Tequila Sunrise у дома

Ако имате желание да изненадате приятно своите близки и приятели, то алкохолната напитка Tequila Sunrise ще ви подхожда точно навреме. Несравним външен вид, невероятен плодов вкус и невероятен цитрусов аромат са едни от основните характеристики на коктейла Tequila Sunrise, който може лесно и бързо да се приготви у дома, следвайки стъпка по стъпка инструкциите на рецепта, изпробвана през годините. години.

Напитката не е създадена случайно. Говори се, че по време на ритуала, посветен на паметта на техните предци, племената на мексиканските ацтеки са пиели призори специално създадено за този повод питие, което по-късно е наречено "Tequila Sunrise". И така, нека да разберем какви съставки са включени в коктейла Tequila Sunrise и каква последователност трябва да се следва, за да се създаде толкова необичайно красив и вкусен алкохол.

Tequila Sunrise Основни характеристики

• Крепост: от 11,3 до 15 градуса;
• Категория: дълга напитка (микс с голям обем);
• Ниво на трудност при готвене: лесно;
• Време за готвене: 3 до 5 минути;
• Стандартна порция: 170 до 230 мл;
• Контейнер за сервиране: Highball - висока чаша с правилна цилиндрична форма с обем 270 мл.

Старомодна рецепта за Tequila Sunrise

Честно казано, с течение на времето оригиналният мексикански състав на напитката леко се промени и придоби вид, по-адаптиран към съвременните реалности.Въпреки това реших да ви предложа най-близката рецепта до оригинала, може би ще представлява интерес за истинските ценители на добрия алкохол. Разбира се, компонентите са леко променени и избрани от експериментални миксолози възможно най-отговорно. Въпреки всичко това, рецептата е значително по-различна от версията, която се сервира в модерните барове.

Според мен домашно приготвената напитка изглежда по-богата, сочна и по-привлекателна, вкусът й е по-интензивен и богат, а наличието на сок от лайм придава на напитката удивителна пикантна киселинност. В идеалния случай включете истинска текила, направена от 100% агаве, в списъка с съставките.

Необходими съставки

< маса текила- 45-55 ml сок от лайм 15-20 ml цитрусов сироп 8-13 ml Сироп Гренадин (нар) 5-8 ml Crème de Cassis (касис) 5-8 ml газирана вода 90-120мл кубчета лед 200-260гр

Поетапно готвене

1. Напълнете шейкъра напълно с кубчета лед.
2. Налейте текила, прясно изцеден сок от лайм и цитрусов сироп.
3. Разклатете съставките старателно за 11-15 секунди.
4. Напълнете хайбола до половината с кубчета лед и прецедете съдържанието на шейкъра с помощта на цедка.
5. В отделен съд смесете ликьор от касис и гренадин, след което изсипете сместа в чаша с останалите съставки.
6. Чакаме малко, тъмната маса трябва да се утаи на дъното и да придаде вид, характерен за коктейл.
7. Напълнете свободното пространство на хайбола със сода или друга сода.

Знаете ли? Sunrise е толкова популярен сред култовите знаменитости, че дори направи филм със същото име. Коктейлът придоби своята висока слава благодарение на рок групата The Rolling Stones. През 1972 г., по време на турнето, музикантите имаха късмета да опитат Tequila Sunrise и оттогава групата не признава други коктейли. Има легенда, че Мик Джагър (вокалистът на групата) влязъл в бар и поръчал коктейл Маргарита, а барманът, който е фен на тази група, решил да угоди на своя идол и предложил да опита алтернативна напитка - Tequila Sunrise. Г-н Джагър се съгласи и популярността на напитката рязко нарасна.

Текила Сънрайз Класик

Именно с този състав Tequila Sunrise се сервира най-често в модерните клубове и барове. За да го приготвите, най-добре е да вземете най-добрите съставки: гренадинът трябва да е с високо качество, портокаловият сок може да бъде заменен с пресен пресен сок.

Напитката се сервира несмесена, но трябва да се разбърка преди директна употреба. Можете да помечтаете с броя на порциите: ако искате да направите по-силен Изгрев, увеличете дозата на алкохола и намалете количеството фреш и обратно.

Необходими съставки

<трапезна текила 45-55 ml Сироп Гренадин (нар) 8-12 ml портокалов сок 145-160 ml оранжево 1 кръг кубчета лед 200-230гр

Поетапно готвене

1. Напълнете хайбола до самия връх с кубчета лед.
2. Внимателно налейте сребърен алкохол, след това портокалов сок.
3. Добавете няколко капки течност от нар Grenadine върху тях и разбъркайте всичко старателно с лъжица.
4. Изчакваме няколко минути, докато Гренадинът се утаи и придаде подходящия вид на напитката.
5. Украсете алкохола с тънък кръг от свеж портокал и внимателно пуснете сламката в чашата.

Phlox Tequila Sunrise

Една от разновидностите на класическата рецепта. Hot има не само изненадващо красив, ярък нюанс, но и вкусен, незабравим, перфектно освежаващ вкус. С него бързо ще се справите с жаждата и ще се почувствате бодри и бодри.

Необходими съставки

<трапезна текила 45-55 ml -крем ликьор от касис- 8-12 ml сок от лайм 10-13 ml газирана вода 145-165ml кубчета лед 200-230гр

Поетапно готвене

1. Напълнете чашата до върха с кубчета лед и налейте алкохол на тънка струйка.
2. Добавете сока от лайм там и разбъркайте всичко старателно с бар лъжица.
3. Добавете малко количество ликьор от касис и изчакайте, докато се утаи.
4. Внимателно изсипете содата по стената на чашата, за да не разбъркате утаената течност от касис. Препоръчвам да използвате нож, като го поставите срещу хайбол стената.
5. Потопете две сламки в чашата и по желание украсете алкохола с чадърче.

Hibiscus Tequila Sunrise

Hibiscus Tequila Sunrise получи името си поради приликата си с очарователно деликатно цвете с необичайно привлекателен прасковен цвят и уникално деликатен аромат. Можете спокойно да замените сиропа от праскови със сироп от мандарина или да добавите прясно изцеден портокалов сок.

Необходими съставки

<трапезна текила 55-65 ml сироп от праскови 8-12 ml сироп от агаве 8-12 ml сок от грейпфрут 8-12 ml кубчета лед 140-150гр орхидея (по избор) 1 цвете газирана вода 45-60 ml

Поетапно готвене

1. Напълнете чаша с тънко стъбло с натрошен лед и налейте алкохол.
2. Добавяне на сироп от агаве, сироп от праскови и прясно изцеден сок от грейпфрут.
3. Разбъркайте готовите съставки с бар лъжица и сипете сода.
4. Изчакваме минута, докато напитката придобие характерния си вид.
5. За да украсите алкохол, поставете цвете от орхидея и малка сламка в чаша.

С горски плодове

Sunrise винаги включва плодови сиропи или сокове, така че защо да не добавите пресни или замразени горски плодове към вкуса си? Алкохолът придобива ясно изразен, богат вкус и необичайно богат, сложен аромат.

Необходими съставки

<трапезна текила 55-65 ml портокалов сок 45-55 ml сок от червена боровинка 65-80 ml оранжево 3-4 клина червена боровинка 13-15 горски плодове кубчета лед 190-240гр

Поетапно готвене

1. Потопете няколко червени боровинки на дъното на хайбола и изстискайте сока от 2-3 резенчета портокал на същото място.
2. Напълнете чашата до горе с кубчета лед и разбъркайте всичко старателно.
3. Налейте алкохол, портокалов сок и сок от червена боровинка.
4. Разбъркайте съдържанието на чашата с дълга лъжица.
5. Сложете няколко пресни боровинки на шишче и ги пуснете в чаша.
6. Прикрепете кръг от свеж портокал към ръба на хайбола.
7. Потопете две тънки сламки в чаша и се насладете на свежестта на опияняващото.

Видео за коктейл Tequila Sunrise

За да се научите бързо да приготвяте вкусно романтичен коктейл Tequila Sunrise у дома, съветвам ви определено да се запознаете с марковата рецепта във видеото. Професионален барман ще ви покаже стъпка по стъпка целия процес на създаване на тази прекрасна напитка, както и ще ви разкаже историята на нейния произход.

https://youtu.be/SJ000jdbnVo

Полезна информация

• Не пропускайте да опитате коктейла Tequila Boom, който е по-известен не с вкуса си, а с необичайната си култура на пиене.
• Коктейл -Clouds- ще се хареса на влюбените двойки, защото деликатният външен вид и лекият приятен вкус ще помогнат за създаването на по-чувствена романтична атмосфера.
• За ценителите на силни алкохолни миксове ви съветвам да погледнете коктейла -Red Dog- и да разберете откъде идва такова необичайно име.
• Истински летен, освежаващ коктейл на базата на текила е Ягодовата Маргарита. Може да бъде както алкохолно, така и безалкохолно.
• Също така препоръчвам да разгледате списъка с коктейли с текила, може би някои от миксовете ще са нови за вас.

Както можете да видите сами, Tequila Sunrise можете да приготвите бързо и много лесно сами и за това не е необходимо да имате опит в смесването на напитки, просто имате нужда от желание и наличие на необходимите компоненти. Разкажете ни за вашите варианти на тази силна напитка, споделете вашите рецепти в коментарите. Ще се радвам на свежи идеи.Гответе със здраве и благодаря за вниманието!.