Уиски Old Pulteney (Old Pulteney)

Old Pulteney е марка висококачествено едномалцово шотландско уиски със сила от 40 до 46 градуса.

Дестилерията за уиски се намира на брега на Северно море, което е отразено в етикетите на компанията с кораби, вълни и чайки, както и в тематичната морска серия на напитката.

Основните съставки на уискито Old Pulteney са местен ечемик и вода, която прониква в Hempriggs Lough през торфените дънни слоеве. Мъстта ферментира на открито до морето. Напитката отлежава в бъчви от американски бърбън или испанско шери от три до 35 години.

Ечемичен хляб, торф, йод и морска сол, плодове, мед, подправки - всички нотки попадат в гамата, която съставлява букет от аромат, вкус и послевкус на скоч.

• Най-популярният 12-годишен Old Pulteney държи рекорда за най-много награди на световни международни изложения.
• Има победно злато и уиски Old Pulteney 17.
• И Old Pulteney 21 J. Murray, автор на The Whisky Bible 2012, назова най-доброто уиски от 1200 разновидности, които е опитал.

Бележки и отзиви за дегустация на старо уиски Pulteney

Вкусовите характеристики на уискито Old Pulteney зависят от неговото отлежаване. Колкото повече години е прекарала напитката в бъчви, толкова по-богат и сложен е нейният вкус и аромат.

Цветът на напитката е от кехлибарено до червено злато.

Млад тригодишен скоч има вкус на хляб с нотки на подправки и плодове. Вкусът е сладък, ванилово-портокалов, с мирис на море и свежа трева. Послевкусът е семпъл, топъл, хлебен.

Old Pulteney 12 има пикантен, морски аромат. Вкусът е сух, с нотки на южни плодове, кремообразен шоколад, торф и морска сол. Послевкусът е богат, пикантен.

Ароматът на 17-годишен молт има зелени ябълки, стафиди и море. Вкусът е изискан, с нотки на шоколад и портокал. Послевкусът е лек, сладък.

21 Year Old Pulteney Whisky има аромат на ябълка-круша с лек дим. Вкусът е сложен, сух. Първите нотки принадлежат на плодовете, следващите - лимонова кора и дъб. Медено-ванилов послевкус.

Старият Пълтни, който е живял в бъчва от 30 години, има ярък, сладък аромат. Вкус - букет от флорални, лимонови, горски нюанси с дървесни, медени и шоколадови нюанси. Послевкусът е дълъг, приятен.

Цена и цена на уиски Old Pulteney

{{ }} - {{ }}

Как да разпознаете фалшив Old Pulteney?

1. Цена Уиски Old Pulteney започва от 2000 рубли.
2. Брандирана бутилка, гърлото прилича на пресечен дестилационен куб.
3. Дизайн на етикети и опаковки на морска тематика. Продава се в туба или кутия, като скъпа елитна напитка, предназначена повече за подарък, отколкото за корпоративно парти.
4. Състав - само натурални съставки, не съдържа етанол, овкусители, оцветители и други химически добавки.
5. Течността е прозрачна, без примеси. Когато бутилката се обърне, голяма тежка капка виси на дъното.
6. Отлежало най-малко три години.

Историята на стария Пълтни

През 1810 г. в северната част на Шотландия, в устието на река Вик, е построено моделно пристанище, което произвежда огромно количество херинга, „среброто“ на Шотландия, през сезона. И 7000 рибари се втурваха всяка вечер към баровете на града, за да облекчат умората и стреса от работния ден.

Търсенето на алкохол е толкова голямо, че директорът на пристанището Уилям Джонсън Пълтни през 1826 г. възлага на бъдещия собственик Джеймс Хендерсън да проектира и построи дестилерия.

Въпреки забраната виненият бизнес просперира и донесе значителни приходи на семейство Хендерсън, което притежаваше дестилерията малко по-малко от век.

Собствениците се сменят през 1920 г., следващият идва през 1923 г. В продължение на двадесет години от 1930 г. до 1950 г. дестилерията е затворена. От 1951 г. се сменят още четирима собственици, всеки от които допринася за подобряването на производството, техническото му оборудване и запазването на златната „вода на живота“ - уискито, кръстено на основателя на пристанището и дестилерията Pultney.

Голяма част от дестилерията е същата, каквато беше в ранните си години: огромният кондензатор със серпентина, стоманените ферментационни вани, медната вана за каша, дестилаторите, на една от които липсва традиционното извито гърло, са беше подрязан, тъй като кубът не се побираше в стаята. Тази история се превърна в символ на марката на дестилерията, отразена в дизайна на бутилката, по-точно в нейното гърло, което имитира скъсен алембик.

Destillery Pultney е най-северната дестилерия за уиски.

Старото уиски Pulteney е най-северният и най-морският скоч в Шотландия.

Неговото качество е непроменено повече от два века, благодарение на запазването не само на оборудването, но и на традициите в производството му.