки може да си позволи цената на такъв продукт.
Има изход. И много просто, удобно, изгодно. Трябва да приготвите млечен бананов ликьор у дома. Бананите, за разлика от алкохола, са достъпен продукт, можете да го купите по всяко време на годината. Други компоненти на напитката също могат да бъдат закупени във всеки супермаркет за хранителни стоки.
Технологията на производство е доста проста. Времето за всички манипулации ще отнеме не повече от половин час.
Рецептата за бананов ликьор включва следните съставки:
-
Банани (узрели, сладки) ? 6 броя
- Млякото прясно ли е? 300 мл.
- Кондензирано мляко ? 2 кутии.
- Кокоши яйца? 4 неща.
- Водка (добра, качествена) ? 600 мл.
Технология на готвене:
- Ситно нарязани обелени банани.
- Отделете белтъците от жълтъците. Жълтъците не са необходими за приготвяне на алкохол.
- Парчета банани, белтъци, прясно и кондензирано мляко се слагат в миксер. Разбийте масата до гладкост.
- Без да наливате напитката от миксера и да продължавате да разбивате, на тънка струйка се влива алкохол.
Ликьорът е почти готов. Остава да го изсипете в бурканче и да го сложите в хладилника?да почива? минути за 45-60. Сега можете да бутилирате напитката и да запушите тапата. Можете да пиете веднага след приготвянето. Можете да ядете бананов ликьор с пресни плодове, сладкиши, шоколади.
Този бананов ликьор прави вкусни коктейли. Има стотици варианти за смесване на коктейли. Например, можете да разклатите водка (45 мл), сок от лайм (на вкус), пресни листа от мента и бананов ликьор (1 супена лъжица) в шейкър.л.). Прецедете получения състав. Добавете сода. Изсипете в чаша, добавете няколко кубчета лед. Украсете с резенче лайм или листа от мента.
